این دستور جهت درست کردن سالاد برای ۴ نفر آماده شده
است.
: سر آشپز، مریم
مواد لازم:
-سیب زمینی نگینی خرد شده ۴۵۰ گرم
-لوبیا سبز تازه درشت خورد شده به اندازه قطعات سیب زمینی، به قدریک پیمانه
-نمک به میزان دلخواه
-روغن زیتون ۳ قاشق سوپخوری
-موسیر خرد شده یک عدد
-سرکه سفید یا قرمز ۲ قاشق سوپخوری
-جعفری خرد شده ۲ قاشق سوپخوری
-خردل ۲ قاشق سوپخوری
-پودر فلفل سیاه به میزان دلخواه
-پودر آویشن اندکی
زیتون هسته گرفته دونیم شده یک چهارم پیمانه
********************************************
طرزتهیه :
-سیب زمینیها را در یک ظرف مناسب و قابل استفاده در مایکروفر قرار میدهیم.
-لوبیا سبز را روی آن ریخته و یک چهارم قاشق چایخوری نمک را روی آن میپاشیم.
-روی ظرف را بسته و مواد را با قدرت ۱۰۰% (High) به مدت ۷ تا ۹ دقیقه در اجاق مایکرویو میپزیم.
-این مخلوط را یک بار به هم زده و آب اضافه آنرا میگیریم.
-برای سس: روغن زیتون، موسیر، سرکه، جعفری، خردل و یک هشتم قاشق چایخوری نمک و فلفل و آویشن را در یک ظرف با درب محکم میریزیم و خوب تکان میدهیم.
-مخلوط سیب زمینی، سس و زیتونها را در یک ظرف مناسب ریخته و به آرامی مخلوط میکنیم.
سپس آنرا در ظرف مورد نظر ریخته در صورت تمایل روی آنرا با انواع سبزیجات زیبای مورد علاقه مان تزئین میکنیم و به
صورت گرم یا سرد سرو میکنیم.
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر