میوه ای تابستانی علیه چاقی

گروهی از محققان فرانسوی اعلام کردند مصرف عصاره این میوه تابستانی احتمال بروز چاقی را کاهش می‌دهد.

به گزارش خبرگزاری فرانسه و طبق مقاله ای که در مجله Agricultral and food chemistry به چاپ رسیده است،محققان دانشگاه مونت پولید پس از تحقیق روی 5 گروه که 4 گروه از آنان مواد غذایی غنی از چربی به همراه 0، 7/0، 8/2 و 6/5 میلی‌گرم خربزه و گروه آخر که تغذیه‌ای نرمال داشت،اعلام کردند پس از 48 روز مطالعه گروهی که 6/5 میلی‌گرم خربزه مصرف می‌کردند 3/1 کمتر از سایر افراد وزن شان اضافه شد و میزان تری‌گلیسیرید خون‌شان نیز 68 درصد پایین‌تر از دیگر گروه‌ها بود.

جالب است بدانید عصاره خربزه غنی از آنزیم آنتی‌اکسیدان،سوپراکسید دیسموتاز است که مانع از چاقی می‌شود.اما عجله نکنید مصرف خربزه لاغر نمی‌کند چون این آنزیم در معده از بین می‌رود ولی مصرف مکمل‌های آن مفید است.
منبع:salamat.ir