طرز تهیه خوراك لوبيا چيتي خوشمزه خانگی که بسیار سالم تر ازكنسروهاي آن كه مواد نگهدارنده و افزودني دارند می باشد.

  (مخصوص پنج نفر) :

مواد لازم:

لوبیا چیتی 2پیمانه

سیب زمینی 1عدد متوسط

فلفل دلمه ای 1عدد متوسط

قارچ 5عدد

گوجه فرنگی 6عدد

جعفری 1پیمانه خرد شده

نمک،فلفل قرمز،ادویه کاری، گلپر به مقدار لازم

روغن زیتون به مقدار لازم

طرز تهیه:

لوبیا چیتی را از شب قبل خیس کنید و به مدت یک ساعت و ربع جداگانه بپزید،
سپس گوجه هارا با کمی آب مخلوط کرده و در مخلوط کن خوب به هم بزنید .

سیب زمینی ، قارچ، فلفل دلمه ای و جعفری ها را خرد کرده وبه همراه گوجه فرنگی ها به مدت45دقیقه با حرارت ملایم بپزید.
سپس لوبیاها را به آنها اضافه کرده و مخلوط کنید و بگذارید5دقیقه با هم حرارت ببینندحال با روغن زیتون میل نمایید.
نوش جان
سر آشپز "مریم"