- دست بودا (Buddha’s hand)
بودا هندز یا دست بودا میوه ی مرکباتی است. این میوه عجیب، غریب و
غیر معمول ترین میوه ی کشت شده در جهان است. همچنین از قدیمی‌ترین
دانههای مرکباتی در کشاورزی محسوب می شود. دست بودا، میوه ی بزرگ،
سنگین با پوست ضخیم است که مانند دست بودا ظاهر میشود. جزء میوههای
شیرین است.
این میوه معطر بوده و چینی‌ها و ژاپنی‌ها برای معطر کردن اتاق از آن استفاده می‌کنند.
- کیوانوملون (kiwano melon)
کیوانوملون یا خربزه شاخدار بومی‌آفریقا‌ست و در حال حاضر در
کالیفرنیا، شیلی و استرالیا نیز دیده میشود. این میوه ظاهری خشن، طعمی‌بین
لیمو و موز دارد. در واقع از خانواده ی خیار است. تازه ی آن سالاد یا دسر
را بسیار خوش طعم می کند.
- منگوستین (Mangosteen)
منگوستین منشاء اولیه ی این میوه ی ناشناخته است. عده‌ای بر این
باورند که این درخت همیشه سبز گرمسیری متعلق به جزایر ساندا یا جنگل‌های
مالایا است. این میوه به عنوان ” ملکه میوه‌هایی استوایی ” شناخته شده
است. گوشت این میوه سفید رنگ است و طعم شیرین و تند دارد.
لیچی (Lychee)
لیچی میوه ای است از مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری و بومی‌جنوب چین و
آسیای جنوب شرقی مثل تایلند و ویتنام. در حال حاضر در بسیاری از نقاط جهان
مثل ژاپن، شمال هند، آفریقای جنوبی و ایالات متحده آمریکا(هاوایی و
فلوریدا) کشت میشود. این میوه طعم شیرینی دارد. شکل قلب و به رنگ قرمز یا
صورتی است. بافت داخل پوست سفید و آب دار که دارای یک هسته سیاه است.
این میوه منبع غنی از ویتامین C، کلسیم، پتاسیم و فسفر است. این میوه
برای درمان سرفه، زخم‌های گوارشی و استحکام بدن پیشنهاد می شود.
- نونی یا توت هندی (Noni)
نونی که به عنوان توت هندی نیز شناخهه میشود میوه ای است که در
مناطق معتدل استوایی مانند تاهیتی رشد میکند. پرندگان عاشق این میوه
هستند. این میوه برای بیماری‌‌های پوستی، درد، سرماخوردگی، فشار خون بال،
افسردگی، ورم مفاصل، آسم، دیابت، سرطان و … مفید است.
- جک فروت(Jackfruit)
جک فروت میوه ی بومی‌جنگل‌های پُر باران جنوب و جنوب شرقی آسیا است.
کاشت این میوه به دلیل خواص آن به بسیاری از نقاط مانند؛ هند، جنوب شرق
آسیا، مرکز و شرق آفریقا و فیلیپین گسترش یافته است.
این میوه، بزرگ ترین میوه ی درختی جهان شناخته شده است. پوستی بسیار
ضخیم دارد و رسیده ی آن ۳۶ کیلوگرم وزن و تا ۹۰ سانتیمتر طول و ۵۰ سانتیمتر
قطر دارد. گوشت آن زرد یا نارنجی است. طعم شیرین و خوشمزه دارد.
- رمبوتان (Rambutan)
رمبوتان میوه ای است شیرین با پوست مودار، ضخیم و قرمز رنگ که گوشت آن
سفید با یک هسته بزرگ در وسط آن است. این میوه بومی‌اندونزی ، فیلیپین ،
سریلانکا ، مالزی و جاهای دیگر در جنوب شرقی آسی است.. این میوه دارای
خواص دارویی است. بومیان برای آن دستورات خاصی دارند.
یانگ‌می، توت فرنگی چینی (Yangmei)
این میوه شیرین بومی‌آسیاست. این میوه که دارای مقدار زیادی ویتامین C
است کروی با قطر ۱٫۵ تا ۲٫۵ سانتیمتر،به طور معمول قرمز رنگ با گوشتی به
رنگ سطح(و یا تا حدودی سبکتر) می‌باشد. طعم گوشت ملس بوده و در مرکز میوه ۱
بذر منفرد با قطری حدود نیمی‌از تمام میوه قرار دارد.
