روش درست کردن "همبرگر، (چیز برگر) با قارچ" از طریق پخت در "مایکروفر" :

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده : 250گرم
قارچ رنده شده : نصف پیمانه
رب گوجه فرنگی: نصف قاشق شربت خوری
نمک و فلفل : به میزان لازم
مغز نان باگت : نصف پیمانه
پنیر ورقه ای "تست" در صورت نیاز
(برای گرفتن بوی ضخم گوشت همبرگرتان، میتوانید قبلن آنرا با مقدار کمی پودرهای پیاز و سیر و ارگانو و غیره مخلوط کنید و مدت کوتاهی در یخچال بخوابانید)

طرزتهیه :

تمام مواد را با هم مخلوط کرده و خوب ورز می دهیم.
سپس تمام مواد را به ۳ قسمت تقسیم کرده و کمی آرد به دستان خود بزنید و گلوله ها را به شکل همبرگر در می آورید.
سپس آنها را روی ظرف سه پایه استیل کوتاه مایکروفر( و هر ظرف پیرکس مورد نظر دیگری) قرار دهید و به مدت 7-6 دقیقه با درجه بالا به صورت پخت ترکیبی با گریل بپزید.
دراین مدت یک بار هم آنها را پشت و رو کنید.
سپس 3 دقیقه صبر کنید و بعد دوباره به مدت 5 دقیقه آنها را با درجه بالا درون مایکرو فر قرار دهید.
باز هم در این مدت یک بار آنها را پشت و رو کنید و دوباره 3 دقیقه دیگر صبر کنید و در این هنگام میتوانید با گذاشتن یک ورقه پنیر مخصوص به روی گوشت آنرا تبدیل به "چیز برگر" نمائید.
اکنون غذای شما آماده است.
می توانید آن را همراه با نان ساندویچ و یا نان همبرگری و یا لواش همراه با انواع سس "مایونز" و "کچ آپ"و کاهو و گوجه فرنگی و خیار شور وسایر سبزیجات مورد علاقه تان میل کنید.
نوش جان

فرستده : سر آشپز : "مریم: