۱۳۹۱ اسفند ۲۰, یکشنبه
۱۳۹۱ اسفند ۱۶, چهارشنبه
سنبل، گل عید
نوشته شده توسط نرگس شمس محمدی
گل معروف روزهای عید و سفره هفت سین، گل سنبل است. برای اینکه یکی از " سین " های سفره هفت سین امسال تان را خودتان آماده کرده باشید، بهتر است از گل سنبل شروع کنید.
آخرین روزهای سال، ایام خوبی برای باغبانان و کسانی است که عاشق گل و گیاه اند.
هوا که کمی به گرمی برود، باغچه های منازل با خاک جدید و کود های گیاهی آغشته شده و زمان کاشت گل های بهاره فرا می رسد.
خاستگاه اصلی این گیاه، کشور هلند است. این گل می تواند تا 20 سانتی متر نیز رشد داشته باشد. اما تمامی این ها بستگی به نوع فراهم آوردن محیط مناسب برای پرورش آن است.
گل معروف روزهای عید و سفره هفت سین، گل سنبل است. برای اینکه یکی از " سین " های سفره هفت سین امسالتان را خودتان آماده کرده باشید، بهتر است از گل سنبل شروع کنید.
گلهای سنبل خوشبو و جنبهٔ زینتی دارند. دورهٔ گلدهی آنها در اوایل بهار است. گلها میتوانند به رنگهای سفید، صورتی، بنفش، قرمز، نارنجی، زرد یا آبی باشند.
برای کاشت و پرورش گل سنبل، چند روز مانده به عید می توانید به یکی از گلخانه ها و گل فروشی ها مراجعه کنید و پیاز این گل را خریداری کنید.
این گیاه می تواند در آب، خاك گلدان و خاك باغچه پرورش یابد.
گل سنبل مانند گل نرگس و لاله و زنبق دارای پیاز است. و از همین طریق می توانید گلتان را خودتان پرورش دهید.
اما قبل از آن باید یک سری نکات مخصوص پیاز این گل را بدانید.
پیاز گل سنبل نباید معیوب و مریض باشد. برای شناسایی پیاز سالم، باید دقت کنید که پیاز سفت و سنگین باشد.
از آنجایی که رنگ این گیاه برای تازه کاران از طریق دیدن پیاز قابل تشخیص نیست، از فروشنده بخواهید رنگ گل مورد علاقه تان را به شما بدهد. در غیر این صورت زمان گل دهی، شگفت زده خواهید شد.
البته اگر سفره هفت سین تان از ترکیب رنگی مشخصی ندارد، می توانید به صورت اتفاقی پیازی را خریداری کنید و منتظر باشید تا رنگ آن را بعد از گل دهی متوجه شوید.
نکته دیگر که بسیار حائز اهمیت است، این است که به فروشنده بگویید پیاز مخصوص باغچه و یا گلدان می خواهید. زیرا این پیاز ها متفاوت اند.
حالا که پیاز این گل را خریداری کرده اید، بهتر است برای کاشت آن نیز این نکات را رعایت کنید:
پیازها باید در خاکی مناسب و سبک کاشته شود. این خاک بهتر است مخلوط خاک برگ و خاک شن دار باشد. دو سوم پیاز ها را در خاک می کارید و یک سوم پیاز باید از خاک بیرون باشد.
پیاز را به محلی معتدل ببرید. آب یاری و خیس شدن خاک فراموش نشود. هوای محیط در روزهای ابتدایی نباید کمتر از 13 درجه سانتیگراد بشود. بعد از گذشت یک ماه و نیم، شروع به گل دادن خواهد کرد. بعد از اینکه جوانه ها ظاهر شدند باید گلدان را به محلی تاریک برد. معمولا مدت 10 روز گلدان را در تاریکی نگه می دارند. تمام این مدت 10 روز باید دمای محیط 24 درجه سانتی گراد باشد. بعد از گذشت این 10 روز، گلدان را به جایی که نورگیری متوسطی دارد منتقل کنید.
برای کاشت در خاک باغچه، باید به میزان درجه سرمای هوای دقت کنید. زیرا نباید پیاز سرما ببینید و باید از یخ زدن آن جلوگیری کنید. به همین منظور در اواسط بهمن ماه، می توانید پیاز را در خاک بکارید. هر چه هوا سرد تر باشد، پیاز را با عمق بیشتر بکارید. با گرم تر شدن هوا و آبیاری مناسب، در اواخر اسفند و اوایل فروردین، گلهای زیبای سنبل را خواهید داشت.
و اما کاشت سنبل در آب چگونه است؟
برای کاشت در آب، ظرف مناسب برای این روش را از گل فروشی که پیاز مخصوص را خریداری می کنید، تهیه نمایید تا در مراحل رشد گل، ساقه آن آسیب نبیند.
دلیل استفاده از زغال این است که آب فاسد نخواهد شد. اگر نمی خواهید خاک زغال بریزید، میتوانید از یک قطعه کامل زغال استفاده کنید. برای اينكه زغال در آب شناور نباشد، قبل از استفاده، چند روز زغال را در آب خيس كنيد. با اين كار علاوه بر سنگينی آن، زغال تميز شده و ديگر آب را نيز كثيف نمی كند.
در کاشت در خاک، پس از آنکه گلهای سنبل تمام شد باید نیمی از برگهای آنرا بریده و ماه خرداد و تیر که برگ های باقیمانده زرد شده و خشکید، پیازها را از زمین خارج کرده پس از آنکه چند روز در معرض هوای آزاد گذاشته و رطوبت آنرا گرفتند آنها را در انبار یا اطاق خشک و تاریک، با درجه حـــرارت ٥ سانتيگـــراد می توان پيازها را نگهداری نمود.
زمانی که شکوفه ها بیرون آمدند و تبدیل به گل شدند، بر روی گل ها آبپاشی نمایید تا شادابی خود را حفظ کنند. در این زمان باید گل سنبل را در معرض نور آفتاب قرار دهدید اما به طور معمول هوای محیطی 10 درجه سانتی گراد برایش بسیار مناسب خواهد بود.
تمیز کردن کلیه ها با نوشیدن آب جعفری
سالها یکی پس از
دیگری می گذرند و کلیه های ما خون ما
را با دفع نمک ، سم و هر گونه شیء
ناخواسته که وارد بدن ما
میشود فیلترمیکنند.
چیپس ها، اسنک ها، پفک ها، بسکوئیت ها و انواع تنقلات و هله
هوله ها، شاید خوردنشان دلچسب و دوست داشتنی باشد، اما گاهی در دراز مدت
نمی دانیم که چه بلاهایی سر کلیه ها و کبد خود می آوریم.
سپس آن را در تکه های کوچک
بریده و آن را در یک قابلمه بریزید و با آب تمیز به مدت ده دقیقه بجوشانید و
بگذارید سرد شود و سپس فیلترش کنید و آن را در یک بطری تمیز ریخته و در داخل
یخچال بگذارید تا خنک شود.
با نوشیدن یک لیوان روزمره شما متوجه خواهید شد که
تمام نمک و دیگر سموم انباشته شده در کلیه شما خارج میشود.
جعفری به عنوان بهترین
تمیز کننده کلیه شناخته شده و طبیعی است!
فوايد آب كرفس
فوايد آب كرفس
شايد مطالعه اين مطلب شما را بر آن آورد كه حداقل هفته ای دو تا سه بار هم كه شده آب كرفس را وارد برنامه غذایی تان كنيد...
برگ كرفس حاوی مقدار قابل توجهی ويتامين A ( بتاكاروتن ) است در حالی كه ساقه آن منبع ويتامين های B6 ,B2 ، B1، ويتامين C و همچنين پتاسيم، اسيد فوليك، كلسيم، منيزيم، آهن، فسفر، سديم و چند نوع از اسيدهای امينه ضروری است.
هورمون های گياهی موجود در كرفس به همراه روغن های ضروری آن نه تنها طعم معطری به كرفس می دهند، بلكه در كنار بقيه املاح و ويتامين ها كرفس را به معجونی تبديل می نمايند كه در حقيقت می تواند داروی هر دردی باشد.
برگ كرفس حاوی مقدار قابل توجهی ويتامين A ( بتاكاروتن ) است در حالی كه ساقه آن منبع ويتامين های B6 ,B2 ، B1، ويتامين C و همچنين پتاسيم، اسيد فوليك، كلسيم، منيزيم، آهن، فسفر، سديم و چند نوع از اسيدهای امينه ضروری است.
هورمون های گياهی موجود در كرفس به همراه روغن های ضروری آن نه تنها طعم معطری به كرفس می دهند، بلكه در كنار بقيه املاح و ويتامين ها كرفس را به معجونی تبديل می نمايند كه در حقيقت می تواند داروی هر دردی باشد.
آب كرفس و پوست و مو:
از آن جایی كه كرفس سرشار از انواع ويتامين ها از جمله ويتامين آ، ب و ث می باشد و در آن املاح نيز به مقدار زياد نهفته است می تواند مكمل خوبی برای زيبایی پوست و مو نيز باشد.
شما با نوشيدن يك ليوان آب كرفس فقط دو يا سه روز در هفته نه تنها می توانيد به سلامتي قلب، معده و روده های تان كمك كنيد بلكه اگر اين كار برای شما مثل يك عادت شود علاوه بر سلامتی اندام های مهم درونی خود به شادابی و جوان نگه داشتن پوست و موی تان نيز كمك كرده ايد و اثرات مفيد آن را در همان روزهای اول خواهيد ديد.
ويتامين C و انواع ويتامين های B موجود در آب كرفس برای از بين بردن جوش ها و لكه ها و كلسيم موجود در آن سبب رشد و ترميم مو و ناخن ها خواهد شد و علاوه بر آن آب كرفس ميل تان را به خوراكی های شيرين و انواع شيرينی ها كه عامل مهمی در جوش زدن و ايجاد لكه ها خواهند بود كم كرده و شما را در داشتن پوستی بدون جوش و سالم و زيبا ياری خواهد كرد.
آب كرفس و فشار خون :
تحقيقات نشان می دهد مصرف روزانه آب كرفس به مدت يك هفته ، تاثير فوق العاده ای روی پايين آوردن فشارخون خواهد داشت. آب كرفس مُدر است؛ پتاسيم و سديم موجود در آب كرفس تنظيم كننده های قوی مايعات بدن هستند و به توليد ادرار كمك می كنند و بدن را از وجود مايعات اضافی خلاص می كنند.
ماده شيميایی Phthalides موجود در كرفس سبب آرامش بافت ها و ماهيچه های بدن و عروق می گردد و نرمی و انعطاف مخصوصی به آن ها می دهد.
به همين جهت خون به آسانی در عروق گردش كرده و به تمام بافت ها می رسد. در ضمن اين ماده شيميایی سبب كاهش ترشح هورمون استرس در بدن نيز می شود.
جالب اين كه در موقع مصرف مداوم آب كرفس فشار خون در حد طبيعی باقی می ماند و بيشتر از آن كاهش نمی يابد كه خود يكی از شگفتی های طبيعت اين سبزی است.
آب كرفس و سرطان :
طبق يافته های محققان در دانشگاه نيو جرسی ، كرفس دارای تركيباتی است كه از پخش سلول های سرطانی پيشگيری می كند و دارای تركيبی به نام استيلنيك (acetylenic)است كه رشد سلول های تومور را متوقف می كند.
از طرفی به گزارش نچرال نيوز ، لوتئولين (Luteolin) كه به مقدار اندكی در نعناع وجعفری وجود دارد به ميزان قابل ملاحظه ای در كرفس وجود دارد كه با دارا بودنآنتی اكسيدان قوی می تواند صدمات ناشی از تخريب سلولی را جبران كند.
آب كرفس حاوی هشت گروه از مواد ضد سرطان است.
آب كرفس و التهاب مفاصل :
آب اين گياه در موارد التهاب مفاصل و انقباض عضلانی ماهيچه استفاده می شود و همچنين سختی التهابات در بيماری هایی مانند آسم و آرتروز را كاهش می دهد.
از طرفی دانشمندان اعلام كرده اند كه كرفس با تأثير فوق العاده خود می تواند بر مغز كه هسته دستگاه عصبی است ، تأثير گذاشته و سيستم ايمنی بدن را تقويت كند ؛ بدين ترتيب تورم و درد در نواحی مختلف بدن كه حاكی از عملكرد نا موفق سيستم دفاعی است كاهش می يابد و بيماری هایی مانند نقرس و تورم های مفصلی نيز خفيف تر می شود.
Polyacetylene موجود در كرفس و آب كرفس پر قدرت ترين ماده شيميایی ضد التهاب بدن است و می تواند عوارض و دردهای مفاصل به خاطر روماتيسم يا آرتروز ، آسم ، نقرس و ناهنجاری های ريوی را كاهش دهد.
در يك بررسی جالبی بر روی آب كرفس معلوم شده كه ماده شيميايي Luteolin می تواند شروع و عملكرد عوارض التهاب را كه در مغز سرانجام می گيرد كنترل و خنثی كند و در نهايت بدن را در برابر بروز التهاب محافظت كند.
آب كرفس و كلسترول :
تحقيقات نشان داده اند كه وجود تركيب شيميایی در كرفس ، به نام بوتيل فتاليد (Butylphthalide)باعث كاهش سطح كلسترول بد خون (LDL) می شود.
آب كرفس و بی خوابی :
اين سبزی به خاطر داشتن روغن های طبيعی و ضروری و املاح و ويتامين ها و هورمون های گياهی سبب نوعی آرامش در بدن می شود و سيستم مغز و اعصاب را تسكين می دهد. به همين جهت خوردن كرفس به افرادی كه دچار عوارض كم خوابی و بی خوابی هستند توصيه می شود.
آب كرفس و كنترل وزن :
با مصرف روزانه آب كرفس ، ولع خوردن شيرينی جات ، از بين می رود. به عبارت ديگر طبيعت اين سبزی به علت تمام نعمت های موجود در آن بر روی هورمون اشتهاو گرايش به مواد قندی اثر گذاشته و در نهايت از زياد شدن وزن بدن جلوگيری می كند.
آب كرفس و سنگ های مجاری ادراری :
مصرف آن به شدت به افراد در گير با سنگ كليه و سنگ های مجاری ادراری توصيه می شود.
آب كرفس از بين برنده ی قوی سموم بدن و به دنبال آن شكستن و حذف سنگ ها در بدن می شود.
آب كرفس و يبوست و هضم غذا :
برای اين كه به روده های خسته و پير كمك شود ، توصيه می شود كه هر روز يك ليوان عصاره كرفس مصرف شود. از اين طريق روده به روش طبيعی تخليه می شود.
دقت داشته باشيد كه در آبگيری حتما برگ ها را هميشه مصرف نماييد.
آب كرفس به علت داشتن املاح و ويتامين ها و همچنين فيبر با كيفيت بالا از بروز يبوست جلوگيری می كند و حركت روده ها را تنظيم می كند ، در اين صورت مصرف مقداری كرفس به همراه وعده های غذایی می تواند موجب بالا رفتن قدرت هضم و جذب غذا شده و مقدار زيادتری از مواد غذایی موجود در رژيم غذایی را از طريق جدار روده وارد سيستم خون و لنف كرده تا در سوخت و ساز پيچيده آن ها درسلول ها موثر باشد.
۱۳۹۱ اسفند ۱۵, سهشنبه
هفت منطقه سفر ممنوع
جاده اقیانوس اطلس زیباترین جاده در جهان
جاده اقیانوس اطلس زیباترین جاده در جهان +عکس
جاده اقیانوس اطلس ، یکی از تحسین برانگیز ترین موارد احداث جاده ، در قرن حاضر به شمار می رود که توسط آن مهمترین جزایر تحت نظارت کشور نروژ به هم پیوسته شده اند و همین امر سبب شده است تا به یکی از پر بیننده ترین مراکز توریستی نروژ تبدیل شود .
خارج از بحث حمل نقل، در این مسیر مکان های بسیار مناسبی برای استراحت و انجام تفریحات متنوع دیگر مانند ماهیگیری، برای گردشگران در نظر گرفته شده است .
رفتن بهاین کوهستان دلوجرأت میخواهد
تصاویر: رفتن بهاین کوهستان دلوجرأت میخواهد
اشتراک در:
پستها (Atom)


اما برای پاکسازی اندام های درونی بدن از قدیم راهکارهای سنتی وجود داشته که امتحان آنها اگر منفعتی نداشته باشد به طور قطع فاقد ضرر است.
هرچند برخی از پزشکان امروزی آن را تایید نکرده و معتقدند که آزمایش های لازم روی برخی از این طب های سنتی انجام نشده، اما به نظر می رسد می توان با حداقل ریسک و با انتخاب برخی از این دستور العمل ها، بی ضررترینشان را امتحان کرد و در یک دوره زمانی نتایج آن را روی بدن خودمان مورد بررسی قرار دهیم.