- دوریان، میوه بدبو! (Durian)
دوریان میوه ای با بوی تند و قوی است! بعضی افراد بوی آن را زننده و
بد می‌دانند. طعمی‌شبیه آواکادو دارد. با این وجود پُر فایده، خوشمزه و
گران است. عنوان پادشاه میوه‌‌ها را در جنوب و شرق آسیا به خود اختصاص داده
است. این میوه از ارزش صادراتی بالایی برخوردار است. آبنبات های آن هم در
سوپر مارکت ها موجود است.
جالبه
بدونید که این میوه توسط حیوانات مختلفی مثل موش، سنجاب، گوزن، خوک،
اورانگوتان، فیل و حتی ببر نیز خورده میشود.این میوه می‌تواند به بزرگی ۳۰
سانتی متر طول و ۱۵ سانتی متر قطر رشد کند.
بوی بد این میوه باعث ممنوعیت ورود آن به برخی از هتل‌ها و وسایل
نقلیه عمومی‌در جنوب شرقی آسیا شده است. شاید جمله زیر در توصیف بوی این
میوه برای ممنوعیت ورود آن کافی باشه:ویکی‌پدیا(Its odor is best described
as pig-shit, turpentine and onions, garnished with a gym sock)
- پی‌تایا، میوه اژدها (Pitaya)
پیتای یا اژدها میوه از میوههای بومی‌مکزیک ، آمریکای مرکزی و جنوبی
امریک است که در حال حاضر در کشورهای شرق آسیا و جنوب شرق آسیایی مانند
اندونزی (به خصوص در غرب جاوا) ، تایوان ، ویتنام ، تایلند ، فیلیپین ،
سریلانکا ، مالزی ، و اخیر در بنگلادش، اوکیناوا ،هاوایی ، اسرائیل ، شمال
استرالیا و جنوب چین کشت میشود. میوه ای از گونه های مختلف کاکتوس که
تنها شب‌‌ها شکوفه به رنگ سفید می‌‌دهد. به همین دلیل به آن “ملکه شب” هم
می‌‌گویند. اژدها میوه در دو رنگ رشد میکند. هر دو رنگ دارای دانههای
خال دار کوچک سیاه و سفید هستند.
رنگ سفید آن، کمی‌طعم ترش دارد و طعم رنگ قرمز آن بسیار شیرین و مطلوب
توصیف شده است… مانند خربزه یا کیوی با یک شیرینی ملایم.
- کارامبولا، میوه ستاره‌ای (Carambola)
کارامبول، ستاره میوه یا پنج انگشتی میوه ی ستاره ای شکل و
بومی‌فیلیپین ، اندونزی ، مالزی ، هند ، بنگلادش و سری لانکا است. این درخت
و میوه آن در سراسر جنوب شرقی آسیا، اقیانوس آرام جنوبی و بخش‌هایی از شرق
آسیا میوه محبوبی‌ست. این میوه توسط پرتغالی‌ها به مناطق مختلف برده شده
است. این درخت هم‌اکنون در کاستاریکا ، پرو ، کلمبیا ، جامائیکا ، ترینیداد
، اکوادور ، گویان ، جمهوری دومینیکن ، پورتوریکو ،هاییتی و برزیل ، و در
ایالات متحده ، در جنوب فلوریدا و‌هاوایی کشت میشود.
میوههای کوچک و شیرین مانند
مرکبات هستند که طعم خوشمزه و تازه ای دارند. میوه کاملا خوراکی‌ست. دارای
پوستی کمی‌مومی، گوشت ترد، سفت و بسیار آبدار. باقت آن مشابه انگور است.
مقایسه طعم این میوه دشوار است اما می‌ٱوان آن را ترکیبی از سیب، گلابی و
میواه‌های خانواده مرکبات دانست. میوه کال سفت، ترش و طعمی‌مانند سیب سبز
دارد
فرستنده : Parmis Gh.
.
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر