شخصيت خود را محك بزنيد

این آخرین و استانداردترین تست شخصیت شناسى است که این روزها در اروپا بین روانشناسان در جریان است.. پاسخهایش هم اصلاً کار دشوارى نیست. کافى است کمى به خودتان رجوع کنید. یک کاغذ و قلم هم کنار دستتان باشد و جوابی را که انتخاب می کنید یادداشت کنید که بتوانید امتیازهایى که گرفته اید جمع بزنید..
1) چه موقع از روز بهترین و آرام ترین احساس را دارید؟
الف- صبح،ب - عصر و غروب،ج - شب
۲) معمولاً چگونه راه مى روید؟
الف- نسبتاً سریع، با قدم هاى بلند،ب - نسبتاً سریع، با قدمهاى کوتاه ولى تند و پشت سر هم،ج - آهسته تر، با سرى صاف روبرو،د - آهسته و سربه زیر،ه - خیلى آهسته
۳) وقتى با دیگران صحبت مى کنید؛
الف- مى ایستید و دست به سینه حرف مى زنید،ب - دستها را در هم قلاب مى کنید،ج - یک یا هر دو دست را در پهلو مى گذارید،د - دست به شخصى که با او صحبت مى کنید، مى زنید،و - با گوش خود بازى مى کنید، به چانه تان دست مى زنید یا موهایتان را صاف میکنید
۴) وقتى آرام هستید، چگونه مى نشینید؟
الف- زانوها خم و پاها تقریباً کنار هم،ب - چهارزانو،ج - پاى صاف و دراز به بیرون،د - یک پا زیر دیگرى خم
۵) وقتى چیزى واقعاً براى شما جالب است، چگونه واکنش نشان مى دهید؟
الف- خنده اى بلند که نشان دهد چقدر موضوع جالب بوده،ب - خنده، اما نه بلند،ج - با پوزخند کوچک،د - لبخند بزرگ،ه - لبخند کوچک
۶) وقتى وارد یک میهمانى یا جمع مى شوید؛
الف- با صداى بلند سلام و حرکتى که همه متوجه شما شوند، وارد مى شویدب - با صداى آرامتر سلام مى کنید و سریع به دنبال شخصى که مى شناسید، مى گردیدج - در حد امکان آرام وارد مى شوید، سعى مى کنید به نظر سایرین نیایید
۷) سخت مشغول کارى هستید، بر آن تمرکز دارید، اما ناگهان دلیلى یا شخصى آن را قطع مى کند؛
الف- از وقفه ایجاد شده راضى هستید و از آن استقبال مى کنیدب - بسختى ناراحت مى شویدج - حالتى بینابین این ۲ حالت ایجاد مى شود
۸) کدامیک از مجموعه رنگ هاى زیر را بیشتر دوست دارید؟
الف- قرمز یا نارنجى ب - سیاه ج - زرد یا آبى کمرنگ د - سبزه - آبى تیره یا ارغوانى و - سفید ز - قهوه اى، خاکسترى، بنفش
۹ ) وقتى در رختخواب هستید (در شب) در آخرین لحظات پیش از خواب، در چه حالتى دراز مى کشید؟
الف- به پشت، بروى شکم (دمر)ج - به پهلو و کمى خم و دایره اىد - سر بر روى یک دسته - سر زیر پتو یا ملافه...
۱۰) آیا شما غالباً خواب مى بینید که:
الف- از جایى مى افتید.ب - مشغول جنگ و دعوا هستید.ج - به دنبال کسى یا چیزى هستید.د - پرواز مى کنید یا در آب غوطه ورید.ه - اصلاً خواب نمى بینید.و - معمولاً خواب هاى خوش مى بینید
امتیازا ت سؤال اول:الف(۲)، ب (۴)، ج (۶)سؤال دوم:الف (۶)، ب (۴)، ج (۷)، د (۲)، ه ((۱سؤال سوم:الف (۴)، ب (۲)، ج (۵)، د (۷)، ه (۶(سؤال چهارم:الف (۴)، ب (۶)، ج (۲)، د ((۱سؤال پنجم:الف (۶)، ب (۴)، ج (۳)، د (۵)، ه (۲)سؤال ششم: الف (۶)، ب (۴)، ج (۲(سؤال هفتم: الف (۶)، ب (۲)، ج (۴(سؤال هشتم: الف (۶)، ب (۷)، ج (۵)، د (۴)، ه (۳) و (۲)، ز (۱سؤال نهم: الف (۷)، ب (۶)، ج (۴)، د (۲)، ه (۱)سؤال دهم: الف (۴)، ب (۲)، ج (۳)، د (۵)، ه (۶)، و ۱(
اینک امتیازهایتان را جمع زده عدد به دست آمده را با جدول مقابل مقایسه کنید و شخصیت خودتان را بشناسید.
نتیجه گیرى بالاى ۶۰دیگران در ارتباط و رفتار با شما شدیداً مراقب و هوشیار هستند آنها شما را مغرور، خودمحور و بى نهایت سلطه جو مى دانند، گرچه شما را تحسین مى کنند و به ظاهر مى گویند«کاش من جاى تو بودم!!» اما معمولاً به شما اعتماد ندارند و نسبت به ایجاد رابطه اى عمیق و دوستانه بى میل و فرارى هستند.از ۵۱ تا ۶۰بدانید دوستان شما را تحریک پذیر مى دانند، بدون فکر عمل مى کنیدو سریع از موضوعات ناخوشایند برآشفته مى شوید ، علاقه مند به رهبرى جمع و تصمیم گیریهاى سریع دارید (هرچند اغلب درست از کار درنمى آیند!) دیگران شما را جسور و اهل مخاطره مى دانند. کسى که همه چیز را تجربه و امتحان مى کند، از ماجراجویى لذت مى برد و در مجموع به دلیل ایجاد شرایط و بسترهیجانات توسط شما، از همراهى تان لذت مى برند..از ۴۱ تا ۵۰ به خود امیدوار باشید ، دیگران شما را بانشاط، سرزنده، سرگرم کننده و جالب و جذاب مى بینند. شما دائماً مرکز توجه جمع هستید و از تعادل رفتارى خوبى بهره مند هستید. فردى مهربان، ملاحظه کار و فهمیده به نظر مى رسید. قادر هستید به موقع باعث شادى و خوشى دوستانتان شوید و اسباب هلهله و خنده آنها را فراهم کنید و در همان شرایط و در صورت لزوم بهترین کمک بر اعضاى گروه هستید.از ۳۱ تا ۴۰ بدانید در نظر سایرین معقول، هوشیار، دقیق ، ملاحظه کار و اهل عمل هستید. همه مى دانند شما باهوش و با استعداد هستید اما مهمتر از همه فروتن و متواضع هستید. به سرعت و سادگى با دیگران باب دوستى را باز نمى کنید. اما اگر با کسى دوست شوید صادق، باوفا و وظیفه شناس هستید. اما انتظار بازگشت این صداقت و صمیمیت از طرف دوستانتان را دارید گرچه سخت دوست مى شوید اما سخت تر دوستى ها را رها مى کنید.از ۲۱ تا ۳۰ در نظر سایرین فردى زحمت کش هستید اما متأسفانه گاهى اوقات ایرادگیر هستید. شما بسیار بسیار محتاط و بى نهایت ملاحظه کار به نظر مى رسید. زحمتکشى که در کمال آرامش و با صرف زمان زیاد در جمع بار دیگران را بردوش مى کشد و بدون فکر و براساس تحریک لحظه اى و آنى هرگز نظر نمى دهد. دیگران مى دانند شما همیشه تمام جوانب کارها را مى سنجید و سپس تصمیم مى گیرید.کمتر از ۲۱ دیگران شما را خجالتى، عصبى و آدمى شکاک و دودل مى دانند شخصى که همیشه سایرین به عوض او فکر مى کنند، برایش تصمیم مى گیرند و از او مراقبت مى کنند.. کسى که اصلاً تمایل به درگیرشدن در کارهاى گروهى و ارتباط با افراد دیگر را ندارد.

تصاویری از برخی دوقلوهای بهم چسبیده جهان (از جمله لادن ولاله)

تصاویری از شاهکارهای مهندسی در جهان !

مروری کوتاه برخواص داروئي و درمانی عرق برخی از گياهان

عرق کاکوتی: ضد عفونی کننده، ضد اسپاسم درناراحتی های گوارشی ،ضد اسهال ،مقوی معده ،خلط آور.
بهار نارنچ : معطر ، مقوي اعصاب و قلب ، آرام بخش ، ضد نفخ .
زيره سبز : ضد چاقي ، چربي ، تنگي نفس ، باد شكن ، هضم غذا ، زياد كننده شير مادران .
نسترن : تقويت قلب و اعصاب ، رفع سردي ، دفع كرم روده ، درد معده ، سنگ كليه و اسهال .
عرق زینان:ضد نفخ ،درمان سوء هاضمه، ضد تهوع ،خلط آور، مدر، ضد کرم ،ضد اسپاسم، رفع ترشی معده.
عرق مخلوط زیره:نیرو دهنده، ضد نفخ ،مقوی معده، درمان سوئ هاضمه، اشتهاآور ،افزایش دهنده شیر.
شيرين بيان : طعم و طرز مصرف عرق شيرين بيان از پودر و عصاره آن بهتر است.
عرق کلپوره:مقوی ،رفع سردرد، درمان ضعف عمل دستگاه گوارش، رفع ناراحتی های هاضمه ودل درد ،رفع درد ناحیه قلب ،تب بر.
كرفس : درد شكم ، تنگي نفس ، تقويت كننده معده .
عرق اسطو خودوس:معطر، مقوی ،آرام بخش ،خواب آور ملایم، ازبین برنده نفخ واسهال ،کاهش دهنده سرفه ،مدر
.عرق رازیانه :مدر، ضد اسپهاسم عضلات ،ضد نفخ، مقوی قلب مقوی معده درمان سوء هاضمه خلط آورافزایش دهنده شیر.
آويشن : هاضم غذا ، محرك قواي رئيسه ، ضد درد عادت ماهانه .
شاتره : سردي ، مقوي ، تقويت كننده پوست ،آرام بخش، ضد خارش ، اشتها آور، صفرا بر برخي غدد سلطاني با نشاء اپي تيلوم .
شربت سکنجبین:رفع عطش وگرما زدگی، دارای خواص سرکه ی سیب.
عرق شنبلیله:نیرو دهنده، رفع کم خونی ،ضد دیابت ،کاهش دهنده قند خون.
شويد : انو اع چربي بدن - هضم غذا طعم دهنده، معطر، نیرو دهنده ،هضم کننده، مقوی معده، افزایش دهنده
شیر، درمان سوء هاضمه به ویژه کودکان ،رفع استفراغ ،مسکن ،مدر ،کاهش دهنده چربی خون.
آبلیمو:چاشنی ، سرشاراز ویتامین ث ،ضداسکوربوت، ضدعفونی کننده.
گلاب : مقوي اعصاب و قلب - پوست - نيكو ي رخسا ر .
بيدمشك: تقويت كننده قلب و معده ، ملين آرامبخش و خونساز است ضد سر درد و دردهاي عضلاني .
شربت توت فرنگی:سرشار از ویتامین ث ،حاوی کلسیم وویتامین آ .
نعنا: باد شكن معالج بواسير ،پيچ شكم ، رفع اسهال و استفراغ معده .
شويد : انو اع چربي بدن - هضم غذا طعم دهنده، معطر، نیرو دهنده ،هضم کننده، مقوی معده، افزایش دهنده شیر، درمان سوء هاضمه به ویژه کودکان ،رفع استفراغ ،مسکن ،مدر ،کاهش دهنده چربی خون.
كاسني : سردي مقوي معده ، تب بر ، بيماري هاي كبدي و كليوي .
عرق ختمی:نرم کننده مخاط ها وداوای بیماریهای ریوی، سینه سرفه وگلو، رفع تحریکات جلدی.
عرق چهار گیاه:ضد نفخ، رفع سوء هاضمه ،بادشکن، ضد دل پیچه ،مقوی معده ،رفع اسهال های عادی.
بيد : اثر قاطع ولي كند بر تبهاي مداوم دارد و خواب آور ، آرامش بخش ، رماتيسم، ضد يرقان .
برگ گردو : درمان درد مفاصل ، ضد ديابت ( قند ) .
بابونه : صفرا بر - مدر - بادشكن - اشتها آور - قاعده آور.
پونه : ضد سرما خوردگي ، سرفه ،عفونت .
خارشتر : طبيعت سرد دارد مدر قوي، تصفيه خون و كبد ، سنگ كليه و مثانه و سياه سرفه .
عرق گشنیز:طعم دهنده، ضد اسپاسم، ضد نفخ، بادشکن.
عرق زیره سیاه:معطر، طعم دهنده، ضد نفخ ،ضداسپاسم، ضدمیکرب، قابض ،رفع قلنج نفخی کودکان.
بو مادران : درد شكم، بواسير، ضد عفونت ، سرماخوردگي .
گزنه : ضد قند ، درمان بالا رفتن فشار خون ، كبد ، چربي خون و كلسترول.
عرق دارچین زنجبیل:معطر ،طعم دهنده ،محرک ،بادشکن ،مغذی ،ضد تهوع واسپاسم.
گاو زبان : مقوي ، نيكوي رخسار، اعصاب و روان تنگي نفس، نشاط آور ، كليه و مثانه .
مرزه : درمان نقرس ، اسهال ، قلنج ، مقوي نيروي هاضمه ، نرمي استخوان .
برگ چنار : بسيار سرد ، تب بر ، معالج تنگي نفس ، چاق كننده ، اعصاب و رعشه .
چهار عرق گرم : تقويت كننده ، مفيد به حال مسرودين ، هضم غذا ناراحتيهاي معده و شكم .تارونه : يسيار آرام بخش ، مسكن اعصاب ، درد مفاصل ، خواب آور .

/نوشته شده توسط : negin

ایا خطرات استفاده از کولر خودرو را می دانید ؟

لطفا" بلافاصله بعد از وارد شدن به داخل خودرو سیستم تهویه هوا را روشن نکنید.

پس از وارد شدن به داخل خودرو، پنجره های خودرو را پایین کشیده و صبر کنید تا هوای داخل خودرو عوض شود، بعد ازچند دقیقه می توانید سیستم تهویه مطبوع خودرو را روشن نمایید.

ایا می دانید دلیل انجام این کار چیست؟

بر اساس تحقیقات صورت گرفته ، داشبورد ، صندلی وسیستم تهویه هوای خودرو از خود گازبنزن ساطع می کنند که یک گازبسیار سمی و سرطانزاست( حتما" بارها بویی شبیه پلاستیک گرم شده را در خودرویتان احساس کرده اید ،این همان بوی گاز سرطانزای بنزن است.) علاوه بر سرطانزایی ، گاز بنزن به استخوان ها اسیب رسانده ( مسمومیت استخوان ها) ونیز باعث ابتلا به انومیا (نوعی از سرطان خون مربوط به گلوبولهای قرمز خون) و کاهش سطح گلوبولهای سفید بدن می گردد.

همچنین تماس طولانی مدت با این گاز سمی باعث ابتلا به لوکمیا (نوع دیگری از سرطان خون مربوط به گلوبولهای سفید خون) ودر مواردی همزمان با افزایش ریسک ابتلا به سرطان باعث سقط جنین در خانمها نیز می گردد.

جالب است بدانید: میزان سطح قابل قبول بنزن در هوای ازاد حدود 50 میلی گرم در هر فوت مربع می باشد،در حالیکه میزان بنزن موجود در داخل یک خودروی پارک شده با پنجره های بسته بین 200تا 400 میلی گرم می باشد.حال اگر این خودرو در فضای باز و زیر نور خورشید در دمای بالای 60 درجه فارنهایت پارک شده باشد سطح بنزن موجود در فضای داخل ان بین 2000 تا 4000 میلی گرم بالا می رود که 40 برابر بیشتر از سطح قابل قبول ان می باشد.

افرادیکه سوار خودرویی با پنجره های بسته می شوند بطور اجتناب ناپذیری در معرض تنفس پی در پی و بیش از اندازه این گاز مهلک و سمی قرار می گیرند.

علاوه بر موارد ذکر شده بالا بنزن گازیست که : کلیه ها و کبد را تحت تاثیر قرار داده و از همه خطرناکتر اینکه بدن انسان به سختی می تواند این ماده سمی و خطرناک را دفع نماید.

((پس دوستان عزیز قبل از سوار شدن داخل خودرو، پنجره ها و درب خودرویتان را باز نمایید و بگذارید هوای سمی و زهرالود انباشته شده داخل اطاق خودرو خارج گردد، به عبارت دیگر این ماده سمی را از فضای خودروی خود بیرون برانید.))

سيگارهاي لايت ، سيگاري‌ها را اغفال کرده‌اند

صنعت دخانیات با زدن برچسب "لایت" برروی بعضی سیگارها،‌ سیگاری‌ها را اغفال کرده است.
یک دادگاه استیناف فدرال آمریکا حکم کرد صنعت دخانیات با زدن برچسب "لایت" برروی بعضی سیگارها،‌ با وجودی که این سیگارها به همان اندازه سایر انواع سیگار برای سلامت انسان خطرناک هستند، سیگاری‌ها را اغفال کرده است.
به گزارش آسوشیتدپرس این دادگاه استیناف روز جمعه 22 مه (اول خرداد) حکمی را مورد تایید قرار داد که یک دادگاه رده پایین‌تر در آگوست 2006 در این مورد صادر کرده بود که شرکت‌های دخانیات سال‌ها د رمورد اثرات خطرناک چنین سیگارهای دروغ گفته‌اند.

این حکم در عین حال تصمیم قبلی را ابرام می‌کند که شرکت‌های دخانیات را ملزم می‌کند تمام برچسب‌های گمراه‌کننده مانند "لایت" یا "طبیعی" را از روی پاکت‌های سیگار بردارند.
منبع:salamatiran.com

با انواع بیماری دیابت و علائم ان اشنا شوید

مهمترين انواع ديابت عبارتند از:
1- ديابت نوع يك
2- ديابت نوع دو
ديابت نوع 1:
كه در گذشته ”ديابت وابسته به انسولين“ ناميده مي‌شد و هر سني را دربر مي‌گيرد اما در كودكان و جوانان شايع‌تر است. بدن افراد مبتلا به ديابت نوع 1 قادر به توليد انسولين كافي نمي‌باشد. لذا، براي كنترل قند خونشان نيازمند انسولين تزريقي هستند. عدم دسترسي به انسولين در افراد مبتلا به ديابت نوع 1 موجب مرگ و مير ايشان مي‌شود.
ديابت نوع 2:
كه در گذشته به آن ”ديابت غير وابسته به انسولين“ گفته مي‌شد. در افراد ميان سال به بالا بخصوص افراد داراي اضافه وزن، شايع است. با توجه به پديدة رو به افزايش چاقي و كم تحركي در افراد جوان، ديابت نوع 2 هميشه به انسولين نياز ندارند و غالباً مي‌توانند ديابت خود را با تغذية صحيح و كاهش وزن و فعاليت بدني كنترل نمايند. اما ممكن است به دارو نيز نياز داشته باشند. ديابت نوع 2 تقريباً 95 -90 درصد كل ديابتي‌ها را دربر مي‌گيرد.
علائم بيماري:
شروع ديابت نوع 1 بسيار ناگهاني و ناراحت كننده است، كه مي‌تواند علائم ذيل را به دنبال داشته باشد.
1- تكرر ادرار
2- تشنگي و خشكي دهان به طور غيرطبيعي
3- خستگي مفرط يا كمبود انرژي
4- گرسنگي مداوم
5- كاهش ناگهاني وزن
6- تاري ديد
7- عفونت‌هاي مكرر
شروع ديابت نوع 2 تدريجي است بنابراين تشخيص بيماري كار بسيار دشواري است. به هر حال علائم ديابت نوع 1 بصورت خفيف‌ تر ممكن است در مبتلايان به ديابت نوع 2 نيز وجود داشته باشد.
در برخي افراد مبتلا به ديابت نوع 2 هيچ گونه علائم زودرس بيماري ديده نمي شود و ممكن است سال‌ها پس از ابتلا، تشخيص داده نشود. نيمي از اين افراد در زمان تشخيص دچار عوارض مختلف ديابت هستند.
با وجود اينكه تاكنون ديابت درمان قطعي نيافته ولي راه‌هاي مؤثري براي كنترل آن وجود دارد. به كمك درمان‌هاي مناسب دارويي و آموزش‌هاي صحيح در كنار داشتن شيوة صحيح زندگي، يك فرد ديابتي مي‌تواند همانند ساير افراد جامعه به زندگي فعال خود ادامه و خطر ايجاد عوارض ديابت را كاهش دهد.
/منبع : انجمن دیابت ایران

ماهی پرنده !

Exocoetidae نام علمی یک نوع ماهی پرنده است که پرواز می کند و در مناطق حاره ای و اقیانوسهای گرمسیر زندگی می کند،مکانیسم دفاعی بدن این ماهی بصورتی است که هنگام احساس خطر از بالهای خود استفاده کرده و با پرواز کردن از آب خارج می شود.این نوع ماهی می تواند تا مسیر 50 متر روی سطح آب پرواز کرده و درون آب فرود آیند .

این نوع ماهی از دمش برای آمدن به سطح آب استفاده می کند وسپس بالها یش را باز می کند

نویسنده: SAMIRA

وبلاگ شماره هفت - فيس بوك خود را فارسي كنيد

وبلاگ شماره هفت - فيس بوك خود را فارسي كنيد

مار گیر شجاع !

چطور سيگار را ترك كنم ؟

به مناسبت آغاز هفته ي بدون دخانيات (5 تا 11 خرداد)، سعي كرديم مطلبي در رابطه با راه هاي ترك سيگار براي شما تهيه كنيم. سيگار كشيدن باعث تغييراتي در بدن و نحوه عملكرد شما مي شود. تغييرات در بدن شما، در اثر "اعتياد به نيكوتين" است و تغييرات در نحوه عملكرد شما، در طول زماني كه سيگار را مي‌خريد، آن را روشن مي‌كنيد و مي‌كشيد، ايجاد مي شوند. اين تغييرات، عادت شما به سيگار كشيدن را به وجود مي آورند.
چرا بايد سيگار را ترك كرد؟

دلايل فوري براي ترك سيگار:

بوي بد دهان و لك شدن دندان‌ها

بوي نامطبوع در لباس، مو و پوست

كم شدن توانايي ورزشي

سرفه و گلودرد

ضربان سريع قلب و افزايش فشار خون

خطر دود سيگار موجود در محيط براي بقيه افراد

هزينه مالي سيگار كشيدن

دلايل بلند مدت براي ترك سيگار:

وجود مواد شيميايي سمي در دود سيگار

خطر سرطان ريه و انواع ديگر سرطان‌ها

خطر بيماري قلبي

مشكلات وخيم تنفسي

از دست دادن زمان كاري يا سرگرمي به دليل بيماري

خطر زخم معده و بازگشت اسيد معده

خطر بيماري لثه

چين و چروك پوست

خطر آسيب‌رسيدن به جنين در زنان باردار سيگاري

الگوي بدي براي كودكان
چطور مي توانم سيگار كشيدن را ترك كنم؟

اگر نكات زير را رعايت كنيد، بيشترين شانس را براي ترك سيگار خواهيد داشت:

عزم خود را جزم كنيد.

تشويق و حمايت ديگران را كسب كنيد.

نحوه كنترل استرس و ميل به سيگار كشيدن را بياموزيد.

از داروهاي كمكي استفاده كنيد و آنها را به درستي مصرف كنيد.

مراقب بازگشت اعتياد به سيگار باشيد.

به كوشش ادامه دهيد.

چطور براي ترك سيگار آمادگي پيدا كنم؟

از همين لحظه،‌ يك دوره ي ترك 2 تا 4 هفته‌اي تعيين كنيد تا بتوانيد خود را براي اين كار آماده كنيد. دلايل شخصي خود را براي ترك بنويسيد و با نگه داشتن فهرستي از آن در نزد خود، زماني كه احساس كرديد ميل به سيگار كشيدن داريد، به آن نگاهي بيندازيد.

براي آنكه از عادات سيگار كشيدن‌تان آگاه شويد، يادداشت‌هاي روزانه از اين كه، چه وقت و چرا سيگارمي‌كشيد، پيش خودتان نگه داريد. با استفاده از اطلاعات اين دفترچه، شما و پزشك مي‌توانيد برنامه‌اي براي حل مسائلي كه تمايل شما به سيگار را باعث مي‌شوند، طراحي كنيد.

درست پيش از شروع دوره‌ي ترك، خود را از شر تمام سيگارها، كبريت‌ها، فندك‌ها و زير سيگاري ‌ها خلاص كنيد.
چگونه حمايت و تشويق به دست آورم؟

به خانواده و دوستانتان بگوييد به چه نوعي كمك نياز داريد. حمايت آنها، ترك سيگار را براي شما آسان تر خواهد كرد.

همچنين، از پزشك خانوادگي‌تان بخواهيد در برنامه‌ريزي ترك سيگار به شما كمك كند. پزشك مي‌تواند مراكز مشاوره يا خودآموزهاي ترك سيگار را به شما معرفي كند.

پزشك همچنين مي‌تواند يك برنامه ترك سيگار را به شما توصيه كند.

براي ترك سيگار به خود پاداش دهيد، براي مثال با پولي كه با سيگار نكشيدن ذخيره مي‌كنيد، شيء خاص و قابل توجهي براي خود بخريد.
در مورد ميل به سيگار در زمان استرس چه كار كنم؟

ممكن است شما عادت ‌‌‌‌‌‌داشته باشيد در اوقات پُر تنش از سيگار استفاده كنيد. خوشبختانه، راه هاي خوبي براي كاهش استرس بدون استفاده از سيگار وجود دارد، از جمله حمام آب گرم، پياده‌روي، به آرامي و عميق نفس كشيدن.

به كارهايي فكر كنيد كه مي توانند به شما كمك كنند در برابر ميل به سيگار كشيدن مقاومت كنيد، براي مثال چنانچه در زمان خوردن قهوه، سيگار مي‌كشيديد، مي‌توانيد به جاي آن، چاي داغ بنوشيد.
زماني كه سيگار را ترك كنم چه اتفاقي خواهد افتاد؟

وضعيت جسمي و روحي شما در زمان ترك ، به مقدار سيگار كشيدن شما، ميزان اعتياد بدنتان به نيكوتين و ميزان آمادگي تان براي ترك سيگار بستگي دارد.

امكان دارد ميل شديد به سيگاركشيدن يا احساس گرسنگي بيش از حد داشته باشيد. عصباني شويد و در تمركز حافظه دچار مشكل گرديد. در ابتدا ممكن است بيشتر سرفه كنيد و سردرد داشته باشيد.

اين علائم به اين خاطر رخ مي‌دهند كه بدن شما به نيكوتين عادت كرده است. اين عوارض را "علائم ترك نيكوتين" مي‌‌گويند. اين علائم در روزهاي اول بعد از ترك سيگار شديدتر است، اما حداكثر در ظرف كمتر از يك هفته برطرف مي‌شوند.
فراورده‌هاي جايگزين نيكوتين يا داروي كمك به ترك اعتياد كدامند؟

فراورده‌هاي جايگزيني نيكوتين، نيكوتين را بدون سيگار كشيدن به بدن مي‌رسانند. اين فرآورده‌ها به چندين‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌شكل وجود دارد: برچسب يا مشمع (patch)، اسپري بيني، اسپري تنفسي و قرص مكيدني.

تاثير اين فراورده‌هاي جايگزيني، كاهش ميل به نيكوتين و كاهش علائم ترك در بدن است.

اين فراورده‌ها باعث مي شوند روي تغييراتي كه لازم است در عادات و محيط خود انجام دهيد، متمركز شويد.

هنگامي كه به عنوان يك فرد غير سيگاري، احساس اعتماد به نفس كرديد، راحت‌تر مي‌توانيد با اعتياد به نيكوتين در خود مقابله كنيد.

تجويز داروهايي از قبيل بوپروپيون آهسته ‌رهش bupropion SR (نام تجارتي Zyban) وارنيسلين varenicline (نام تجارتي Champix) به برخي افراد در ترك سيگار كمك مي‌كند.

اين داروها حاوي نيكوتين نيستند، اما به مقاومت شما در برابر ميل به سيگار كمك مي‌كنند. با پزشك خود درباره‌ي اين كه، امكان موفقيت با كدام يك از فرآورده‌ها بيشتر است، صحبت كنيد.

براي هر كدام از اين فرآورده‌ها، شما بايد با دقت دستورالعمل روي جعبه را دنبال كنيد.

هنگامي كه از فرآورده هاي جايگزين نيكوتين استفاده مي كنيد، بايد از سيگار كشيدن خودداري كنيد.
آيا پس از ترك سيگار، افزايش وزن پيدا خواهم كرد؟

بيشتر افراد بعد از ترك سيگار، اندكي وزن اضافه مي كنند. به ياد داشته باشيد كه هر افزايش وزني بعد از ترك سيگار در مقايسه با خطرات سيگار كشيدن، خطر چنداني براي سلامتي به حساب نمي‌‌آيد.

رژيم گرفتن در حين ترك سيگار، باعث ايجاد استرس در شما مي‌شود. شما مي‌توانيد با استفاده از ميان‌وعده‌هاي غذايي كم‌چرب و سالم و داشتن فعاليت بدني از افزايش وزن پيشگيري كنيد.
اگر دوباره سيگار بكشم چطور؟

احساس شكست نكنيد. فكر كنيد چرا دوباره سيگار ‌كشيديد و چه كاري براي جلوگيري از كشيدن مجدد سيگار مي‌توانيد انجام دهيد.

يك تاريخ ترك جديد براي خود تعيين كنيد. بيشتر سيگاري‌ها، براي اولين بار در ترك سيگار موفق نبودند، اما آنها به تلاش خود ادامه دادند تا موفق شدند.

روزهاي اول بعد از ترك احتمالا سخت خواهد بود. حتي يك پك زدن به سيگار مي‌تواند سبب بازگشت آن شود، بنابراين بهتر است اين كار را نكنيد.

ترجمه : زهرا جباري اميري

موجوداتی که پس از مرگ دوباره زنده می‌شوند !

آیا امكان بازگشت به زندگی پس از مرگ وجود دارد؟!

بی تردید این یكی از آرزوهای بزرگ بشر از ژرفنای تاریخ تاكنون بوده است و طبیعی است كه پاسخ این پرسش تاكنون منفی بوده است.اما به تازگی پژوهشگران دانشگاهی در كشور فرانسه، به طور كاملا اتفاقی با پدیده ی مشابهی مواجه شده اند كه آنان را در حیرت فرو برده است.

بخش خبری بنیاد نشنال جئوگرافیك گزارش میدهد كه گروهی از پژوهشگران دانشگاه "رن" در كشور فرانسه كه مشغول آزمایش بر روی عنكبوت ها بودند متوجه شدند كه گونه خاصی از این جانور به طرز عجیبی پس از مرگ دوباره به زندگی باز می‌گردد.

این دانشمندان برای انجام یك كار پژوهشی بر روی عنكبوت ها، 360 عدد عنكبوت ماده از سه گونه ی مختلف را گرد آورده بودند تا میزان تاب آوری این سه گونه را در برابر غرق شدن زیر آب بسنجند.

این مجموعه متشكل از سه نوع از گونه عنكبوت گرگی، دو نوع از گونه عنكبوت نمكزار و یك نوع نیز گونه عنكبوت گرگی جنگلی بودند.

پژوهشگران این عنكبوت ها را برای مدت طولانی در ظرف آب شور بدون امكان دسترسی به سطح قرار دادند و تنها هر دو ساعت، به كمك یك برس به آنها ضربه خفیفی وارد آوردند تا از واكنش آنها اطلاع حاصل نمایند.همانگونه كه انتظار می‌رفت، گونه ی عنكبوت گرگی جنگلی با نام علمی Pardosa lugubris زودتر از سایرین جان خود را از دست داد. این عنكبوت پس از گذشت 24 ساعت، دیگر هیچ واكنشی نسبت به تكانه ها نشان نداد.عنكبوت نمكزار چندین ساعت بیشتر دوام آورد. اما این عنكبوت نیز كه در متون علمی با نام Pardosa purbeckensis شناخته می شود پس از 28 ساعت تلف شد.

مقاوم ترین گونه این عنكبوت ها در برابر غرق شدن گونه ای با نام علمی Arctosa fulvolineata بود. این عنكبوت به طور میانگین بیش از 36 ساعت در زیر آب تاب آورد و به تكانه ها واكنش نشان داد، اما این گونه ی مقاوم نیز در نهایت زیر آب شور و تحت تاثیر فقدان اكسیژن جان داد.دانشمندان پس از اطمینان از فقدان هرگونه واكنش نشانگر وجود حیات در تمامی نمونه های آزمودنی، آنها را از آب خارج كرده و به قصد وزن كردن در محلی قرار دادند تا آب آغشته به بدن آنها خشك شود.

در این زمان بود كه رویداد شگفت انگیز رخ داد!با گذشت زمانی نزدیك به دو ساعت، عنكبوت هایی كه به باور دانشمندان در عالم مردگان سیر میكردند، یكایك به زندگی بازگشته و بر روی 8 پای خود برخواستند!پروفسور "ژولین پتیون" ضمن بیان اینكه برای نخستین بار است كه با پدیده ی ورود به كُمای اختیاری در میان بندپایان در هنگام غرق شدگی مواجه می‌شویم ادامه می‌هد: "این پدیده البته پیشتر در جانوران دیگری مشاهده شده بود و در جهان این گونه از جانوران بی سابقه نیست".این عنكبوت شناس كه هم اكنون در بلژیك به سر میبرد در توجیه این پدیده ی شگفت انگیز چنین توضیح می دهد: "این عنكبوت ها در مواقعی كه برای مدت طولانی زیر آب قرار گرفته و به اكسیژن دسترسی نداشته باشد، به طور موقت بدن خود را در حالت كُما قرار می‌دهد تا تنها اعضای كلیدی بدنشان از اكسیژن و انرژی باقی مانده استفاده نمایند".

این پژوهشگر این واكنش شگفت بدن عنكبوت ها را، عكس العملی در برابر سیلاب های طبیعی می‌داند كه بعضن سبب می شوند كه عنكبوت ها به حكم اجبار چند ساعتی را در زیر آب بگذرانند.پروفسور پتیون در انتها ضمن اظهار شگفتی مجدد از حاصل مشاهداتش می‌افزاید: "ما واقعا گمان نمیبردیم كه عنكبوت ها هم بتوانند وارد كُما شوند. این پدیده براستی ما را غافلگیر كرد".

http://www.yahoo-fa.com/forum/showthread.php?tid=51

با گرم شدن هوا ، هندونه عجب می چسبه !

عدد ‌سرنوشت من کد‌ام است ؟!

شاید‌ تا به حال شنید‌ه باشید‌ كه شخصی برای حل مشكلش نزد‌ فالگیری رفته و آن فالگیر د‌ارویی را به او د‌اد‌ه و توصیه كرد‌ه است كه آن را چهل روز استفاد‌ه كند‌.
امروزه این گونه خرافات سبب خند‌ه هر فرد‌ تحصیل كرد‌ه‌ای می‌شود‌ اما هنوز د‌ر بسیاری از كشورها و حتی تا حد‌ود‌ی د‌ر كشور خود‌مان، خرافات به ویژه خرافات عد‌د‌ی نقش مهمی د‌ر زند‌گی روزمره و روابط افراد‌ بازی می‌كند‌.
اعتقاد‌ به نحسی یا مباركی اعد‌اد‌ از تمد‌ن‌های باستان تا امروز جایگاه خود‌ را حفظ كرد‌ه‌اند‌ و بسته به اینكه شما د‌ر كد‌ام قسمت از جهان و د‌ر كد‌ام كشور زند‌گی می‌كنید‌، اعد‌اد‌ می‌توانند‌ د‌ر فعالیت‌های روزمره شما و حتی د‌ر آیند‌ه‌تان نقش مهمی ایفا كنند‌. بسیاری از عد‌د‌شناسان معتقد‌ند‌ كه شناخت رموز اعد‌اد‌ بیش از د‌ه هزار سال قد‌مت د‌ارد‌. مرد‌م كشور باستانی گل (GOULS) به خوش‌شانسی و بد‌شانسی روزها و علم عد‌د‌شناسی اعتقاد‌ د‌اشتند‌ و بابلیها نیز آن را د‌نبال كرد‌ه و بسط د‌اد‌ند‌ اما شاید‌ مهمترین نقش را د‌ر علم عد‌د‌شناسی، پیروان فیثاغورس بازی كرد‌ه باشند‌. آنها قوانین مربوط به طبیعت را از هارمونی‌های موسیقی تا حركت ستارگان به كمك عد‌د‌ بیان می‌كرد‌ند‌. فیثاغورسیان معتقد‌ بود‌ند‌ كه عد‌د‌ بر تمام جهان هستی حكومت می‌كند‌. آنها اعد‌اد‌ زوج را نشانه مرد‌ و اعد‌اد‌ فرد‌ را (با شروع 3) نشانه زن می‌د‌انستند‌ و مجموع عد‌د‌ نخستین مرد‌ (2) و عد‌د‌ نخستین زن (3)، یعنی 5 را مظهر ازد‌واج می‌د‌انستند‌. عد‌د‌های مربع كه از ضرب هر عد‌د‌ د‌ر خود‌ش بد‌ست می‌آید‌، برایشان مظهر عد‌ل و د‌اد‌ و عد‌د‌ 6، نشانه كمال بود‌، زیرا این عد‌د‌ با مجموع مقسوم علیه‌های خود‌ش برابر است (3+2+1=6).
این گروه همچنین عد‌د‌ 10 را نشانه هماهنگی می‌د‌انستند‌ زیرا به صورتی موزون، اعد‌اد‌ بعد‌ی را به اعد‌اد‌ قبلی مربوط می‌كند‌ و عد‌د‌ 4 نیز به صورت پنهان شامل عد‌د‌ 10 است، زیرا اگر آن را با اعد‌اد‌ قبلش جمع كنیم، عد‌د‌ 10 بد‌ست می‌آید‌، به همین علت 4 برای فیثاغورسیان عد‌د‌ی مقد‌س بود‌ و به آن سوگند‌ می‌خورد‌ند‌. البته عد‌د‌ 36 نزد‌ ایشان حتی از 4 هم مقد‌س‌تر بود‌. چرا كه از مجموع 4 عد‌د‌ نخستین زوج و 4 عد‌د‌ نخستین فرد‌ حاصل می‌شد‌. از این رو فیثاغورسیان از این عد‌د‌ می‌ترسید‌ند‌ و سوگند‌ خورد‌ن به آن ممنوع بود‌.
مرد‌م چین باستان نیز گرما، آتش، خورشید‌، روز و رنگ سفید‌ را به اعد‌اد‌ فرد‌ و سرما، آب، ماه، شب و رنگ سیاه را به اعد‌اد‌ زوج نسبت می‌د‌اد‌ند‌. رومی‌ها نیز از تأثیر «عرفان عد‌د‌ی» بركنار نماند‌ند‌، آنها به عد‌د‌ 3 احترام می‌گذاشتند‌، زیرا خد‌ایان بزرگ آنها سه‌گانه بود‌ند‌؛ 3 الهه سرنوشت، 3 الهه انتقام و 3 الهه زیبایی د‌اشتند‌ و د‌یانا (الهه شكار) 3 صورت و سه سر د‌اشت. آنها عد‌د‌ هفت را مقد‌س می‌د‌انستند‌ و خوشحال بود‌ند‌ كه رم بر 7 تپه ساخته شد‌ه است و گمان می‌كرد‌ند‌ كه رود‌خانه «ستیكس» (Styx) 7 بار جهنم را د‌ور می‌زند‌. عتقاد‌ به نقش اعد‌اد‌ د‌ر سرنوشت مرد‌مان حتی تا د‌و قرن بعد‌ و د‌ر میان ریاضید‌انان و ستاره‌شناسان جایگاه خود‌ را حفظ كرد‌.
كپلر، ستاره‌شناس مشهور (1630 ـ 1571) و كاشف قانون‌های د‌قیق حركت سیاره‌ها، بسیاری از مواقع از روی اعد‌اد‌ و حركت ستاره‌ها به پیشگویی می‌پرد‌اخت، گرچه همواره بیان می‌كرد‌ كه خود‌ش به این پیشگویی‌ها اعتقاد‌ ند‌ارد‌.
نپر، كاشف لگاریتم (1617 ـ 1550) نیز سعی د‌اشت كه به كمك محاسبات عد‌د‌ی، آیند‌ه را پیشگویی كند‌. این تفسیرها شامل زند‌گی شاهان و افراد‌ سرشناس نیز می‌شد‌. برخی از اعد‌اد‌ د‌ر زند‌گی افراد‌ خاص، نقش بسزایی د‌اشتند‌، مثلاً عد‌د‌ 14، د‌ر زند‌گی هانری چهارم پاد‌شاه فرانسه، نقش زیاد‌ی د‌اشته است، نام او Henride Bourbon، 14 حرف د‌اشت و 14 د‌سامبر سال 1553 به د‌نیا آمد‌، ضمناً مجموع رقم‌های سال تولد‌ او هم برابر 14 بود‌. د‌ر 14 مه 1610 كشته شد‌ و سال تولد‌ وی هم مضربی از 14 بود‌. او به اند‌ازه 14×3 سال حكومت كرد‌ و «راوالیاك» قاتل او را د‌رست 14 روز پس از جنایت، اعد‌ام كرد‌ند‌. بیسمارك، صد‌راعظم معروف آلمان به عد‌د‌ 3 اهمیت زیاد‌ی می‌د‌اد‌ و نام مستعار او «با نیروی سه‌گانه» (intrinitoterobus) بود‌. او به سه امپراتوری خد‌مت كرد‌ و د‌ر سه جنگ شركت د‌اشت. (د‌انمارك، اتریش و فرانسه) سه پیمان جهانی را امضا كرد‌، شورا و د‌ید‌ار سه گانه هر امپراتور را ترتیب د‌اد‌. با سه حزب سیاسی مبارزه كرد‌، سه فرزند‌ د‌اشت، مالك سه ملك بود‌ و غیره.
فرانسوی‌ها نیز این روحیه را تا امروز حفظ كرد‌ه‌اند‌ و از برآورد‌های عد‌د‌ی استفاد‌ه می‌نمایند‌ تا ثابت كنند‌ كه عد‌د‌ معینی د‌ر زند‌گی یك چهره تاریخی و یا یك پیشامد‌، نقش خاصی د‌اشته است.
مثلاً عد‌د‌ 17، د‌ر زند‌گی ناپلئون سوم، نقش خاصی د‌اشته است. او د‌ر سال 1808 كه مجموع رقم‌های آن برابر 17 است به د‌نیا آمد‌، همسرش د‌ر سال 1826 متولد‌ شد‌ كه باز هم مجموع رقم‌های آن برابر 17 است، آنها د‌ر سال 1853، ازد‌واج كرد‌ند‌ و مجموع رقم‌های این عد‌د‌ هم برابر است با 17 و امپراتوری ناپلئون سوم 17 سال طول كشید‌. این خرافات حتی امروز نیز د‌ر بسیاری از كشورها د‌ید‌ه می‌شود‌. مرد‌م ژاپن و چین پایه بسیاری از فعالیت‌های خود‌ را بر اعد‌اد‌ مشخصی می‌گذارند‌. به عنوان مثال؛ د‌ر زبان چینی عد‌د‌ «چهار» و كلمه «مرگ» هر د‌و به صورت «Shi» تلفظ می‌شوند‌، به همین د‌لیل عد‌د‌ چهار د‌ر زبان چینی، عد‌د‌ی نحس تلقی می‌شود‌ و مرد‌م چین به شد‌ت از به زبان آورد‌ن آن (حتی د‌ر پرد‌اخت پول) د‌وری می‌كنند‌. اما عد‌د‌ 9 برای آنها مبارك و سبب خوش‌شانسی است.
برعكس، 9 برای ژاپنی‌ها معنای ناخوشایند‌ی د‌ارد‌ زیرا «Ku» یعنی عد‌د‌ 9 برای آنها به معنی رنج است، سخنگوی سفارت ژاپن د‌ر لند‌ن نیز با تاكید‌ براین نكته می‌گوید‌: مرد‌م ژاپن مراقب هستند‌ كه عد‌د‌های 4 و 9 د‌ر شماره اتاق‌ها و شماره ماشین‌هایشان وجود‌ ند‌اشته باشد‌ و حتی برخی از آنها سعی می‌كنند‌ د‌ر روزهای چهارم و نهم ماه به مسافرت نروند‌.
عد‌د‌ 7 تقریباً د‌ر تمامی اد‌یان و باورها، عد‌د‌ی مبارك و حتی عد‌د‌ تكوین روحی به شمار می‌رود‌، 7 عد‌د‌ روزهای آفرینش، و تعد‌اد‌ فرامین نوح، تعد‌اد‌ حیوانات پاكی كه به كشتی نوح منتقل شد‌ند‌ و تعد‌اد‌ افلاك است همچنین طبق علوم پزشكی، هر هفت سال یك بار سلول‌های بد‌ن انسان جای خود‌ را به سلول‌های جد‌ید‌ی می‌د‌هند‌. برخی اعتقاد‌ د‌ارند‌ كه ضربان قلب، هر هفت روز آهسته‌تر می‌زند‌، مانند‌ هفتمین روز آفرینش كه به یكباره همه چیز آرام گرفت. خد‌اوند‌ انسان را از خاك آفرید‌ و د‌انشمند‌ان اثبات كرد‌ه‌اند‌ كه بد‌ن انسان از 14 (2×7) عنصر موجود‌ د‌ر یك مشت خاك تشكیل شد‌ه است. نور خورشید‌، از 7 رنگ مجزا ساخته شد‌ه است. (همانطور كه د‌ر رنگین‌كمان د‌ید‌ه می‌شود‌). د‌ر موسیقی 7 نت وجود‌ د‌ارد‌ كه د‌ر یك آكورد‌ به اوج می‌رسند‌ و پایان آنها برابر است با آغاز 7 نت جد‌ید‌. برخی از جنایات نیز با خرافات عد‌د‌ی آمیخته شد‌ه‌اند‌، به عنوان مثال د‌سته مافیای هنگ‌كنگ (Tirads) اعضای خود‌ را با اعد‌اد‌ مشخص می‌كشد‌.
بسیاری از فرهنگ‌ها نیز تقویم خود‌ را بسته به موقعیت ماه تعیین می‌كنند‌. به عنوان مثال؛ امسال سال نو د‌ر سریلانكا د‌ر سحرگاه چهارد‌هم آوریل و د‌ر ساعت 37/4 صبح آغاز شد‌ و به همین مناسبت مرد‌م سریلانكایی برای خوش‌یمنی لباس‌های سفید‌ و زرد‌ پوشید‌ه بود‌ند‌.
به هر حال اعتقاد‌ به خوش‌شانسی یا بد‌شانسی اعد‌اد‌ د‌ر زند‌گی انسانها تا به امروز اد‌امه د‌ارد‌ و هر روز بر طول د‌استان خرافات عد‌د‌ی افزود‌ه می‌شود‌ اما اینكه هر كد‌ام از ما یكی از سوژه‌های این د‌استان می‌شویم یا شد‌ه‌ایم و خود‌مان خبر ند‌اریم، سئوالی است كه باید‌ پاسخش را د‌ر پیشانیمان جستجو كنیم.
منبع: ettelaat.com

انسانیت !

Roya Abdi/

اتفاقاتی که ممکن است تا چهل سال دیگر رخ بدهند !

46 کارشناس علم، پزشکی و فناوری 40 سال آینده علمی‌و فناوری دنیا را پیش بینی کردند:

دیدار انسانهای زمینی با موجودات فرا زمینی، استخراج نفت از مریخ، کشف درمان قطعی سرطان و ... بخشی از این پیش بینی ها است.نسخه انگلیسی مجله "وایرد" با کمک گروهی از دانشمندان عرصه‌های مختلف علمی، فناوری و پزشکی به پیش بینی دنیای دانش در 40 سال آینده و تا سال 2049 پرداخت.دیدار انسانهای زمینی با موجودات فرازمینیاین پیش‌بینی‌ها نشان می‌دهد که تا سال 2049 انسانهای زمینی با موجودات فرا زمینی دیدار می‌کنند.همچنین تا این سال انسان می‌تواند به رویای نامیرایی از طریق خواب طولانی فکر کند. اما با وجود این تا 40 سال آینده هنوز علم به حدی پیشرفت نخواهد کرد که بتواند در خصوص بیداری دوباره انسان‌های به خواب رفته اطمینان دهد.انسان وارد مریخ می‌شود و نفت استخراج می‌کندبر اساس پیش بینی مجله وایرد، انسان تا سال 2040 قدم بر خاک مریخ می‌گذارد و با احداث پایگاههایی در صدد حفاری و کشف نفت در زیر سطح سیاره سرخ بر می‌آید.کشف درمان قطعی سرطانهمچنین تا 40 سال آینده درمان قطعی سرطان کشف شده و واکسنی برای مقابله با بیماری ایدز ساخته می‌شود. علاوه بر این تا این سال انسان موفق به اختراع ماشینهای مجهز به هوش مصنوعی می‌شود. البته باید مراقب باشد که این ماشینهای هوشمند را تحت کنترل و سلطه خود نگه دارد.این مجله در این پیش‌بینی‌ها از مشاوره مختصصانی چون یان پیرسون، فیت پاپکورن و نورمن فاستر بهره جسته است. به اعتقاد این کارشناسان تا سال 2020 ماموریت فضایی انسان به مریخ انجام خواهد شد. این سفر فضایی بین 500 تا 900 روز طول خواهد کشید به طوریکه می‌تواند فضانوردان را در معرض تششعات شدید کیهانی قرار دهد و موجب بروز مشکلاتی در دستگاه استخوانی شود. همچنین می‌تواند دشواری‌هایی را در زمینه حمل مواد غذایی، آب و اکسیژن برای آنها ایجاد کند اما در صورتی که این دانشمندان موفق شوند قدم بر خاک مریخ بگذارند بر اساس عقیده بسیاری از سیاره شناسان امروز می‌توانند تا سال 2040 در زیر سطح سیاره سرخ نفت کشف کنند.امکان تسلط روبات‌های انسان نما بر انسانهمچنین تا سال 2020 انسانها رایانه، روبات و ماشین‌هایی مجهز به هوش مصنوعی در اختیار خواهند داشت که توانایی صحبت کردن با انسان را دارند. این ماشینها به حدی طبیعی به نظر می‌رسند که امکان تشخیص آنها از انسانها بسیار مشکل خواهد بود بنابراین اگر این روبات‌های انسان نما تحت کنترل دائمی‌انسان نباشند می‌توانند بر انسان مسلط شوند.
از سویی دیگر در عرصه توسعه‌های پزشکی، امکان ساخت واکسن ایدز در سال 2024، چشم‌های مصنوعی در سال 2030 و درمان قطعی سرطان در سال 2032 میسر می‌شود.تولید خودروهایی که خود رانندگی می‌کنندمجله وایرد پیش بینی کرده است، در سال 2035 خودروهایی وارد بازار می‌شوند که به تنهایی رانندگی می‌کنند و در واقع راننده خودکار دارند.همچنین افرادی که در رویای نامیرایی به سر می‌برند، می‌توانند در سال 2037 به خواب مصنوعی طولانی فرو روند اما در آن زمان هنوز قطعیتی درخصوص بیدار شدن دوباره این افراد وجود ندارد.
اما ملاقات انسان با موجودات فرا زمینی در سال 2038 اتفاق خواهد افتاد. آنها تنها میکروبهای فضایی خواهند بود که متاسفانه یا خوشبختانه بیگانگان هوشمند نیستند.مجله وایرد در سال 1996 در نسخه آمریکایی خود نظرسنجی آنالوگی را در میان دانشمندان و پژوهشگران عرصه های مختلف علمی‌انجام داد. در آن زمان بسیاری از این دانشمندان موفق به پیش بینی بسیاری از فناوری‌های که امروز در دسترس ساکنان روی زمین است برای مثال ابزاری مثل "آی- پاد" و به خصوص قدرت جادویی اینترنت نشدند.

نویسنده: Samira

حيوانات ركورد دار

مدت هزاران سال انسان ها از قدرت فیل های آفریقایی و آسیایی در جنگ و حمل و نقل استفاده می کردند . بدن یک فیل 100 هزار ماهیچه دارد و می تواند بیش از 600 پوند یا 270 کیلوگرم باشد .

سوسک ( سوسک کرگدن ) در مقایسه با یک فیل ، موجود کوچکی به نظر می رسد ، اما نباید قدرت آن را دست کم گرفت . این سوسک که قویترین موجود جهان لقب گرفته ، می تواند 850 برابر وزن خود را تحمل کند . اگر انسان چنین توانی داشت ، قادر بود باری به وزن 59 تن را بلند کند .

غوک جهنده یا ساس تف رکورد پرش در کتاب ها را از آن خود کرده . این حشره ریز 0.2 اینچ ( 6 میلیمتر ) است. اما می تواند در مدت کوتاهی 28 اینچ ( 70 سانتی متر ) به هوا بپرد ( مانند تیر از کمان رها شده ) . یک انسان با این توانایی می توانست 690 پا 210 متر بپرد .

یک غزال آفریقایی ( بزکوهی آفریقایی ) ، پاهای باریک و ران های عضلانی دارد . در صورتی که بخواهد فرار کند تا 33 پا ( 10 متر ) می پرد

-

این پرنده در سال 2007 رکورد طولانی ترین مهاجرت را از آن خود کرد . از آلاسکا تا زلاند نو بدون توقف برای غذا 11.500 کیلومتر پرواز کرد .

این پرنده بیش از 50 درصد وزن کم کرده بود .

این مرغ ها برای یافتنن غذا هر سال از زلاند نو تا نمیکره شمالی 64000 کیلومتر مهاجرت می کنند .

در سال 2005 کوسه سفید نام خود را در کتاب رکوردها ثبت کرد . این کوسه از آفریقا تا استرالیا 20000 کیلومتر مهاجرت کرد.

این اره ماهی سریعترین ماهی دنیاست که 109 کیلومتر در ساعت شنا می کند .

یوزپلنگ ( چیتا ) رکورد سریعترین موجود را در بین حیوانات مال خود کرده است . این حیوان با سرعت 96 کیلومتر در ساعت می دود . و می تواند در 3 ثانیه سرعتش را به بالاترین حد برساند .

Saeid.K /

پارکینگ اختصاصی !

تماشای تلویزیون با موبایل در تهران

در حال حاضر از طریق این سرویس 12 کانال تلویزیونی و چهار شبكه رادیویی، روی تلفن همراه مشترکان تهرانی قابل دریافت هستند موبنا: موبایل TV یا سیستمی که امکان دیدن برنامه‌های تلویویونی روی تلفن همراه را فراهم می‌سازد، تا پایان سال جاری به صورت رسمی در استان تهران افتتاح می‌شود. مدیر گسترش تلویزیونی صدا و سیما گفت: «طرح پخش برنامه‌های تلویزیونی بر روی تلفن در اسفندماه سال گذشته به صورت پایلوت در تهران افتتاح شد».وی گفت: «در حال حاضر از طریق این سرویس 12 کانال تلویزیونی و چهار شبكه رادیویی، روی تلفن همراه مشترکان تهرانی قابل دریافت هستند».سعید فعالیت، با بیان اینکه "پس از استان تهران این سرویس برای مشترکان اصفهانی ارائه می‌گردد"، اضافه کرد: «به تدریج با تامین بودجه، این سرویس به سایر استان‌های کشور نیز تعمیم داده خواهد شد ولی هنوز بودجه لازم برای این طرح تصویب نشده است».وی افزود: «در حال حاضر در‌صددیم که از طریق این طرح سرویس‌های جدیدی را به مشترکان ارائه دهیم که تحقق این امر به سیاست‌گذاری‌های خاص و تکنولوژی‌های جدید مرتبط است».فعالیت با اشاره به اینکه این طرح کاملا مستقل از مخابرات است، خاطرنشان کرد: «فرستنده‌های سرویس پخش برنامه‌های تلویزیونی بر روی تلفن همراه با فرستنده‌های مخابراتی متفاوت است».وی با بیان اینکه "در حال حاضر تعداد مشترکانی که از این سرویس استفاده می‌کنند بسیار محدود است"، تصریح کرد: «تمامی گوشی‌های تلفن همراه قابلیت پشتیبانی از این سرویس را ندارند و تنها در برخی گوشی‌ها امکان دریافت این سرویس وجود دارد».

سرطان دیگر جان کسی را نمی‌گیرد !

در حالی که هر روز بر تعداد افرادی که از سرطان جان سالم به در می‌برند افزوده می‌شود، یک محقق می‌گوید سرطان طی ۲۰ سال آینده دیگر یک بیماری مرگبار نخواهد بود.

به گزارش شبکه ایران، “کارول سیکورا” استاد مرکز پزشکی کالج لندن گفت: درمان سرطان دستخوش تحولاتی است، به این معنا که طی دو دهه آینده دیگر کسی بر اثر ابتلا به سرطان جان خود را از دست نخواهد داد.

به جای اینکه بیماران مبتلا به سرطان با مرگ رو به رو شوند به گونه‌ای درمان خواهند شد که گویی بیماری طولانی مدتی مانند دیابت، نارسایی قلبی و یا آسم دارند.

سیکورا می‌گوید: فناوری های بهتر، سامانه های دارورسانی مطلوب تر درمان سرطان و الزامات مالی در آینده نزدیک به تحقق خواهد پیوست. دیلی اکسپرس به نقل از ساکورا نوشت: در ۲۰ سال آینده سرطان یک بیماری مزمن خواهد بود و به گروه بیماریهایی نظیر دیابت، نارسایی قلبی و آسم محلق خواهد شد.

این بیماری‌ها شیوه زندگی افراد را تحت تاثیر قرار می‌دهد و الزاما به مرگ نمی‌انجامد. الگوی سرطان پروستات که بسیاری از مردان همراه با این بیماری و نه به علت این بیمای جان خود را از دست می‌دهند، در آینده در مورد بیشتر سرطانها مشاهده خواهد شد.

سَرَطان یا چَنگار بیماری‌ای است که در آن سلول‌های بدن بطور کنترل نشده‌ای تکثیر می‌یابند. در یک جاندار سالم، همیشه بین میزان تقسیم سلول، مرگ سلولی و تمایز، یک تعادل وجود دارد.

سرطان شامل همه انواع تومورهای بدخیم می‌شود که در پزشکی آنها را بیشتر با نام نئوپلاسم می‌شناسند. احتمال بروز سرطان در سنین مختلف وجود دارد ولی احتمال بروز سرطان با افزایش سن زیاد می‌شود.

سرطان باعث ۱۳٪ مرگ‌ها است بر طبق گزارش انجمن بهداشت آمریکا ۷٫۶ میلیون نفر بر اثر سرطان و در سال ۲۰۰۷ مرده‌اند سرطان تنها ویژه انسان نیست و همه جانوران و گیاهان پرسلولی نیز ممکن است به سرطان دچار شوند.

شایع‌ترین سرطانها شامل انواع انکوژن، تومور، متاستاز، سرطان خون، سرطان پروستات، سرطان سینه . سرطان ریه، سرطان روده بزرگ، سرطان معده، سرطان گردن رحم، کارسینوما، سارکوما و لنفوما هستند.

عوارض سرطانی بیماران سرطانی به طور شایع دچار از دست دادن شدید چربی بدن و توده بدون چربی بدن و به دنبال آن ضعف شدید، بی‌اشتهایی و کم‌خونی می شوند. این نشانگان تحلیل‌برنده نزاری نامیده می‌شود.

علت اصلی نَزاری سرطان مشخص نیست با این حال شکی نیست که نزاری به علت نیاز‌های تغذیه‌ای تومور ایجاد نمی‌شود.

پژوهش‌های اخیر نشان می‌دهد که که این مسئله در نتیجه عواملی مثل سیتوکین‌های تولید شده توسط تومور و میزبان در پاسخ به تومور به وجود می‌آید.

http://shafaf.ir/fa/pages/?cid=3280

Google earth in FARSI

برای اولین بار نقشه فارسی ایران و تهران با استفاده از عکس های ماهواره ای گوگل بر روی سایت زیر قرار گرفت.

لطفا این سایت را به دیگران هم معرفی بفرمایید.
http://www.shahrdid.ir/

یک گروه ایرانی مسابقه گروه های موسیقی مهاجر را برد

گروه موسیقی موسوم به فونت برنده مسابقه برنامه نیوزنایت بی بی سی برای گروه های مهاجر به بریتانیا شده است.
این گروه ترانه کلیف ریچارد را اجرا کرد که در مسابقات یورو ویژن در سال ۱۹۶۸ اجرا شده بود.
اعضاء گروه فونت در گذشته به خاطر اجرای کنسرت موسیقی در تهران به زندان افتاده بودند. گرداندگان این گروه ابراز امیدواری کرده اند که پیروزی آنها در مسابقه بی بی سی عاملی باشد برای تشویق و الهام بخشی به سایرین.
سازمان دهندگان گفته اند که هدف از برگزاری این مسابقه ارائه تصویری انسانی به پدیده مهاجرت به بریتانیا است.
گروه فونت با پنج گروه دیگر رقابت می کرد که در میان آنها یکی به زیمبابوه و دیگری به افغانستان تعلق داشتند.
گروه افغانی نتوانست با آهنگ بنگ بنگ توجه داوران را به سوی خود جلب کند.
داوری مسابقه را افرادی متنوع به عهده داشتند که عبارت بودند از دیوید دیویس از اعضای حزب محافظه کار (حزب مخالف دولت بریتانیا)، یک افسر سابق اداره مهاجرت که اکنون به موسیقی روی آورده و از او با نام استیو یاد می شد و همچنین "سندی شا" تنها برنده بریتانیایی برنامه یورو ویژن.
"سندی شا" در مورد رای دادن داوران به گروه ایرانی فونت، گفته است: علت تصمیم نهایی ما افرادی بودند که احساس کردیم واقعا باید طرف آنها را بگیریم که این کار هم به خاطر موسیقی بود و هم دلیل سیاسی داشت، به همین دلیل بود که گروه ایرانی فونت برگزیده شد.
این گروه به مدت شش ماه در بریتانیا خواهد ماند اما "سندی شا" ابراز امیدواری کرد که گروه فونت مدت بیشتری در بریتانیا بماند و قرارداد تولید برنامه هم با این گروه منعقد شود.

http://www.bbc.co.uk/go/wsy/pub/email/ft/-/persian/arts/2009/05/090516_ag_iranian_band_wins.shtml

تلسکوپ هابل جانی تازه یافت !

فضانوردانی که مشغول تعمیر و بروز رسانی تلسکوپ فضایی هابل هستند برای سومین بار جهت انجام تعمیراتی درون این سفینه اقدام به راهپیمایی فضایی کردند.
جان گرانسفلد، مکانیک ارشد و از مسافران شاتل آتلانتیس که جهت تغییر قطعات این تلسکوپ راهی مدار زمین شده، برای تعویض برخی مدارهای کامپیوتری این ماهواره، وارد بدنه آن شد.
نکته قابل توجه درباره عملیات اخیر آن بود که بر اساس طراحی سازندگان تلسکوپ هابل، هیچگاه قرار نبوده چنین تعمیری در فضا بر روی این سفینه صورت گیرد.
اندرو فیوستل، دیگر فضانورد ناسا نیز به آقای گرانسفلد، که فضانوردی 50 ساله است کمک کرد تا یک طیف سنج جدید را که ارزشی معادل 88 میلیون دلار دارد، بر روی تلسکوپ هابل کار بگذارند.
در مرحله دیگری از این عملیات که در مجموع هفت ساعت طول کشید، آقای گرانسفلد به همراه اندرو فیوتسل که تخصص او زمین شناسی است، یک منبع تغذیه خارجی را نیز به هابل متصل کردند.
روز جمعه 15 مه فضانوردان در انجام یک ماموریت تعمیر بسیار حساس با مشکل مواجه شدند؛ قرار بود آنها یک دستگاه ژیروسکوپ (دَوَران سنج، که به تعیین موقعیت بر اساس تغییر شتاب حرکت کمک می کند) جدید را در تلسکوپ نصب کنند، اما دو عدد از قطعات جدید در محل خود جا نرفتند و فضانوردان مجبور شدند ژیروسکوپ های قدیمی را تعمیر و بازسازی کنند.
این مشکلات باعث شد مدت راهپیمایی فضایی آنها تا هشت ساعت ادامه یابد که تا کنون بی سابقه بوده است.
مایک ماسیمینو، یکی دیگر از فضانوردان که در این عملیات شرکت داشت به خبرگزاری فرانسه گفت: "گاهی [در حین ماموریت] احساس می کردم در حال کشتی گرفتن با یک خرس هستم."
پیش از آنکه فضاپیمای آتلانتیس راهی مدار زمین شود، تنها یکی از سه دستگاه ژیروسکوپ هابل کار می کرد، اما در حال حاضر این سفینه به چهار ژیروسکوپ جدید و دو ژیروسکوپ تعمیر شده مجهز است.
این تلسکوپ برای تعیین جهت صحیح دید خود به دو ژیروسکوپ نیاز دارد.
در تاریخ 19 ساله این تلسکوپ تا کنون 21 راهپیمایی فضایی جهت تعمیر و بروز رسانی آن انجام شده است.
در روز پنجشنبه 14 مه هم دوربین میدان عریض (Wide Field Camera) این سفینه با دوربینی تازه تعویض شد که به این ترتیب تلسکوپ هابل قادر خواهد بود نقاط دورتری در فضا را مشاهده کند.

http://www.bbc.co.uk/go/wsy/pub/email/ft/-/persian/science/2009/05/090517_ba-hubble-spectrograph.shtml

مسابقه انتخاب زشت‌ترین فرد در کشور چین

در پی برگزاری مکرر انتخاب ملکه زیبایی در جهان، چین در اقدامی بی سابقه به برگزاری مسابقه انتخاب ملکه زشتی‌ها همت گماشت كه در آن زشت‌ترين ملكه از بين دختران چيني انتخاب خواهد شد.

مسابقه انتخاب زشت‌ترین فرد در يكی از شهرهای بزرگ كشور چین برگزار می‌شود.

هیئت برگزار کننده مسابقه ملکه و یا ملک زشتی به هر کدام از شرکت کنندگان 6/13 دلار خواهد پرداخت.

این هیئت همچنین تصریح کرد: به زشت ترین فرد انتخاب شده در این مسابقه نيز معادل حقوق ساليانه يك كارگر ساده چينی جايزه داده می‌شود.

گفتنی است، با توجه به این که جایزه اعلام شده معادل در آمد یک سال شهروندان چینی است، بسیاری از شهروندان چینی اعم از زن و مرد از مناطق دور و نزدیک در این مسابقه شرکت کرده‌اند و به پيش بيني می‌شود حضور در اين مسابقه ميليونی باشد و بزرگترين مسابقه زشت‌ترين ملكه رقم بخورد؛ چرا كه به نظر می‌رسد مردان هم می‌خواهند در بخش زشت ترين‌ها شركت كنند و بتوانند رقابتی با زشت‌ترين دخترها داشته باشند.

چندی پیش مسابقه انتخاب ملکه زیبایی چین در شهر پکن پايتخت این کشور برگزار شد.

همچنين برای اولين بار يك دختر چينی لقب ملكه زيبايی 2007 را در رقابت با 106 نفر ديگر بدست آورد.
منبع: niksite.com

راز انقراض انسان های نئاندرتال توسط دانشمندان فسیل شناس

پس از سالها راز انقراض انسان های نئاندرتال توسط دانشمندان فسیل شناس رفته رفته برملا می شود.

ما انسان ها آنها را شکار می کردیم و می خوردیم .

رهبر گروهی که مطالعه این جریان را بر عهده داشته می گوید دیگر نباید این راز را پنهان نگاهداشت ما آدمخوار بودیم آنها را شکار می کردیم و به غار های خود می بردیم و سپس آن ها را می خوردیم.

به همین هم بسنده نمی کردیم از جمجمه آن ها جام می ساختیم و دندان های آنها را وسیله زینت می کردیم.

عجب داستانی است !

آیا مي دانيد كه...

پشه كش ها پشه را نابود نمی كنند، بلكه تو را مخفی می كنند! آن ها حس پشه ها را از كار می اندازند، بنابراین پشه ها نمی توانند بفهمند كه تو كجایی!

برای جلوگیری از جوانه زدن سیب زمینی كافی است درون سبد آن یك سیب قرار دهید.

تا زمانیكه كه غذا با بزاق دهان مخلوط نشده باشد مزه اش احساس نمی گردد.

چرا عمل «سزارین» بدین نام معروف شده است؟ می گویند برای اولین بار ژولیوس سزار، قیصر روم به طریق سزارین بدنیا آمده است و بدین خاطر سزارین به نام او نامگذاری شده است. البته در لاتین كلمه ایی نیز وجود دارد بدین مضمون «سه داره» كه معنی «برش» می باشد.

گیر كردن اعصاب بین استخوان ها باعث خواب رفتن دست و پا می شود.

دانشمندان مدعی هستند كه انگشت كوچك پای انسان به مرور زمان ناپدید خواهد شد، چرا كه ما كمترین استفاده از آن را داریم.

آیا می دانستید تشخیص تخم مرغ سالم از خراب با قرار دادن آن در كاسه ای پر از آب میسر است، بدین صورت كه اگر تخم مرغ ته نشین شود سالم است و اگر روی آب شناور شود خراب است.

آیا می دانستید پنگوئن نر می تواند ماهی را در معده خود بیش از یك هفته بدون اینكه هضمش كند نگه دارد و هر موقع لازم شد مقداری از آن را بالا می آورد و به بچه های خود می دهد.

اگر تار عنكبوت به كلفتی مغز یك مداد به هم تنیده شود می تواند سنگینی یك هواپیمای بزرگ بوینگ را تحمل كند!

آیا می دانستید برای تولید هر ۱۰۰۰كیلوگرم كاغذ جدید باید ۱۵درخت جنگلی قطع شود.

آیا می دانستید برای تولید هر ۱۰۰۰كیلوگرم كاغذ بازیافتی فقط حدود ۱۵۰۰كیلوگرم كاغذ كهنه مورد نیاز است كه با این شیوه نزدیك به ۹۰درصد در مصرف آب، بیش از ۵۰درصد انرژی و ۷۵درصد آلودگی هوا كاهش می یابد.

خوك ها بلحاظ فیزیك بدنی، قادر به دیدن آسمان نیستند.

مورچه همیشه بر روی سمت راست بدن خود، سقوط می كند.

حس بویایی مورچه با حس بویایی سگ برابری می كند.

چای سبز دارای خواص فراوانی است. بعلت داشتن فلوئور مینای دندان را تقویت كرده و از پوسیدگی آن جلوگیری می كند. زیاده روی در خوردن آن رنگ دندان ها را زرد می كند اما دندان های زرد شده دیرتر خراب می شوند. همچنین بوی بد دهان را از بین می برد مخصوصا خشك شده آن بوی پیاز و سیر را رفع می كند. دمكرده آن سردرد را تسكین می دهد. همچنین خاصیت ضد سرطانی نیز دارد.

فك انسان می تواند هنگام جویدن ۲۰۰پوند فشار وارد كند. در حالی كه فك یك سوسمار می تواند ۲۰۰۰پوند فشار وارد كند.

كالسكه ای جالب برای مادر و كودك !

گيلاس مانند مسکن عمل مي‌کند

جام جم آنلاين: تحقيقات نشان مي دهد مصرف روزانه 6 عدد گيلاس مي تواند جايگزين خوبي به منظور کنترل و درد ناشي از تورم بيماران باشد.
به گزارش مهر ، بيماران مبتلا به نقرس و ارتريت که درد زيادي را تحمل مي کنند مي توانند به جاي اينکه مسکن مصرف کنند حداقل براي يک دوره 30 روزه روزانه 6 عدد گيلاس مصرف کنند.
بررسي ها نشان داده مصرف گيلاس سطح اسيد اوريک خون را تنظيم کرده و موجب کاهش درد و جلوگيري از عود در بيماران مبتلا به نقرس مي شود.
گيلاس با جلوگيري از تورم و التهاب مفاصل درد بيماران مبتلا به ارتريت را نيز کاهش مي دهد.
چندين شرکت داروسازي بزرگ نتايج تحقيقات فوق را تاييد کرده اند و قرار است به زودي از گيلاس دارويي ساخته شود که طبيعي بوده و عوارض ناشي از داروهاي مسکن شيميايي را نداشته باشد.
بيماران بايد توجه داشته باشند که بدون مشورت با پزشک داروهاي خود را قطع نکنند اما يک دوره يک ماهه روزانه شش عدد گيلاس مصرف نمايند و نتيجه را با پزشک در ميان بگذارند تا در مورد تغيير دوز داروهاي مصرف انها تصميم بگيرد.

Afghan Hound (سگ افغان یکی از زیباترین و گرانبهاترین نژاد سگها)

پدری ، هفت دختر خود را 35 سال از رفتن به حمام منع كرد !

روزنامه‌هاي هندوستان خبر دادند: يك مرد هندي، هفت دختر خود را به مدت 35 سال از رفتن به حمام منع كرد تا شايد طي اين مدت خداوند به او پسري بدهد! به نقل از خبرگزاري فرانسه، «كيلاش كالو سينگ» پدر اين هفت دختر در مصاحبه‌اي با روزنامه‌ هندوستان تايمز تصريح كرد: من به مدت 35 سال به دخترانم اجازه حمام رفتن و مسواك زدن را ندادم و گمان مي‌كردم كه با اين روش خداوند به من فرزند پسري عطا مي‌كند. وي در ادامه افزود: من از حمام آفتاب براي شست‌وشو استفاده مي‌كردم و دختران را نيز مجبور مي‌كردم كه از اين روش استفاده كنند؛ چراكه گمان مي‌كنم آفتاب بهتر مي‌تواند باعث پاكيزكي و پالايش جسم و روح شود. اين مرد 63 ساله كه در خارج از روستاي «واراناسي» زندگي مي‌كند، در ادامه خاطرنشان كرد: من هر روز صبح طي اين 35 سال پس از برخاستن از خواب و گرفتن حمام آفتاب روبه‌روي الهه «شيوا» مي‌نشستم و از او درخواست فرزند پسري مي‌كردم. اين در حاليست كه در گزارش روزنامه‌ هندوستان تايمز آمده است كه اين مرد براي آن‌كه درخواستش از خداوند برآورده شود، در تابستان لباس‌هاي زمستان را مي‌پوشيده و در زير آفتاب سوزان هندوستان مي‌نشسته است. گفتني است، همسايه‌هاي اين مرد هندي رفتار وي را تنها به دليل داشتن فرزند پسر اعلام كردند؛ چراكه براساس آمارهاي رسمي، اكثر هندي‌ها تمايل به داشتن فرزند پسر دارند.

وقتی یک نوشابه می‌خورید، چه اتفاقی می‌افتد ؟

10 دقیقه بعد : 10 قاشق چای‌خوری شکر وارد بدنتان می‌شود. می‌دانید چرا با وجود خوردن این حجم شکر دچار استفراغ نمی‌شوید؟ چون اسید فسفریک، طعم آن را کمی می‌گیرد و شیرینی‌اش را خنثی می‌کند.

20 دقیقه بعد : قند خونتان بالا می‌رود و منجر به ترشح ناگهانی و یک ‌جای انسولین می‌شود. کبدتان شروع می‌کند به تبدیل قند به چربی تا قند خون، بیشتر از این بالا نرود.

40 دقیقه بعد : حالا دیگر جذب کافئین کامل شده؛ مردمک‌های‌ چشمتان گشاد می‌شود، فشار خونتان بالا می‌رود و در پاسخ به این حالت، کبدتان قند را به داخل جریان خونرها می‌کند. گیرنده‌های آدنوزین مغز حالا بلوک می‌شوند تا از احساس خواب‌آلودگی جلوگیری کنند.

45 دقیقه بعد : ترشح دوپامین افزایش پیدا می‌کند و مراکز خاصی در مغز، که حالت سرخوشی ایجاد می‌کنند، تحریک می‌شوند. این همان مکانیسمی است که در مصرف هروئین منجر به ایجاد سرخوشی می‌شود.

60 دقیقه بعد : اسید فسفریک موجود در نوشابه، داخل روده کوچک، به کلسیم، منیزیم و روی می‌چسبد. متابولیسم بدن افزایش پیدا می‌کند. میزان بالای قند خون و شیرین‌کننده‌های مصنوعی، دفع هرچه بیشتر کلسیم را از طریق ادرار باعث می‌شوند. مدتی بعد : کافئین در نقش یک داروی مدر (ادرارآور) وارد عمل می‌شود. حالا دیگر کلسیم و منیزیم و رویی که قرار بود جذب بدن شود، بیش ازپیش از طریق ادرار دفع می‌شود و به همراه آن مقادیر زیادی آب، سدیم و دیگر الکترولیت‌ها نیز از دست می‌رود. مدتی بعدتر : کم‌کم آن غوغایی که در بدن‌تان ایجاد شده بود فروکش می‌کند و نوبت به افت قند می‌رسد. در این مرحله یا خیلی حساس و تحریک‌پذیر می‌شوید یا خیلی کرخت و بی‌حال. حالا دیگر تمام آن آبی را که از طریق نوشابه وارد بدن خود کرده بودید، دفع کرده‌اید؛ آبی که می‌شد به جای اسید و کافئینو شکر، حاوی مواد مفیدی برای بدن‌تان باشد. تا چند ساعت بعد اثر کافئین هم از بین می‌رود و شما هوس یک نوشابه دیگر می‌کنید.
مضرات نوشابه هاي رژيمي :
در نوشابه هاي رژيمي به جاي شكر از شيرين كننده هاي مصنوعي عمدتاً آسپارتام استفاده ميكنند كه خود اين ماده، اشتهاآور است و مي تواند باعث سردرد، سرگيجه و كاهش حافظه شود. مصرف بيش از اندازه آسپارتام خالي از عارضه نيست. تومور مغزي، نقص عضو جنين و بروز حمله هاي صرع بعضي از اين عوارض هستند.مصرف مداوم نوشابه به علت بالا بودن اسيد فسفريك آن باعث پوكي استخوان و پوسيدگي دندانها ميشود. همچنين خوردن نوشابه باعث چاقي و افزايش وزنميشود. همچنين باعث توليد انسولين زياد در بدن ميگردد كه فرد را يك قدم براي ابتلا به ديابت نزديك ميكند. قند موجود در يك بطري نوشابه گازدار برابر با دو بسته شكلات است.

نوشابه ‌خورترین ملت جهان كدامند ؟!
سرانه مصرف نوشابه‌های گازدار در ایران ۴۲ ليتر است. با مقایسه این آمار با آمار دیگر کشورهای جهان به این نتیجه وحشتناک می‌رسیم که ما در سرانه مصرف نوشابه‌هاى گازدار مقام اول را در جهان پیدا کرده‌ایم !!! برای این که بیشتر تعجب كنيد، بد نیست بدانید که :ميانگين مصرف نوشابه‌هاي گازدار در دنيا براي هر فرد 10 ليتر است. در بيست سال اخير، مصرف نوشابه هاى گازدار در كشور، نزديك به ۱۵ درصد رشد داشته است. در طی همين بیست سال، مصرف شير و لبنيات، تنها حدود يك دهم درصد رشد كرده است.سرانه‌ مصرف لبنيات در ايرانكمتر از يك سوم استاندار جهاني است.طبق آمار، ۹۰ درصد كودكان ۲۴ ماهه تا ۱۲ ساله کشورمان، روزانه حداقل يك بار پفك و نوشابه مصرف كرده‌اند.25 درصد از كودكان ايرانى به نوعی با سوء تغذيه دست‌ به ‌گریبانند.

ويلچرنشين 60 ساله به يك بانك دستبرد زد !

يك مرد ويلچرنشين از اهالي ايالت كاليفرنياي آمريكا موفق شد به بانكي در مركز خريد استانفورد اين ايالت دستبرد بزند.
پالوآلتوي حدودا 60 ساله با موهايي جو گندمي و ريش و سبيل شناسايي شده است.
به گفته پليس اين مرد با نوعي ويلچر برقي و مسلح به تنفگ شكاري به بانك دستبرد زده و بعد از آن در كوچه و خيابان‌هاي اطراف ناپديد شده است.
با اين همه، كارآگاهان معتقدند كه چه بسا اين مرد سالم بوده و استفاده او از ويلچر براي فريب دادن بوده باشد.

/به گزارش خبرگزاري دانشجويان ايران

هوش کلاغ ها را دست کم نگیرید !

نتایج تحقیقات دانشمندان انگلیسی حاکی از آن است که پرنده ها و به خصوص خانواده کلاغ ها، بیش از آنچه که در گذشته تصور می شد باهوش هستند.
"کریستوفر برد" از بخش جانورشناسی دانشگاه کمبریج انگستان که در این مورد تحقیقات گسترده ای انجام داده، معتقد است که پرندگان و در راس آنها خانواده کلاغ ها، علاوه بر آنکه از حافظه بسیار خوبی برخوردارند، توانایی استدلال های پیچیده اجتماعی را هم دارند.
آنچه که حیرت آقای "برد" را بیش از همه برانگیخته، توانایی خارق العاده کلاغ ها در ساخت و استفاده از ابزار است.
البته بخشی از هوش این پرندگان در تعامل با سایر اعضای گروهی که در آن زندگی می کنند جلوه گر می شود. به طور مثال کلاغ ها قادرند به راحتی افراد مختلف گروه را از هم تشخیص دهند، و یا با بعضی از آنها روابط نزدیک تری برقرار کنند.
رفتار فریبکارانه
زندگی کردن در گروه، گاهی اوقات باعث می شود کلاغ ها رفتارهای فریبکارانه ای از خود به نمایش بگذارند. نتایج این تحقیقات نشان می دهد که گونه خاصی از زاغ ها، استاد این شیوه های فریبکاری هستند.
بسیاری از کلاغ ها عادت دارند غذا و آذوقه را برای مصرف در آینده، به خصوص در فصل سرما ذخیره کنند. اما گونه به خصوصی از زاغ ها حتی در این مورد یک قدم فراتر می روند.
آنها اگر متوجه بشوند که تحت نظر هستند، برای فریب دادن و گیج کردن پرنده های دیگر منقار خود را در زمین فرو می برند بدون آنکه غذا را در آن نقطه قرار داده باشند. سپس ممکن است آنها غذا را در نقطه ای دیگر مخفی کنند.
تست آینه
پیش از این تصور می شد تنها بعضی از انواع پستانداران، از جمله دلفین ها و فیل ها از وجود خود آگاهی دارند و به نوعی از توانایی تشخیص خود برخوردارند.
اما سال گذشته برای نخستین بار گروهی از محققان آلمانی دریافتند که گونه ای از کلاغ ها (مگپای) نیز از این توانایی برخوردارند.
به این ترتیب که با قرار دادن یک پرچسب رنگی زیر منقار این پرندگان، و قراردادن یک آینه مقابل آنها، مشاهده شد که این زاغ ها با تشخیص تصویر خود در آینه، تلاش می کنند برچسب را از منقار خود جدا کنند.
ساخت و استفاده از ابزار
اما علاوه بر توانایی کلاغ ها در محیط های اجتماعی، موضوع دیگری که حیرت دانشمندان را برانگیخته توانایی آنها در ساخت و استفاده از ابزار است.
تحقیقات اخیر نشان می دهد که کلاغ ها در این مورد نه تنها از پستاندارانی نظیر شامپانزه ها چیزی کم ندارند، بلکه در مواردی رفتار پیچیده تری هم از خود به نمایش می گذارند.
راسل گری، و تیم تحقیقاتی او از دپارتمان روانشناسی دانشگاه آکلند با مطالعه کلاغ های "نیو کلدونین" که در جزیره ای به همین نام در اقیانوس آرام زندگی می کنند، پی بردند که این کلاغ ها با جدا کردن شاخه اصلی، جدا کردن انشعابات آن و سپس شکل دادن به انتهای شاخه، ابزاری درست می کنند که در به دام انداختن کرم ها و حشرات کاربرد دارد.
سئوال بی جواب
در حالیکه دانشمندان موفق شده اند به بسیاری از رفتارهای هوشمندانه کلاغ ها از جمله کلاغ های جزیره "نیو کلدونین" پی ببرند، اما یک سئوال اساسی وجود دارد که هنوز پاسخ قانع کننده ای برای آن پیدا نشده است.
آنها مایلند بدانند که دلیل یادگیری و پیشرفت مهارت در ساخت و کاربرد ابزار توسط این نوع خاص کلاغ ها چیست.
نکته جالب این است که حتی با دور کردن کلاغ های "نیو کلدونین" از محیط اصلی زندگی آنها، و قطع رابطه آنها با سایر اعضای گروه، این کلاغ ها همچنان توانایی ساخت ابزار برای رفع مشکلاتشان را به ارث می برند.
به این ترتیب دانشمندان می گویند با وجودیکه شاید بعضی از مردم تصور کنند تحقیقات علمی در مورد پرندگان و به خصوص کلاغ ها بسیار پیشرفته است، در عمل این یافته اثبات می کند که آنها هنوز در مراحل ابتدایی تحقیقات به سر می برند.

http://www.bbc.co.uk/go/wsy/pub/email/ft/-/persian/science/2009/05/090510_eh_intelligent_crows.shtml

صنايع فيلم‌سازی نيجريه؛ رقيب جديد هاليوود

بر طبق آمار سازمان آموزشی، علمی و فرهنگی ملل متحد (يونسکو) صنايع فيلم‌سازی نيجريه (ناليوود) بعد از هند، بزرگترين توليدکننده فيلم در جهان است.مطابق آمار يونسکو باليوود ـ يا صنايع فيلم‌سازی هند که مقر آن در شهر بمبئی (مامبی) است ـ در سال ۲۰۰۶ ميلادی يک هزار و ۹۱ فيلم بلند سينمايی توليد کرده است.بر طبق همين آمار فيلم‌سازان نيجريه‌ای، که عموماً با نام «ناليوود» شناخته می شوند توانسته‌اند با توليد ۸۷۲ فيلم ـ که تمامی آن در قالب فرمت ويديويی توليد شده ـ با پشت سر گذاشتن فيلم‌سازان هاليوودی در مکان دوم فيلم‌سازان جهان قرار بگیرند.در همين سال تعداد ‌توليدهای فيلم‌سازان آمريکايی ۴۸۵ فيلم گزارش شده است.کيچيرو ماتسورا، دبير کل يونسکو در اين باره می‌گويد: «توليد فيلم و ويدیو نمونه‌هايی است از اينکه چگونه صنايع فرهنگی، به عنوان ابزارهای هويتی، ارزشی و معنايی می‌توانند در‌های گفت‌وگو و مفاهمه بين مردمان مختلف را بگشايند و نه تنها تسهیل‌کننده گفت‌وگو هستند بلکه حتی قادرند باعث رشد اقتصادی و توسعه نيز بشوند».دبير کل يونسکو در عين حال اضافه کرد که آمارها و داده‌های جديد در مورد توليد فيلم و ويدئو شاهد جديدی دال بر این ادعا است که بايد در مورد جايگاه فرهنگ در عرصه سياست بين‌الملل دوباره انديشيد و به آن فکر کرد».پس از سه کشور هند، نيجريه و آمريکا، هشت کشور در فهرست کشورهايی قرار دارند که بيش از ۱۰۰ فيلم در سال توليد می‌کنند اين کشورها و فيلم‌های توليد شده آنان عبارتند از: ژاپن (۴۱۷)، چين (۳۳۰)، فرانسه (۲۰۳)، آلمان (۱۷۴)، اسپانيا (۱۵۰)، ايتاليا (۱۱۶)، کره‌جنوبی (۱۱۰) و بريتانيا (۱۰۴).بر طبق گزارش يونسکو عامل اصلی موفقيت صنايع فيلم‌سازی نيجريه استفاده از ويديو به جای فيلم است. بدين ترتيب هزينه توليد کاهش ‌می‌يابد. نکته ديگر اين است که اين کشور واقع در غرب آفريقا، اساساً فاقد سالن سينما است و از اين رو در حدود ۹۹ درصد فيلم‌ها تولیدی در سينما‌های خانگی به نمايش در‌می‌آيند.بر پايه همين گزارش ۵۶ درصد فيلم‌های نيجريه‌ای به زبان‌های محلی بوده، و زبان انگليسی در ۴۴ درصد فيلم‌های ساخت اين کشور به کار می‌رود و خود اين امر باعث موفقيت نيجريه در صادرات فيلم‌ شده است.در گزارش يونسکو اين نکته نيز مورد تأکيد قرار گرفته است که فيلم‌های آمريکايی همچنان بازار فيلم‌های سينمايی در سر تا سر جهان را در دست دارد و پرفروش‌ترين ده فيلم به نمايش درآمده در نمونه‌‌گيری از کشورهای جهان، شامل استراليا، بلغارستان، کانادا، کوستاريکا، ناميبيا، رومانی، و اسلوونی، فيلم‌های آمريکايی بوده است.

http://www.radiofarda.com/content/f10_NIgeria_FilmINdustry_Nollywood/1624367.html

حفظ سلامت موها

آیا فکر می کنید که نوع غذا در رشد موها مهم است؟

بله، مهم است. موی سالم برای رشد، به انواع ویتامین ها و عناصر معدنی احتیاج دارد.
مو تاثیر قابل توجهی بر سلامتی بدن و روح دارد. اگر شما خیلی سرتان شلوغ است ،سریع غذا می خورید و علاوه بر آن استرس زیادی در زندگی دارید، این مسئله باعث می شود که غذاهای سالم کمتر بخورید و موها نشانه های تغذیه نادرست را نشان می دهند.
پس می توان گفت که، رژیم متعادل، نه تنها باعث سلامت بدن و روح می گردد، بلکه از نازک و سفید شدن موها نیز جلوگیری می کند.
ویتامین ها و عناصر معدنی لازم برای سلامت مو
1- ویتامین های گروه B: بهترین ویتامین ها برای رشد و سلامت موها هستند. این ویتامین ها غالبا در غلات سبوس دار، میوه های تازه، تخم مرغ، ماهی، گوشت و شیر یافت می شوند. این گروه ویتامینی، جزو ویتامین های قابل حل در آب می باشند. این گروه شامل:
ویتامین B3 ( نیاسین): باعث افزایش جریان خون در پوست سر می شود.
ویتامین B5 (پانتوتنیک اسید): جلوی کم پشتی موها را می گیرد و به رویش مجدد موها کمک می کند.
بیوتین: از کم رنگ شدن، سفیدی و کم پشتی موها جلوگیری می کند.
ویتامین های B6 و B12: نقش موثری در سلامت موها دارند.
اینوزیتول (جزئی از ویتامین های گروه B ): از رویش کم مو جلوگیری می کند.
پارا-آمینو بنزویک اسید (جزئی از ویتامین های گروه B و ماده ای که اسید فولیک را می سازد): از سفید شدن جلوگیری موها می کند.
2- ویتامین E : برای جلوگیری از دست دادن موها دارای اهمیتی بی نظیر می باشد. ویتامین E یک آنتی اکسیدان می باشد و باعث به جریان انداختن خون در پوست سر می شود. افزایش جریان خون، مواد مغذی لازم را برای فولیکول های مو فراهم می سازد، پس باعث قوی و سالم شدن موها می گردد.
منابع غذایی ویتامین E شامل : آجیل ، مارگارین و روغن های گیاهی مثل: روغن جوانه گندم ، سویا، بادام، گردو، فندق، ذرت، دانه کتان و زیتون است.
3- ویتامین A: دارای نقشی مهم در رشد موها می باشد.این ویتامین برای فولیکول های مو بسیار مفید می باشد. همچنین ریشه مو را چرب نگاه می دارد. ویتامین A در جگر، تخم مرغ، شیر سبزیجات برگ سبز، هویج ، کدو حلوایی، طالبی، زرد آلو، کلم بروکلی ، گریپ فروت و اسفناج یافت می شود.
اما در مصرف این ویتامین باید محتاط باشید، زیرا این ویتامین محلول در چربی است و بدن همانند ویتامین های گروه B ، نمی تواند این ویتامین را بشکند، بنابراین موجب مسمومیت می گردد.
4- ویتامین C : برای سلامت موها بسیار مفید می باشد.
همه ما در مورد خواص ویتامین C برای جلوگیری از سرماخوردگی اطلاعات کامل و جامعی داریم. اما آیا می دانستید که این ویتامین برای مو نیز مهم است؟ مرکبات، کیوی، توت فرنگی ، گوجه فرنگی ، آناناس و فلفل قرمز و سبز، دارای ویتامین C می باشند.
5- روی، منیزیوم و مس: برای رویش و سلامتی موها بسیار مهم می باشند.
عنصر روی برای جلوگیری از نازک شدن و کم پشتی موها بسیار مفید می باشد. عنصر روی با مس ترکیب می شود تا تاثیر قابل توجهی در سلامت موها داشته باشد.
مس، یک ترکیب مهم در رنگدانه های پوست و مو به نام ملانین می باشد. بنابراین این عنصر در جلوگیری از سفید شدن موها دارای اثر قابل توجهی می باشد.
مواد مغذی دارای عنصر روی، عبارتند از: گوشت، تخم مرغ، غلات، آجیل، ماست، ماهی، حبوبات، جگر، قارچ، گردو، سویا و مرغ.
مواد مغذی دارای عنصر منیزیوم عبارتند از: برنج قهوه ای ، اسفناج، بروکلی، آلو، مخمر آبجو، سویا، آجیل، دانه کنجد، گندم، طالبی، موز و سیب زمینی.
راه های حفاظت از موها
- اگر می خواهید موهایتان رشد داشته باشند، سیگار نکشید. سیگار کشیدن باعث می شود که مویرگ ها مقدار کمتری خون را به سمت فولیکول های مو حمل کنند. مقدار کم خون به معنای کاهش مواد مغذی برای رویش موهاست.
- برای سلامتی موها، روغن های گیاهی را مصرف کنید. روغن های گیاهی از آنجایی که دارای اسیدهای چرب ضروری، از جمله امگا 3 می باشند، برای موها نیز مفید هستند.
استفاده از این روغن ها نیز جلوی خارش پوست سر و شوره را می گیرند. روغن های گیاهی برای درمان اگزما و پسوریازیس (نوعی بیماری پوستی) نیز مفید می باشند.
- هنگام ظهر، برای حفاظت از موها، کلاه بر سرتان بگذارید.
- فولیکول مو در هر روز تقریبا 35/0میلی متر رشد می کند. اما این مقدار رشد مو بستگی به تنوع و تعادل در رژیم غذایی شخص دارد.
- داشتن استرس ، وجود مواد سمی در محیط، قرار گرفتن در برابر اشعه خورشید، کشیدن سیگار، نوشیدن مشروبات الکلی و کمبود خواب بر روی سلامت موها اثر می گذارند.
- دریافت منظم ویتامین ها و عناصر معدنی برای سلامتی موها و جلوگیری از نازک شدن موها ضروری می باشد.
دلایل رویش کم موها
- وجود استرس ناشی از بیماری یا عمل جراحی
- بیش فعالی و یا کم فعالی غده تیرویید. غیر فعال بودن غده تیرویید در شکننده و مجعد بودن موها اثر دارد. این در حالی است که بیش فعالی غده تیرویید در چرب و شاخه دار شدن موها موثر می باشد.
- عدم تعادل در هورمون های مردانه یا زنانه
- زنانی که زایمان می کنند و بعد از 3 ماه متوجه رویش کم موهایشان می شوند. (در دوران بارداری به علت آنکه هورمون ها به مقدار زیاد وجود دارند، موها کمتر می ریزند.)
- برخی از داروها نیز بر رشد موها اثر می گذارند، از قبیل: داروهای ضد نقرس، داروهای شیمی درمانی، قرص های ضد بارداری، داروهای ضد افسردگی همچنین زیاد مصرف کردن ویتامین A .
- برخی عفونت ها، مانند قارچ در پوست سر.
- برخی بیماری ها، از قبیل: دیابت یا سل جلدی.
- مصرف ناکافی پروتئین و آهن، فقر غذایی در کربوهیدرات و چربی
- رژیم های تک خواری، نیز باعث سوء تغذیه و بیمار شدن موها می گردد.
- بستن موها باعث می شود که پوست سر تحریک شود و موجب کاهش مو و کم پشتی آن می شود.
- مواد شیمیایی که در خشک کردن، رنگ کردن ، صاف کردن و فر کردن موها استفاده می شوند نیز باعث کم پشتی موها می گردند، زیرا باعث متورم شدن فولیکول مو می شوند.
/مریم سجادپور- کارشناس تغذیه

برای رفع بوی بد دهان زبانتان را نیز مسواک بزنید

برای رفع بوی بد دهان، بعد از مسواك زدن دندانها، زبان خود را نیز با باقی مانده خمیردندان مسواك بزنید.
بعد از مصرف هر ماده غذایی، مقداری از آن غذا درلابلای پرزهای زبان باقی می‌ماند كه بعد از تخمیر آن بوی بدی در فضای دهان ایجاد می‌شود. مسواك زدن زبان بخصوص انتهای آن علاوه بر كمك كردن به تمیزی فضای دهان و دندان، غذاهای مانده و باكتری‌های موجود را از بین میبرد.
این روش در ابتدا با حالت تهوع همراه است، اما بعد از مدتی فرد عادت کرده و این حالت از بین می‌رود. از طرفی دیگر بعضی از بیماری‌ها از جمله بیماری‌های گوارشی، پوسیدگی دندان، سینوزیت و پیوره نیز در بروز بوی بد دهان موثر هستند.برای این افراد استفاده از دهان شویه توصیه می‌شود.
بهداشت دهان و دندان حتی در كودك شیرخوار هم توصیه میشود. مادران شیرده می‌توانند با دستمال نم دار لثه‌های فرزندان خود را پاك كنند و برای كودكان خود كه تازه صاحب دندان شده‌اند از خمیر دندانهای مخصوص كودك استفاده كنند.
دیده شده است که مصرف آب لیمو و سبزیجات معطر از جمله نعناع در از بین بردن بوی دهان موثر است. استفاده ازآدامس، اسپری و قرص‌های خوشبو كننده دهان بدلیل داشتن قند برای رفع بوی بد دهان توصیه نمی‌شود.

تعداد قربانیان آلودگی هوای تهران بیشتر از ایام جنگ بوده است !

مشاور شهردار تهران گفت: تعداد قربانیان انسانی ناشی از آلودگی هوای تهران در هشت سال گذشته بیشتر از ایام جنگ تحمیلی بوده است.
هادی حیدر زاده با اعلام این خبر به خبرنگار مهر گفت: امروز وضعیت آلودگی هوای تهران از ساماندهی مدیریتی گذشته و نیازمند فرماندهی ویژه است چرا که تلفات آلودگی هوای تهران در 8 سال گذشته بیشتر از آمار شهیدان دوران 8 ساله دفاع مقدس است.
مشاور محیط زیست شهردار تهران در حالی که از وضعیت نابسامان مدیریت آلودگی هوای تهران گلایه می کرد بررسی این وضعیت را با ابهام مواجه دانست و افزود: چه کسی می خواهد این وضعیت را بررسی کند؟ ما نیارمند کنترل آلودگی از مبداء هستیم و تا زمانی خودورها و ماشینهای آلاینده هوا با مقدار بالا تولید و وارد بازار می شود نمی توان راهکارهای محیط زیستی را کارامد دانست.
این متخصص محیط زیست با اشاره به طرحهای مبارزه با کاهش آلودگی و کنترل آلاینده های خطرناک در تهران تاکید کرد: طرح معاینه فنی خودروها، افزایش حمل و نقل عمومی، طرح جامع گسترش مترو و...از جمله طرحهایی است که می تواند موجب کمی نفس کشیدن تهران شود.
سال گذشته آماری در رسانه ها منتشر شد مبنی بر اینکه آمارهای غیر رسمی نشان می دهد سالانه دست کم 2500 شهروند تهرانی در اثر آلودگی هوا فوت می شوند.
مدیر کل محیط زیست استان تهران نیز در گفتگو با خبرنگار مهر گفته بود: البته این آمار نیز از نظر خیلی ها قابل اطمینان نیست، زیرا آلودگی هوا به طور مستقیم کسی را نمی کشد مگر اینکه در محیط بسته این آلودگی ایجاد شود.
دکتر محمد باقر صدوق در حالی این اظهارات را بیان می دارد که برخی از شنیده ها حاکی از آن است که در نشستی که در زمستان سال گذشته در فراکسیون محیط زیست مجلس شورای اسلامی تشکیل شد موضوع آمار غیر رسمی مرگ 12 هزار شهروند تهرانی در سال 1385 توسط یکی از مدعوین مطرح شد. موضوعی که هنوز مورد تائید منابع رسمی قرار نگرفته است.
حیدر زاده در ادامه گفتگو با خبرنگار مهر با انتقاد از همکاری نکردن دولت در گسترش وضعیت مترو گفت: 80 درصد آلودگی هوای تهران مربوط به خودوروهاست و با اینکه گسترش مترو و اتوبوسهای تندرو می تواند از حرکت خودورها در سطح شهر بکاهد، اما دولت حتی سهم خود را از 110 هزار میلیارد تومان که 600 میلیارد تومان در طرح جامع گسترش مترو می شود را نمی دهد.
مشاور شهردار تهران با انتقاد از همکاری نکردن و حمایت نکردن شهرداری از سوی دولت در بحث آلودگی هوای تهران گفت: چرا مردم باید تاوان ناهماهنگیها و همکاری نکردنها را پس بدهند؟ گرچه تلاش داریم تا تهران ظرف سه سال آینده با دسترسی به تکنولوژیهای نوین مثل IT بتواند از حجم سفرهای شهری شهروندان بکاهد و به روان شدن وضعیت ترافیک و به مراتب کنترل وضع آلودگی هوای تهران کمک کند.

/خبرگزاري مهر

آمپول ضد باروری برای مردان !

تحقیقات اخیر دانشمندان نشان می دهد که آمپول ضد باروری برای مردان می تواند به اندازه قرص ضد بارداری زنان و کاندوم موثر باشد.
دانشمندان معتقدند که مردها می توانند از طریق تزریق ماهانه آمپول حاوی هورمون تستوسترون، که به طور موقت جلوی تولید اسپرم را می گیرد، مانع از باروی شوند.
آنها می گویند این روش می تواند کنترل باروری را متحول کند.
در طی آزمایش هایی که در چین انجام شده است، تنها یک مرد از صد مردی که داوطلب شده بودند، توانست بچه دار شود.
شش ماه بعد از پایان تزریق آمپول، میزان تولید اسپرم این مردها به اندازه طبیعی برگشت.
این برای بسیاری از زنان که می خواهند مردها مسئولیت بیشتری در قبال جلوگیری از بارداری متحمل شوند، خبر خوبی است.
اما دانشمندان می گویند آزمایش های بیشتری لازم است تا از ایمنی این آمپول ها اطمینان حاصل کنند.
تلاش های پیشین برای تولید وسیله ای برای جلوگیری از بارداری برای مردان با مشکلات زیادی مواجه شده است. تا کنون وسائل و یا داروهایی که برای جلوگیری از باروی مردها تولید شده است یا عوارض جانبی داشته اند و یا قابل اطمینان نبوده اند.
با آنکه آمپول تستوسترون عوارض جانبی جدی نداشته است، تقریبا یک سوم از 1045 مردی که در طول دو سال و نیم گذشته در این آزمایش شرکت کردند، دوره تایین شده برای انجام آزمایش را به طور کامل طی نکردند.
دکتر یی کن جو، از سازمان ملی پژوهش برای تشکیل خانواده در پکن، پایتخت چین می گوید: " برای زوج هایی که نمی خواهند از روش های مربوط به جلوگیری زنان استفاده کنند، تنها گزینه هایی که باقی مانده، استفاده از کاندوم، عمل وازکتومی و بازگیری است."
اما او می گوید که حالا تحقیقات ما نشان می دهد تزریق آمپول هورمون می تواند به طور بالقوه شیوه ای جدید و عملی برای جلوگیری از باروری شود.
او اضافه کرد که اگر آزمایش های بعدی موفقیت آمیز انجام شود، تا 5 سال دیگر این آمپول ها در دسترس عموم قرار خواهد گرفت.

http://www.bbc.co.uk/go/wsy/pub/email/ft/-/persian/science/2009/05/090506_sh_male_contraceptive.shtml

نکاتی درباره مارگزیدگی !

تخمین زده می شود که سالانه ۵ میلیون مارگزیدگی در سراسر جهان اتفاق می افتد که مسئول ۰۰۰/۱۲۵ مرگ در طول سال می باشد، مارگزیدگی خصوصاً در مناطق گرمسیری و نواحی که قطب کشاورزی است بوفور دیده می شود، زیرا در این مناطق تعداد زیادی مار در همزیستی با انسان بسر می برند.
برخلاف شهرت بدی که مارها در حمله به انسان دارند، باید دانست که اکثریت مارها بیش از آنچه شما از آنها می ترسید از شما می ترسند و فقط چند گونه مثل شاه کبری(King Cobra) و (Black mambas که نوعی مار افریقایی است ) بدون اینکه تحریک شوند گاهی به سمت انسان حمله می کنند.مارها جانورانی گوشتخوار و خونسرد هستند و در دمای ۳۲-۲۵ درجه در فعالترین حالت خود بسر می برند و در هوای سرد نمی توانند خود را فعال نگه دارند. غذای مارها، حشرات، پرندگان، پستانداران کوچک، سایر خزندگان و حتی سایر مارها می باشند. از حدود ۳۰۰۰ گونه مار در سطح جهان فقط ۴۰۰ گونه آنها سمی بوده ولی فقط اینها برای انسان خطرناک نیستند چون بعضی از مارهای غیرسمی شکار خود را با پیچیدن به دور قفسه سینه جاندار و اعمال فشار و انقباض و شکستن قفسه سینه حیوان که باعث جلوگیری از تنفس جاندار و یا ایجاد ایست قلبی می شود، در دام می اندازند. بعضی از مارها هم پس از بدام انداختن شکار و بدندان گرفتن آنها، شکار را بطور کامل می بلعند. سم مار در حقیقت نوع تغییر یافته بزاق دهان مار است که از غدد بزاقی تغییر یافته برای این کار تولید می شود و از طریق دندانهای توخالی جلوی دهان مار به بدن جاندار تزریق می گردند. سم مار احتمالاً کمک به هضم شیمیائی بدن شکار نیز می کند.. در سم مار تعداد زیادی مواد شیمیایی وجود دارد که هر کدام به قسمتی از بدن جاندار آسیب می رساند و بطور خلاصه این مواد شیمیائی به ۴ دسته تقسیم می شوند.
۱- سموم سلولی (Cytotoxins ) : که باعث آسیب موضعی بافت در محل گزش می شوند.
۲- سموم خونی ( Hemotoxins ) : باعث خونریزی داخلی می شوند.
۳- سموم عصبی ( Neurotoxins ) : روی سیستم عصبی اثر می گذارند.
۴- سموم قلبی (Cardiotoxins ) : مستقیماً قلب را تحت تأثیر قرار می دهند.
دو خانواده بزرگ مارها مسوؤل اکثر موارد مارگزیدگی می باشند.
۱/ خانواده الاپیده( Elapidae ) که شامل مار کبری (Cobra) و mambas (نوعی مار افریقایی) و مار مرجانی (snake Coral) می باشند.
۲/ خانواده کروتالیده( Crotalidae) که شامل انواع افعی ها مثل: مار زنگی(Rattle snake ) و افعی های سر خنجری (Lance-headed viper ) و غیره می باشند.
علائم و نشانه های بیمار مار گزیده:
گزش توسط مار می تواند از یک زخم سوراخ مانند کوچک و ساده تا بیماری تهدید کننده حیات و مرگ را باعث شود. همیشه باید این نکته را مد نظر داشت که علائم اولیه متعاقب گزش می توانند گمراه کننده باشند و گاهی قربانی در حالیکه علائم قابل توجه اولیه ندارد،ناگهان بطرف شوک و مشکلات تنفسی سوق پیدا می کند.
علائم مارگزیدگی را می توان به ۵ دسته تقسیم کرد:
۱/ اثرات موضعی: گزش توسط افعی ها و بعضی مارهای خانواد کبری می تواند دردناک باشد که اکثراً با تورم شدید و ایجاد خونریزی های موضعی در ناحیه گزش همراه است. البته در مورد بعضی از مارهای کبری این اثر موضعی آنقدر شدید است که بافت اطراف محل گزش دچار مرگ و نابودی می شود.
۲/ خونریزی: خصوصاً افعی ها و بعضی از مارهای خانواده الاپیده می توانند باعث ایجاد خونریزی در اعضای داخلی مثل روده ها و حتی خونریزی مغزی شوند. گاهی خونریزی از محل گزش بوده و یا فرد از دهان و زخمهای قدیمی خود دچار خونریزی خودبخود می شود که اگر به این موضوع توجه نشود بیمار بطرف شوک و حتی مرگ می رود.
۳/ اثرات سیستم عصبی: خصوصاً مارهای گروه الاپیده و بعضی مارهای دریائیمی توانند مستقیماً روی سیستم عصبی اثر کنند. خصوصاً مارهای Cobra و mamba که از طریق عصبی باعث فلج عظلات تنفسی شده که اگر درمان نشود می تواند سریعاً کشنده باشد. علاوه بر آن مارها با اثر روی سیستم عصبی می تواند باعث مشکلات بینائی، اختلالات گفتاری و مشکلات حسی مثل حالت گز گز و مورمور( Numbness) شود.
۴/ مرگ عضلانی : سم بعضی از مارها مثل افعی راسل ( Russell’s viper ) ، مارهای دریائی و بعضی مارهای خانواده الاپیده استرالیائی می توانند مستقیماً باعث مرگ عضلات در چندین نقطه بدن شوند. قطعات مرده سلولی نیز می توانند وارد جریان خون شده و به کلیه رسیده و باعث مسدود شدن سیستم کلیوی شوند، که بعنوان صافی و تصفیه کننده خون عمل می کنند، که این خودمی تواند باعث نارسائی کلیوی شود.
۵/ اثر روی چشم : بعضی از مارها مثل مار کبری می توانند زهر خود را بطرف چشمان قربانی پرتاب کرده با پاشیده شدن سم روی چشم باعث درد و آسیب به این اندام حساس شوند.
چه موقع باید بدنبال مراقبتهای پزشکی بود :
هر قربانی مار گزیدگی باید در بخش اورژانس بیمارستان بستری شود، مگر اینکه مار از نوع غیر سمی تشخیص داده شود. اشتباه در شناسائی مار بعنوان غیرسمی می تواند یک خطای بزرگ و غیر قابل جبران باشد. البته اگر نوع مار غیرسمی تشخیص داده شد بیمار احتیاج به مراقبت از ناحیه زخم خود داشته و علاوه بر آن اگر در طول ۵ سال گذشته واکسن یادآور کزاز تزریق نکرده، باید این واکسن را نیز تزریق کند، ولی با توجه به اینکه مارها باعث بیماری هاری نمی شوند، گزش توسط مار نیازی به انجام اقدامات پیشگیرانه برای جلوگیری از هاری ندارد.
درمان مارگزیدگی
الف : اقدامات اولیه در محل حادثه یا منزل
۱/ پس از گزش توسط مار ، اولین اقدام جلوگیری از گزش ثانویه همان فرد یا گزش افراد دیگر است . بیاد داشته باشید که مارها می توانند تا چندین قربانی خود را پیاپی نیش بزنند ( تا زمانی که سم آنها به اتمام برسد) .
۲/ سعی کنید مار را شناسائی و یا حداقل خصوصیات کلی ظاهری آنرا بخاطر بسپارید که این کار می تواند در کمک به پزشک برای تشخیص نوع مار مفید باشد. البته این کار باید به شرطی انجام پذیرد که فرد در معرض گزش ثانویه قرار نگیرد.
۳/ سعی کنید قربانی را سریعاً به یک مرکز اورژانس پزشکی برسانید مگر اینکه کاملاً مطمئن هستید که مار غیرسمی بوده است.
۴/ مراقبتهای پزشکی و کمکهای اولیه را در حد توان برای قربانی انجام دهید این اقدامات شامل :
- هرگونه وسیله ای که می تواند باعث فشار روی اندام متورم گزیده شده شود مثل انگشتر، حلقه و … باید بیرون آورده شود چون اگر تورم اندام پیشرونده باشد این وسائل باعث قطع جریان خون به منطقه گزیده شده می شوند.
- اگر شما در ناحیه دور افتاده بوده که انتقال قربانی به مرکز اورژانس بطول خواهد انجامید شما باید از یک آتل (Splint ) برای بی حرکت کردن اندام گزیده شده استفاده کنید ولی هرگاه که از آتل استفاده می کنید باید بخاطر داشته باشید که اگر ورم اندام خیلی شدید شود، آتل خودش بعنوان یک وسیله فشارنده عمل کرده می تواند باعث قطع جریان خون اندام شود، پس مکرراً انگشتان اندام مورد نظر، معاینه شود و از گرم بودن و رنگ صورتی آنها که نشانه های وجود جریان خون است اطمینان حاصل نمائید، ولی اگر اندام حالت گز گز و مورمور داشت و حالت دردناک پیدا کرد و بی رنگ شد یعنی جریان خون دچار اختلال شده است باید آتل سریعاً باز شود.
- اگر شما توسط یک آلاپید خطرناک گزیده شده و مشکلات موضعی زخم خیلی شدید نیست، می توانید از یک بی حرکت کننده فشاری (Pressure Immobilzer) استفاده کنید. این تکنیک که خصوصاً برای مارهای دریائی و الاپیدهای استرالیائی استفاده می شود، با پیچیدن یک باند بر روی محل گزش و قسمتهای بالاتر آن انجام می شود و سفتی این باند مثل بانداژی است که بدور مچ پای پیچ خورده استفاده می گردد. پس از انجام این کار عضو گزیده شده توسط یک آتل بی حرکت می شود.
این تکنیک می تواند از اثرات تهدید کننده حیات سم بر روی ارگانهای مختلف بدن کم کرده و یا آنرا به تأخیر بیندازد ولی ممکن است آسیب موضعی محل زخم را شدیدتر کند.
۵/ دو اصل کلی را دربرخورد با بیمار مارگزیده را بخاطر داشته باشید:
- اول اینکه بیمار مار گزیده باید هرچه سریعتر به مرکز اورژانس رسانده شود تا بتواند از سرم ضد مار (Antivenom Serum ) استفاده کند، زیرا این ترکیب می تواند حافظ جان فرد مارگزیده شود.
- اندام گزیده شده باید تا آنجا که ممکن است حرکت نداشته باشد از آن استفاده نشود تا جذب سم در اندام به تأخیر افتد.
· چه اقداماتی در برخورد با بیمار مارگزیده نباید انجام داد.
۰/ هرگز محل گزش را شکاف نداده و از مکنده نیز استفاده نکنید، زیرا هیچ کدام از این دو کار ( گرچه قبلاً توصیه می شدند) اثر قابل توجهی بر خروج سم نداشته و فقط باعث افزایش آسیب موضعی محل زخم می شود.
۱/ هرگز از یخ استفاده نکنید زیرا یخ قادر به غیر فعال کردن سم مار نبوده و فقط می تواند باعث سرما زدگی عضو شود.
۲/ هرگز از الکل و مشروبات الکلی در بیمار مار گزیده نباید استفاده کرد، گر چه الکل درد را کاهش می دهد ولی بخاطر اثر گشاد کنندگی عروق باعث افزایش جذب سم از محل گزش می شود.
۳/ هرگز از باندهائی که محکم و بسیار سفت(تورنیکه)در بالای زخم بسته می شود استفاده نکنید، زیرا اولاً سود ثابت شده ای ندارد و ثانیاً می توانند باعث افزایش آسیب موضعی به اندام شده و به قیمت از دست دادن اندام بیمار تمام شود.
الف : اقدامات درمانی در مرکز اورژانس
- پزشکان ابتدا بر روی علائمی که می توانند جان بیمار را به خطر بیندازند، تمرکزمی کنند. هرگونه مشکل تنفسی باید جدی گرفته شود و اگر لازم شد لوله تنفسی در گلوی بیمار کار گذاشته شده و حتی به دستگاه تنفس مصنوعی (ونتیلاتور) وصل می شود تا به تنفس بیمار کمک شود و اگر بیمار دچار شوک شد، باید برای بیمار مایعات داخل عروقی و سایر درمانهای لازم تجویز شود تا خونرسانی به اندمهای حیاتی ادامه یابد.
- پزشکان در بیمار گزیده شده ای که علائم قابل توجهی دارد، سرم ضد مار(Antivenom ) را تجویز می کنند، که می تواند درمان نجات دهنده جان بیمار باشد ولی چون بعضی افراد به این سرم حساسیت دارند، احتمال ایجاد واکنشهای حساسیتی و حتی شوک نیز وجود دارد که باید درمانهای اورژانسی برای مقابله با این حالت نیز در دسترس باشد (مثل وجود اپی نفرین که داروی اصلی برخورد با بیمار دچار شوک حساسیتی است و سایر داروهای لازم ).
- البته سرم ضد مار یک عارضه جانبی دیگر هم دارد که بنام « بیماری سرم » معروف است و ۱۰- ۵ روز بعد از تجویز سرم اتفاق می افتد و علائم آن شامل : تب، درد مفاصل، خارش، بزرگی غدد لنفاوی، خستگی و … می باشد که گرچه این حالت نوعی از واکنشهایی حساسیتی است ولی هرگز تهدید کننده حیات نیست.
- حتی مارگزیدگانی که علائم قابل توجهی ندارد گرچه نیاز به سرم ضد مار ندارند ولی باید برای چندین ساعت تحت نظر باشند و حتی بعضی از آنها احتیاج به بستری شدن در بیمارستان پیدا می کنند.
- باید زخم بیمار تمیز شده و بدنبال دندان شکسته و یا سایر مواد آلوده کننده زخم بود. بعضی از زخمها نیاز به آنتی بیوتیک برای جلوگیری از عفونت زخم دارند و اگر در ۵ سال گذشته بیمار واکسن کزاز نزده باشد باید واکسن دریافت کند.
- در موارد نادر بیمار مار گزیده احتیاج به مشاوره با جراح پیدا می کند. گاهی در اثر مارگزیدگی اندام بیمار آنچنان ورم می کند که عضلات، سرخرگها و اعصابی که در داخل آن محدوده از اندام وجود دارند، تحت فشار قرار گرفته و سرانجام خونرسانی عضو دچار اختلال می شود و با قطع خونرسانی، عضو دچار اختلال می شود، بیمار احساس درد شدیدی در اندام خود و همچنین احساس گزگز و مورمور می کند و در نهایت اندام سفید رنگ شده و سرد می شود که اگر سریعاً این حالت درمان نشود و اندام بیمار از دست خواهد رفت و باید قطع شود.
مراحل ابتدائی این حالت اگر با بالا نگه داشتن اندام و سایر درمانها کنترل نگردد،نیاز است جراح پوست و بافت زیر آن را شکاف دهد تا فشار از روی عضلات، اعصاب و سرخرگها برداشته شده و این کار می تواند از نابود شدن عضو جلوگیری کند.
اقدامات بعدی
پیگیری :
هر بیمار مار گزیده ای که از بیمارستان مرخص می شود باید بداند که به محض اینکه علائم بدتری پیدا کرد، باید سریعاً به بیمارستان آورده شود این علائم شامل : اختلال تنفس ، اختلال در وضعیت ذهنی، شواهد خونریزی بدتر شدن درد و بدتر شدن ورم عضو است.
همانطور که پیشتر گفته شد بعضی از افرادی که سرم ضد مار دریافت می کنند ،۱۰- ۵ روز بعد دچار تب، درد مفاصل، کهیر ، … می شوند که به « بیماری سرم » معروف است و تهید کننده حیات نیست ولی احتیاج به مراقبتهای پزشکی دارد.
همچنین بیماران مارگزیده (خصوصاً قربانیان مار زنگی) در چند هفته اول پس از گزش باید پزشک خود را قبل از اقدامات جراحی (چه اورژانسی و چه اعمال جراحی با وقت قبلی) مطلع کنند زیرا گزش بعضی از مارها، اختلالات انعقادی خون را تا چند هفته بعد نیز بدنبال دارد.
پیشگیری :
۱/ هرگز قصد آزار، دستکاری و یا گرفتن مارها خصوصاً مارهای با ظاهر سمی را نداشته باشید و به این ترتیب آنها را در حمله به خود تحریک نکنید.
۲/ بیاد داشته باشید که مارها از شما بیشتر می ترسند تا شما از مارها. پس در صورت مواجهه با مار بجای حمله بطرف مار به او شانس فرار از محل را بدهید و به این ترتیب از گزش خود جلوگیری کنید.
۳/ در هنگام کار در محلهائی که احتمال وجود مار هست، پوشیدن پوتینهای بلند و یا استفاده از دستکش در هنگام کارهائی مثل جمع کردن هیزم و … استفاده از شلوار بجای شلوراک و مراقبت از اینکه دست یا پای خود را در چه محلی می گذارید می تواند تا حدی از شدت گزشها کم کند.
عاقبت بیمار مار گزیده:
همانطور که قبلاً نیز ذکر شد اکثریت گزشها توسط مارهای غیر سمی می باشد که این گروه فقط نیاز به مراقبت از زخم و تزریق واکسن کزاز دارند و خطر جدی برای حیات به حساب نمی آ یند.
اما در گروه گزشهای مارهای سمی نیز باید دانست که تمام گزشها با تزریق سم همراه نیست حدود ۲۰% گزش توسط مار زنگی و سایر افعی ها و حتی در صد بیشتری از گزشها در خانواده الاپیده بدون تزریق سم بوده که این نوع گزش که « گزش خشک » نامیده می شود نیز اساساً مانند گزش مار غیر سمی درمان می شوند.
در مورد سایر گزشهای مارهای سمی که همراه با تزریق سم است، در صورتی که سریعاً به مرکز اورژانس رسانده شوند نیز خطر بر طرف خواهد شد برای مثال در کشور آمریکا حدود ۸۰۰۰ گزش با مار سمی در طول سال رخ می دهد که ۱۰ مورد مرگ در سال را باعث می شوند که موارد مرگ هم بخاطر تأخیر در مراجعه به مراکز اورژانس بوده است. در مورد مارهای سمی خصوصاً خفیف بودن علائم اولیه نباید فرد را فریب دهد و خود را بی نیاز از اقدامات درمانی ببیند و باید بدون توجه به شدت علائم و بدون تأخیر در جستجوی مراقبتهای پزشکی برآید .
و سرانجام در سالمندان و در کودکان و کسانیکه بیماری طبی همزمان دیگری نیز دارند، مار گزیدگی علائم بیشتری را باعث شده و خطر بیشتری دارد.

http://www.noavari.com/?p=3494

حراج کریستیز در دبی

کريستيز يک موسسه بين‌المللی حراج جواهر، ساعت، تابلو و عتيقه در جهان است که بيشتر از ۲۴۰ سال قدمت دارد و هر سال حراجی‌های زيادی را در گوشه و کنار جهان برگزار می‌کند.
چهارشنبه شب هفته گذشته (نهم اردیبهشت)، کريستيز حراج بهاره خودش را در دبی برگزار کرد.
در اين حراج ۱۵۰ تابلو نقاشی ، عکاس و مجسمه حراج شد و ۷۷ درصد اين آثار، به مبلغ چهار ميليون و ۷۰۰ هزار دلار به فروش رسيد.
بیشتر بخوانید:
رکورد شکنی هنرمندان ایرانی در حراج کریستی مجموعه تابلوهای ايرانی با ۵۵ تابلو در حراج بهاره کريستيز ، نسبت به ساير کشورها بيشتر بود و مجموعه‌های ديگری از هنرمندان ترک و سوری نيز در اين حراج به چشم می‌خوردند. همچنين برای نخستين بار در جهان بود که يک مجموعه کوچک از تابلوهای هنرمندان کشور عربستان سعودی نيز در اين حراج شرکت کرده بودند.
قريب به دويست نفر در سالن حراج حضور داشتند، اما عده‌ای از خريداران نيز با تلفن و اينترنت در حراج شرکت کردند
باز هم مثل سال گذشته گرانترين اثر فروخته شده يک مجسمه برنزی به نام « ديوار و سنگ نوشته » اثر هنرمند مشهور ايرانی، پرويز تناولی بود. قيمت پایه (قیمت چکش) اين اثر ۱۸۰ هزار دلار بود و بعد از آن ۲۰ درصد حق امتياز به آن افزوده شد و به مبلغ ۲۱۵ هزار دلار فروخته شد.
بر اساس آماری که خود بنگاه کريستيز اعلام کرد ۷۷ درصد آثار هنری به فروش رفت و اين حکايت از رضايت فروشندگان آثار هنری ازاين حراج دارد.
کریستیز هر سال با برگزاری حراجی‌های مختلف آثار هنری، هزاران خریدار را از گوشه و کنار جهان به لندن، نیویورک، دبی و شهرهای دیگر می‌کشاند.یکی از خانم‌های گالری‌دار شرکت کننده از تهران در این حراجی به رادیو فردا می‌گوید: «حراج خيلی بهتر از آن بود که تصور می کردم. به نظر من خيلی عالی بود. من به خاطر بحران اقتصادی موجود در دنيا ، انتظار داشتم که فروش آثار با استقبال چندانی مواجه نشود. البته سعی شده بود که قيمت‌ها حالت نجومی نداشته باشد. اما به طور کلی آثاری از مجموعه کارهای ايرانی و عرب و ترک به خوبی فروش رفت.»
این گالری‌دار تهرانی در مورد ارتباطی که مابين اين دست حراجی‌ها و خريد و فروش آثار هنری در ايران ممکن است وجود داشته باشد می‌گوید: «طبعا اثر زيادی دارد. همه هنرمندان سعی می کنند سطح کارشان را بالاتر ببرند و کارهايشان را بهتر کنند . اما بخش بدی که وجود دارد اين نکته است که برگزاری اين حراجيها ، قيمت آثار را به شدت بالا برده است . راستش را بخواهيد من بعنوان يک گالری دار خيلی هم سود می کردم و تابلوی هنرمندان را گران می فروختم . اما فضای قيمتها آنقدر بد بود که بدم نمی آمد فضا کمی هم به تعادل نزديکتر شده ، آرام شود.»
در میان شرکت‌کنندگان در حراجی سراغ یکیاز خریداران نیز رفتیم. خریداری که برای چندمین بار در حراج کریستیز شرکت می‌کند. این خریدار حرفه‌ای آثار هنری به رادیو فردا می‌گوید بر خلاف انتظار او نسبت به سال گذشته، حراج بهتری بود.این خریدار آثار هنری می‌افزاید: «اگر چه مثل هميشه در برخی مراحل اجرايی وجود داشت ، در پارکينگی که ظرفيت ۲۰۰ اتومبيل را داشت قريب به ۱۸۰۰ ماشين پارک کرده بودند ( می خندد) ولی مجموعا خبرها خيلی خيلی خوب بود. تابلوها همگی به فروش رفتند . آن هم به قيمتی که خارج از تصور بود.»
حراج بهاره کریستیز در دبی، طی دو شب برگزار شد. شب نخست به حراج جواهر و ساعت اختصاص داشت و چهار ميليون دلار جواهر و ساعت در اين حراجی به فروش رسيد .
http://www.radiofarda.com/content/f35_Tanavoli_Dubai/1620692.html

گران‌ترين ميوه‌هاي دنیا !

ولاديمير پوتين نخست‌‌وزير روسيه علاقه زيادي به ميوه‌هاي عجيب و غريب دارد. خبرگزاري نووستي در اين باره نوشته: «او علاقه زيادي به ميوه‌هاي استوايي دارد و حتي با گران بودن آنها، او افرادي را مامور مي‌كند تا بهترين‌هاي مناطق استوايي و حاره را برايش بياورند.»

اما فكر مي‌كنيد گران‌ترين ميوه‌هاي جهان هماني است كه روي ميز پوتين مي‌گذارند يا ميوه‌هاي ديگري هم هستند كه قيمتشان نزديك به خون‌بهاست؟ اينقدر از قيمت ميوه در بازار ميوه و تره‌بار شکايت نکنيد.

پرتقال‌هاي چيني، انگور قرمز مصري يا توت‌فرنگي‌هاي درشت قرمز که هرکدام به تنهايي و بسيار راحت در بازار ايران با قيمت‌هاي گزافشان به عنوان ميوه‌هايي گران خودي نشان مي‌دهند و به آساني مشتري‌ها را جلو نيامده از خريد منصرف مي‌کنند با وجود برخورداري از امتياز منحصر به فرد يا نوبرانه بودنشان در فهرست گرانقيمت‌ترين ميوه‌هاي دنيا قرار نمي‌گيرند.

اگر فکر مي‌کنيد در ايران بهاي ميوه بسيار زياد است و پول‌هاي شما صرف خريد گران‌ترين ميوه‌هاي دنيا مي‌شود بايد بگوييم که سخت در اشتباه هستيد چرا که ژاپني‌هاي چشم بادامي به داشتن گران‌ترين ميوه‌هاي دنيا شهره هستند.

سال گذشته مراکز خريد توکيو، پايتخت ژاپن، جلودار عرضه گران‌ترين ميوه‌هاي دنيا بودند. در اين کشور براي خريد يک جعبه کوچک گيلاس که شايد وزن کلي آن به يک کيلو نرسد و سر جمع 40 تا 50 عدد گيلاس درشت را در خود جاي مي‌دهد بايد مبلغي معادل 120 دلار مي‌پرداختيد.چنانچه هوس خوردن انبه کنيد براي خريد دو عدد آن چاره‌اي نخواهيد داشت مگر اينکه حدود 95 دلار از جيب مبارکتان بپردازيد.

در فروشگاه‌هاي توکيو يک خوشه نسبتا کوچک انگور 100 دلار خريد و فروش مي‌شود. جالب‌تر اينکه يک عدد گرمک بسيار کوچک رسيده يا چند برش هندوانه نيز حدود 10 هزار ين، (100 دلار) و گاهي بيشتر قيمت دارد. گلابي، نارنگي، هلو و بسياري ميوه‌هاي ديگر هم با توجه به نوع بسته‌بندي و درشت و ريز بودنشان از چهار تا 30 هزار ين (35 تا 280 دلار) به مشتري عرضه مي‌شوند.

ممکن است باورش اندکي سخت باشد اما هر دانه سيب هم 40 دلار ارزش دارد.

حالا تصورش را بکنيد اگر مثل ايران بخواهيد يک پاکت بزرگ سيب بخريد، چقدر بايد پرداخت کنيد؟

البته بد نيست اين مطلب را هم به داستان قيمت‌هاي سرسام‌آور ميوه در توکيو اضافه کنيم که قيمت واقعي ميوه در ژاپن تا اين حد بالانيست و تنها برخي از فروشگاه‌هاي خاص که ميوه‌هاي درجه يک را به عنوان هديه با بسته‌بندي و تزئينات خاص براي مناسبت‌هاي ويژه عرضه مي‌کنند از مشتريانشان چنين بهاي گزافي را دريافت مي‌کنند.

جالب است بدانيد که بسياري از ژاپني‌ها هنگام فرا رسيدن مناسبت‌هايي که براي خودشان از اهميت زيادي برخوردار است به سراغ اين مغازه‌ها مي‌روند و ميوه‌هاي گرانقيمت تزئين شده را به عنوان هديه‌اي مخصوص خريداري مي‌کنند.

بسياري از ژاپني‌ها وقتي خانه‌شان را عوض مي‌کنند براي معرفي خود به همسايه‌ها يکي از اين ميوه‌هاي گرانبها را هديه مي‌برند. (درست برعکس آمريکا و اغلب نقاط دنيا که همسايه‌ها با هديه به سراغ شما مي‌آيند.)

گران‌ترين سالاد دنيا با طعم ميوهدر مجارستان رستوراني وجود دارد که نوعي سالاد را که در آن ميوه‌هاي ناياب استوايي هم استفاده شده است با قيمت 600 پوند به مشتريان خود مي‌فروشد. اين بشقاب سالاد که گران‌ترين سالاد دنيا محسوب مي‌شود شامل گران‌قيمت‌ترين و نادرترين ادويه‌جات و مواد غذايي كشورهاي مختلف دنياست و عنوان بهترين سالاد دنيا را در «هفته ملي درست كردن سالاد» كه يکي از پرطرفدارترين مراسم كشور مجارستان به شمار مي‌رود از آن خود کرده است. به قول يکي از روزنامه‌هاي مجارستان اين سالاد مخصوص کساني است که در بشقاب‌هاي طلا غذا مي‌خورند و صفرهاي حساب‌هاي بانكي‌شان از شمارش خارج شده است. خاويار طلايي، زعفران، سس‌هاي عجيب‌وغريبي چون سس خرچنگ دريايي و سس حلزون، ميوه‌هاي ناياب استوايي و منحصر به فرد‌ترين ميوه‌هاي هر يک از کشورهاي دنيا و مواد و ادويه‌جات گرانقيمت به كار رفته در اين سالاد است.هر فصل يک قيمتاگرچه گفتن اين موضوع که واقعا کدام ميوه گران‌ترين ميوه دنيا به شمار مي‌آيد اندکي دشوار است اما واقعيت اين است که با توجه به فصل و شرايط آب‌وهوايي هر منطقه البته اندازه و رنگ و روي ميوه، قيمتش به راحتي بالا و پايين مي‌شود. با اين وجود بسياري از ميوه‌هاي استوايي که يافتنشان در هر کشوري به خصوص در اروپا و آمريکا چندان هم آسان نيست از گرانقيمت‌ترين ميوه‌هاي دنيا به شمار مي‌آيند.

چريمويا (cherimoya)، دراگون فروت (ميوه اژدها)، مانگوستين، واسابي (Wasabi)و تاماريلو (Tamarillo) از ميوه‌هاي ناياب استوايي هستند که در فصل زمستان به خصوص در آمريکا به گران‌ترين حد خود مي‌رسند اما در حالت عادي هر عدد آن 50 تا 60 دلار قيمت دارد. جالب اين است که انگور و کيوي هم در فصل زمستان رکورددار قيمت مي‌شوند. براي مثال يک خوشه انگور 97 دلار و هر عدد کيوي از يک تا سه دلار قيمت پيد مي‌کنند.بريتانيا رکورددار اروپامردم بريتانيا به خاطر بسياري از عادات و خلق‌وخوي‌شان زبانزد خاص و عام هستند. آنها که معتقدند آنقدر پولدار نيستند که جنس ارزان بخرند، جولاي سال گذشته رکورددار بدترين و گرانقيمت‌ترين ميوه و سبزيجات به خصوص در مورد ميوه‌هايي همچون گلابي، گيلاس و سيب در اروپا شدند! هر کيلو گيلاس در انگليس حدود 9 پوند قيمت دارد.

البته رکوردار گرانقيمت‌ترين ميوه در بريتانيا زغال‌اخته بود که به دليل شهرت در ارزش بالاي غذايي‌اش براي حفظ سلامت بدن هر 150 گرم آن نزديک به 3 پوند فروخته شد. اين در حالي است که دولت‌هاي فرانسه، اسپانيا، ايتاليا و آلمان با کيفيت‌ترين و تقريبا ارزان‌ترين ميوه‌ها را براي مردمانشان فراهم کرده‌اند.

دانه‌هاي ياقوتي با ارزشانگورهاي دانه ياقوتي درشت که در بسياري از نقاط دنيا به انگورهاي رومي معروف هستند هم در زمره گران‌ترين ميوه‌ها قرار دارند. آسوشيتدپرس در گزارش کوتاهي که آگوست سال گذشته از وضعيت بهاي ميوه در سوئد منتشر کرده بود، اعلام کرد: «مردم اين کشور رکورددار گرانقيمت‌ترين ميوه دنيا در بازارهايشان شده‌اند.

در يکي از سوپرمارکت‌هاي لوکس پايتخت سوئد بابت يک خوشه انگور ياقوتي دانه درشت که حداکثر 48 حبه انگور داشت 910 دلار پرداخت شد.»ماکاداميا، گران‌ترين خشکبار جهانماکاداميا که ميوه‌اي است شبيه به فندق و بومي استراليا و‌‌هاوايي است گران‌ترين و مرغوب‌ترين ميوه و خشکبار جهان به شمار مي‌آيد. آمريکايي‌ها بزرگ‌ترين مصرف کننده ماکاداميا در دنيا به شمار مي‌آيند و از مغز آن در انواع شکلات و بستني و از روغن مغز آن نيز در صنايع آرايشي و بهداشتي استفاده مي‌کنند. از آنجا که ميوه ماکادميا بيش از 72 درصد اسيد چرب غيراشباع دارد اين خشکبار افزودني مناسبي براي رژيم غذايي روزانه جهت کاهش کلسترول خون است و به همين دليل استراليا هر ساله بالغ بر 100 ميليون دلار از ميوه را به آمريکا صادر مي‌کند. قيمت هر کيلو از اين ميوه در بهترين شرايط (ارزان‌ترين قيمت ممکن) 495 دلار است.

گران‌ترين انار دنيا در ايرانبه گزارش روزنامه اعتمادملی،شايد از خواندن اين مطلب تعجب کنيد اما بد نيست بدانيد گران‌ترين انار دنيا، انار دانه سياه ملس ساوه است و بيشتر مشتريان اين سوغات کويري مردم سرزمين آفتاب تابان (ژاپن) هستند که به گران بودن ميوه‌هاي‌شان افتخار مي‌کنند. ژاپني‌ها آنقدر اين ميوه کويري را دوست دارند و دلباخته خواص اعجاب‌انگيز آن هستند که به راحتي آب خوردن براي هر کيلو از اين انار هزار دلار مي‌پردازند. اين چشم بادامي‌هاي مقتصد، معتقدند که انار تنها يک ميوه لذيذ نيست بلکه درمان‌کننده بيماري‌هاي کبدي، مسموميت‌هاي خوني، بهترين درمان رفع خستگي جسمي و عصبي و بهبوددهنده بيماري‌هاي دستگاه گوارش است به همين دليل هم ارزش دارد که بابت هر کيلو آن هزار دلار پرداخت به خصوص که پس از انتقال انار سياه تفت از ايران به ژاپن قيمت هر كدام آن در فروشگاه‌هاي آن کشور گاهي به 100 دلار هم مي‌رسد.

همنشيني ميوه‌ها و الماس‌هابراي بسياري از مردم مهم نيست که پول خودشان را بابت چه چيزي خرج مي‌کنند. اين عده به قول معروف دوست دارند در چشم باشند و هر طور شده ديگران را مجبور کنند که درباره آنان سخن بگويند.

اگرچه پايتخت‌نشين‌هاي ژاپني با قيمت‌هاي گزاف ميوه‌هاي داخل بسته‌بندي شيک توانستند نام ميوه فروشي‌هاي توکيو را به عنوان يکي از لوکس‌ترين ميوه فروشي‌هاي دنيا به سر زبان‌ها بيندازند اما واقعيت اين است که هيچ‌يك از اين کارها هنوز هم نتوانسته است جاي شهرت کيک ميوه‌اي را که در توکيو درست شد، بگيرد.

کيک ميوه‌اي با تزئينات الماس که از ارزشي بالغ بر 165 ميليون دلار برخوردار بود. شايد باور اين نکته اندکي دشوار باشد اما سرآشپز و مسوول پخت اين کيک 6 ماه وقت صرف طراحي و انتخاب ميوه‌هاي منحصر به فرد و ناياب داخل کيک و نحوه قرارگرفتن 233 قطعه الماس مزين‌کننده آن کرده بود!
جهان نيوز http://www.jahannews.com/

نیمه پر لیوان را ببینید، به نفع شماست

همیشه گفته‌اند که باید خوش‌بین بود و تنها نیمه‌ خالی لیوان را ندید.
در واقع هم داشتن خلق و خویی شادمان ممکن است به شما در گذراندن روزهای ابری زندگی‌تان کمک کند. اما خوش‌بینی بر روی سلامت ما چه اثری دارد؟ آیا آنهایی که نیمه‌پر لیوان را می‌بینند، نسبت به آدم‌های تیره و تاری که تنها نیمه خالی لیوان را می‌بینند، سالم‌ترهم هستند؟
پاسخ بر اساس رشته‌ای از بررسی‌ها که در آمریکا و اروپا انجام شده است،‌ بله است.
جالب توجه تر اینکه خوش‌بینی به افراد کمک می‌کند که با بیماری‌ کنار بیایند و از جراحی بهبود پیدا کنند. پژوهشگران به ما می‌گویند که داشتن دیدگاه مثبت در ابتدای زندگی ممکن است پیش‌بینی‌ کننده سلامتی بهتر و کاهش میزان مرگ و میر در طول دوره‌های پیگیری 15 تا 40 ساله باشد.
اندازه‌گیری خوش‌بینی
دانشمندان برای تحقیق در مورد خوش‌بینی در ابتدا نیاز داشتند شیوه‌های قابل‌اعتمادی را ایجاد کنند که با آن بتوانند صفت خوش‌بینی را اندازه بگیرند.
دو شیوه برای اندازه‌گیری خوش‌بینی مورد استفاده است؛ یکی "خوش‌بینی خصلتی" را اندازه می‌‌گیرد، و دیگری از سبکی توضیحی استفاده می‌کند.
خوش‌بینی خصلتی بر اساس انتظارات مثبت فرد از آینده اندازه‌گیری می‌شود. این انتظارات به یک یا دو جنبه از زندگی مربوط نمی‌شوند، بلکه مربوط به انتظار فرد به داشتن پیامدهای خوب در چندین جنبه از زندگی است. بسیاری از دانشمندان از یک مقیاس 12 موردی به نام "آزمون نگرش به زندگی" برای اندازه‌گیری خوش‌بینی خصلتی استفاده می‌کنند.
سبک توضیحی اندازه‌گیری میزان خوش‌بینی بر اساس توضیحاتی است که فرد از اخبار خوب و بد می‌دهد. افراد بدبین خودشان را مقصر اخبار بد می‌دانند ("تقصیر من بود")،‌ آن وضعیت بد را پایدار می‌دانند ("تا آخر همینجوری خواهد ماند") ، و تاثیر آن را همه‌جایی فرضی می‌کنند ("همه زندگیم را خراب خواهد کرد"). از طرف دیگر، فرد خوش‌بین خودش را مسئول اتفاقات بد نمی‌داند، در عوض گرایش دارد به خاطر اتفاقات خوب هم به خودش اعتبار دهد، فکر کند که وضعیت‌های خوب برای مدت‌ها طول خواهد کشید و اطمینان دارد که تحولات مثبت همه جنبه‌های زندگیش را تحت تاثیر قرار خواهد داد.
پژوهشگران از چند پرسشنامه‌ استاندارد برای ارزیابی خوش‌بینی بر اساس سبک توضیحی استفاده می‌کنند.
خوش‌بینی و بیماران قلبی
پژوهشگران در برخی از بررسی‌ها بر رابطه میان خوش‌بینی و و برخی از بیماری‌های خاص متمرکز شده‌اند، از جمله بیماری‌های قلبی.
پزشکان در یک بررسی به ارزیابی 309 بیماران میانسال پرداختند که قرار بود تحت عمل جراحی بای‌پس شریان‌‌‌های کورونر قلب قرار گیرند.
هر کدام از این بیماران علاوه بر معاینه جسمی قبل از عمل، تحت ارزیابی روانشناختی برای اندازه‌گیری میزان خوش‌بینی، افسردگی، عصبی‌بودن و عزت‌نفس قرار گرفتند. پژوهشگران همه این بیماران را برای 6 ماه پس از جراحی مورد پیگیری قرار دادند.
هنگامی که داده‌های به دست آمده مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند، معلوم شد که خوش‌بین‌ها نسبت به بدبین‌ها 50 درصد کمتر احتمال دارد نیاز به بستری‌‌شدن مجدد پیدا کنند. یک بررس مشابه که بر روی 298 بیمار که قرار بود رگ‌های کورونری‌شان با استفاده از بالون آنژیوپلاستی شود، نیز نشان داد که خوش‌بینی اثر محافظتی دارد؛ بدبین‌ها در طول یک دوره شش‌ ماهه نسبت به بدبین‌ها با احتمال سه بار بیشتر دچار حملات قلبی شدند یا نیاز به تکرار عمل آنژیوپلاستی یا انجام عمل بای‌پس پیدا کردند.
خوش‌بینی و فشار خون
داشتن چشم‌انداز مثبت از زندگی ممکن است به بهبودی پس از عمل جراحی قلب کمک ‌کند، اما آیا ممکن است خطر ابتلا به یکی از عوامل عمده زمینه‌ساز برای بیماری قلبی-عروقی، یعنی فشارخون بالا، را هم کم کند؟
پژوهش‌های انجام شده در فنلاند بیانگر آن است که خوش‌بینی فشار خون را هم پایین می‌آورد. دانشمندان در این بررسی 616 مرد میانسال که هنگام شروع بررسی فشار خون طبیعی داشتند، مورد ارزیابی قرار گرفتند. نگرش ذهنی هر یک از داوطلبان با سوالاتی در مورد انتظاراتش از آینده مورد وارسی قرار گرفت و در عین حال هر یک از آنها از لحاظ عوامل خطرساز بیماری‌های قلبی-عروقی مانند سیگار کشیدن، چاقی، کم‌تحرکی، سوءمصرف الکل و سابقه خانوادگی فشارخون بالا مورد ارزیابی قرار گرفتند.
در طول یک دوره چهارساله، مردان بسیار بدبین نسبت به همتایان خوش‌بین‌شان، حتی هنگامی که سایر عوامل خطرساز مد نظرقرار می‌گرفتند، سه برابر با احتمال بیشتر به فشار خون بالا مبتلا می‌شدند.
یک بررسی دیگر بر روی 2564 مرد 65 ساله و بالاتر نیز نشان داد که خوش‌بینی برای فشار خون خوب است. پژوهشگران از یک مقیاس خلاصه چهار موردی عواطف مثبت برای ارزیابی هریک از افراد مورد بررسی، در هنگام ویزیت خانگی استفاده کردند. آنها همچنین فشار خون، قد و وزن این افراد را اندازه گیری می‌کردند و اطلاعاتی در مورد سن، وضعیت تاهل، سوء مصرف الکل، دیابت و داروهای مصرفی این بیماران جمع‌‌آوری می‌کردند. افرادی که دارای عواطف مثبت بودند، نسبت به افرادی که دیدگاه منفی داشتند، حتی هنگامی که سایر عوامل به شمار آورده می‌شد،‌ فشار خون پایین‌تری داشتند. افراد با بیشترین عواطف مثبت، پایین‌ترین میزان فشار خون را داشتند.
فشار خون بالا یک عامل مهم زمینه‌ساز بیماری قلبی ست. اگر خوش‌بینی می‌تواند خطر فشار خون بالا را کاهش دهد، آیا می‌تواند در مقابل ابتلا به خود بیماری قلبی هم محافظت ایجاد کند؟
دانشمندان در دانشگاه هاروارد و بوستون برای بررسی این موضوع به ارزیابی 1306 مرد با میانگین سنی 61 سال پرداختند. هر یک از داوطلبان از لحاظ خوش‌بین یا بدبین‌بودن با سبک توضیحی مورد ارزیابی قرار گرفتند، در عین حال فشار خون، میزان کلسترول، چاقی، سیگار کشیدن، سوء‌مصرف الکل، و سابقه خانوادگی بیماری قلبی در این افراد نیز ارزیابی شد.
هیچکدام از این مردان هنگام شروع بررسی دچار بیماری عروق کورونری قلب نبودند. در طول 10 سال بعدی، حتی هنگامی که سایر عوامل مدنظر قرار می‌گرفت بدبین‌ترین افراد در میان این مردان، نسبت به خوش‌بین‌ترین‌شان با احتمال دوبرابر بیشتر در معرض ابتلا به بیماری قلبی بودند.
خوش‌بینی و سلامت کلی
به نظر می‌رسد که خوش‌بینی از قلب و گردش خون محافظت می‌کند- اما دانستن این موضوع که خوش‌بینی می‌تواند منافع مشابهی برای سلامتی کلی هم داشت،‌ بیشتر امیدبخش است.
یک بررسی بزرگ کوتاه‌مدت رابطه میان خو‌ش‌بینی و سلامت کلی را در 2300 فرد سالمند را مورد بررسی قرار داد. در طول دو سال، افراد دارای دیدگاه مثبت نسبت به افراد کمتر شادمان با احتمال بسیار بیشتر سالم ماندند و از زندگی مستقل‌تری بهره بردند.
البته شاید بگویید دو سال سالم ماندن،‌ با حفظ سلامتی برای یک عمر متفاوت است. اما یک بررسی دیگر بر روی 447 بیمار که به عنوان بخشی از ارزیابی پزشکی فراگیرشان در بین سال‌های 1962 تا 1965 از لحاظ خوش‌بینی هم مورد ارزیابی قرار گرفته بودند، نشان‌ داد که داشتن دیدگاه مثبت واقعا اثر مطلوبی دارد. خوش‌بینی در این افراد در طول یک دوره 30 ساله، با پیامدهای بهتر از لحاظ هشت معیار کارکرد و سلامت جسمی و روانی همراه بود.
خوش‌بینی و طول عمر
روشن است که افراد سالم بیشتر از افراد بیمار عمر می‌کنند. اگر خو‌ش‌بینی واقعا سلامت را بهبود می‌بخشد، باید طول عمر را هم افزایش دهد- و بر اساس بررسی‌هایی که در آمریکا و هلند انجام شده است،‌ واقعا هم این گونه است.
یک بررسی در آمریکا 839 نفر را در اوائل دهه 1960 با یک آزمون روانشناختی از لحاظ خوش‌بینی و بدبینی و نیز از لحاظ وضعیت پزشکی مورد ارزیابی قرار داد. هنگامی که این افراد 30 سال بعد مورد بررسی مجدد قرار گرفتند، خوش‌بینی با طول عمر ارتباط داشت، به طوری که به ازای هر 10 نمره افزایش در میزان بدبینی در یک آزمون سنجش خوش‌بینی- بدبینی، میزان مرگ و میر 19 درصد افزایش می‌یافت.
یک بررسی جدیدتر در آمریکا به بررسی 6959 دانشجو پرداخت که یک آزمون فراگیر شخصیت هنگام ورود به دانشگاه در میانه دهه 1960 انجام داده بودند. 476 نفر از این افراد در طول 40 سال بعدی به علل گوناگون – شایع تر از همه سرطان- درگذشتند. در مجموع به نظر می‌رسید که بدبینی تلفات قابل‌توجهی به بار آورده است؛ بدبین‌ترین افراد نسبت به خوش‌بین‌ترین افراد 42 درصد میزان مرگ و میر بالاتری داشتند.
بررسی‌هایی که در هلند انجام شد هم نتایج مشابهی به دست داد. در یک بررسی، پژوهشگران 545 مرد را که فاقد بیماری قلبی-عروقی و سرطان بودند، در سال 1985 از لحاظ خوش‌بینی خصلتی مورد ارزیابی قرار دادند. در طول 15 سال بعدی،‌خوش‌بین‌ها نسبت به بدبین‌ها با 55 درصد با احتمال کمتر از بیماری قلبی درگذشتند، حتی هنگامی که عوامل خطرساز متعارف برایی بیماری‌های قلبی-عروقی و افسردگی به حساب آورده می‌شد.
یک تحقیق دیگر در هلند، 911 مرد و زن میان سنین 65 و 85 را مورد بررسی قرار داد. افرادی که در شروع این بررسی دارای خوش‌بینی خصلتی بودند، در طول دوره 9 ساله پیگیری، 45 درصد کمتر در معرض خطر مرگ قرار گرفتند.
سازوکارهای احتمالی
این بررسی‌ها در مجموع موید این نتیجه‌گیری هستند که خوش‌بینی برای سلامت خوب است؟ اما چرا اینگونه است؟‌
افراد شک‌‌انگار (یا بدبین)‌ ممکن است بگویند که این اثر بیش از آنکه واقعی باشد، ظاهری است. افراد سالم نسبت به افراد بیمار هستند با احتمال بیشتری جنبه‌های مثبت زندگی را می‌بینند، بنابرابن شاید خو‌ش‌بینی به جای آنکه علت سلامت مناسب باشد، نتیجه آن است
پژوهشگران برای پاسخ به این سوال، می توانند نتایج‌شان بر حسب بیماری‌های پزشکی قبلی از جمله مشکلات جسمی مانند دیابت،‌بیماری قلبی و فشار خون بالا، و مشکلات روانی مانند افسردگی تعدیل کنند. بررسی‌های که این تعدیل‌ها را نجام داده‌‌اند،‌ نشان داده‌اند که صرفا مبتلا نبودن به این بیماری‌ها توضیح‌دهنده منافع سلامتی‌بخش خوش‌بینی نیستند. به علاوه با پیگیری افراد برای دوره‌های طولانی 15، 30 و 40 سال دانشمندن می‌توانند این سوگیری‌‌های بالقوه را به حداقل برساند.
یک توضیح دیگر رفتاری است. ممکن است که افراد خوش‌بین نسبت به افراد بدبین سلامتی بهتر و زندگی طولانی‌تری داشته باشند، چرا که سبک زندگی سلامتری دارند، شبکه‌های حمایت اجتماعی قوی‌تری را تشکیل می‌دهند، و مراقبت پزشکی بهتری به دست می‌آورند.
در واقع، برخی بررسی‌ها نشان می‌دهند که افراد خوش‌بین نسبت به افراد بدبین با احتمال بیشتری ورزش می‌کنند، با احتمال كمتری سیگار می‌کشند، با احتمال بیشتری متاهل هستند و با همسرشان زندگی می‌کنند، و با احتمال بیشتری توصیه‌های پزشکی را دنبال می‌کنند. اما خوش‌بینی همیشه با مصرف رژیم غذایی بهتر یا تناسب اندام بهتر همراه نیست، و حتی هنگامی که نتایج به دست آمده بر حسب عوامل خطرساز قلبی-عروقی تعدیل شدند، باز هم اثر مفید خوش‌بینی بر سلامت باقی می‌ماند.
خوش‌بینی علاوه امتیازات رفتاری،‌ ممکن است منافع زیستی هم داشته باشد که سلامت را بهبود می‌بخشد. یک بررسی در سال 2008 بر روی 2873 مرد و زن سالم نشان داد که دیدگاه مثبت به زندگی با میزان پایین‌تر هورمون‌ استرس، کورتیزول، ارتباط دارد، حتی پس از آنکه سن، اشتغال، میزان درآمد،‌نژادف چاقی، سیگار کشیدن و افسردگی هم به حساب آورده می‌شد. در زنان، اما نه در مردان، خوش‌بینی همچنین با میزان پایین تر دو شاخص شیمیایی التهاب در خون (پروتئین واکنشی C و اینترلوکین -6 ) که پیش‌بینی کننده خطر حمله قلبی و سکته مغزی هستند، ارتباط داشت. سایر منافع احتمالی زیستی خوش‌بینی، شامل کاهش میزان آدرنالین – یک هورمون استرس دیگر- ، بهبود کارکرد ایمنی، و فعالیت کمتر روندهای لخته‌کننده خون است.
نهایتا وراثت ممکن است برخی از این ارتباطات را توضیح دهد. ممکن است ژن‌ها برخی افراد را مستعد خوش‌بینی کنند، و همین ژن‌ها اقر مستقیمی بر سلامت و طول عمر داشته باشند.
آسمان‌های آبی
تحقیق بیشتری لازم است تا رابطه میان خوش‌بینی و سلامت را روشن کند. ممکن است سازوکارهای متعددی در این رابطه دخیل باشند.
شخصیت انسان پیچیده است و پزشکان هنوز مطمئن نیستند که آیا خوش‌بینی منشایی زیستی و ژنتیکی دارد یا اینکه نگرش مثبت به زندگی به طریقی بر اثر تربیت کسب می‌شود.اما در هر حال آنها در حال جمع‌آوری شواهدی هستند که نشان می‌دهند خوش‌بینی برای سلامتی خوب است و تا هنگامی که نتایج پژوهش‌های جدید مشخص شود، ‌بهتر است شما همچنان نیمه پر لیوان را ببینید.

/همشهری آنلاین

چگونه بر اضطراب مصاحبه غلبه کنیم

برای بسیاری از کسانی که در جستجوی شغل هستند مصاحبه شغلی با فشار و اضطراب همراه است. جویندگان شغل برای مصاحبه و اینکه چگونه خود را برای مصاحبه آماده کنند، استرس دارند؛ از اینکه چه بپوشند، چه بگویند و اینکه آیا مورد تایید مصاحبه کننده واقع خواهند شد یا نه، دچار استرس می شوند...
اما بیشترین استرس در هنگام مصاحبه رخ می دهد. این نوع از استرس می تواند مصاحبه را با شکست مواجه کند. این استرس می تواند مانع فکر کردن شما شود، ایجاد ترس کند، زیاد و بی هدف صحبت کنید، هدف فکری خود را از دست بدهید یا بیش از اندازه عرق کنید.
اما یابندگان شغل چگونه می توانند در موقع نیاز خونسرد باشند؟ خیلی ساده، آرامش داشته باشید.
تکنیک هایی می تواند سبب آرامش عصبی و کم کردن دلشوره شود.
اخطارهای اولیه
وقت مهم است. قبل از یک مصاحبه مهم به خود فشار عصبی نیاورید.ده دقیقه زوتر به محل مصاحبه بروید. اگر شما خیلی زود به محل مصاحبه برسید باید منتظر باشید و این انتظار شما را نگران می کند و اگر خیلی دیر برسید مثل اینکه در یک مسابقه شرکت داشته اید. به دلیل شتاب در لحظات آخر بر ضربان قلب شما به شدت افزوده می شود، اما با توقف کوتاه ده دقیقه ای قبل از مصاحبه نفسی تازه می کنید و با محیط نیز آشنا می شوید.
تصورات
شما می توانید تخیلات خود را به واقعیت تبدیل کنید. برای آرام بودن در زمان مصاحبه از تخیلات خود استفاده کنید. تجسم کردن، یک تکنیک آرام بخش است که با این تکنیک شما برای موقعیت های استرس زا و سخت تصورات ذهنی می سازید. سپس خود را در آن موقعیت موفق می بینید. با انجام دادن این تکنیک آماده می شوید که بر حوادث واقعی زندگی نیز غلبه کنید. شما می توانید تصور کردن را در طی روزها یا ساعتها و حتی دقیقه های قبل از مصاحبه تمرین کنید. چشم هایتان را ببندید، عمیقا نفس بکشید. تصور کنید که به مصاحبه گر با اعتماد به نفس سلام می کنید و به آسانی به سئوالات مشکل او جواب می دهید. موفقیت را در ذهن خود تصور کنید، به زودی آن را به شکل واقعی نیز انجام خواهید داد.
آرامش
یک متقاضی کار با اعتماد به نفس، آرام است.
در زمان مصاحبه به مصاحبه گر نشان دهید که آرام، خوددار و مسلط هستید.
این نکات را به کار ببرید تا در زمان مصاحبه آرامش داشته باشید.
ـ عمیق و به آرامی تنفس کنید.
ـ صاف بنشینید و پاهایتان را روی هم نیاندازید و دست به سینه ننشینید.
ـ به آرامی صحبت کنید و گاهی برای نفس گرفتن مکث کنید.
ـ دستها و آرواره هاتان را آرام نگه دارید و به هم فشرده نکنید.
ـ لبخند بزنید ـ که لبخند مسری است!
مکث کنید، نترسید
در هر مصاحبه ممکن است لحظاتی به وجود آید که برخلاف انتظار شماست. ممکن است سکوت ناراحت کننده ایجاد شود، شما تپق بزنید، یا به سئوالات مشکل ساده لوحانه جواب دهید. نترسید، اکنون زمانی است که بایستی مهارت آرام گرفتن را به کار ببرید.
بسیار آسانتر است که ترس خود را زمانی که شروع می شود کنترل کنید تا زمانی که ترس در شما افزایش می یابد و از کنترل شما خارج می شود.
زمانی که احساس کردید در شما ترس ایجاد شده و تمرکز خود را از دست داده اید مکث کنید، به خود بگویید من توانایی انجام این مصاحبه را دارم. یک نفس عمیق بکشید، تمرکز کنید. سپس مصاحبه را ادامه دهید. یک مکث کوتاه 10 ثانیه ای همه آن چیزی است که شما احتیاج دارید تا مجددا آرامش و کنترل خود را به دست آورید و احتمالا مصاحبه کننده هم متوجه نخواهد شد.
/ مجله شهروند

کارکردن را از چه سنی باید کنار گذاشت؟

مباحثه در مورد سن ایده‌آل برای بازنشستگی سال‌هاست که در جریان بوده است.
اما در روزگار بحران اقتصادی و بیکارکردن‌های دسته‌جمعی، رویه دیگر این قضیه بیشتر مورد توجه قرار گرفته است؛ برخی می‌گویند دل‌شان می‌خواهد تا لحظه مرگ به کار کردن ادامه دهند. اما واقعا تا چه سنی فرد می‌تواند به کار کردن ادامه بدهد؟
پژوهش‌ها در این مورد شواهدی را به نفع افرادی که می‌خواهند در سنین بالا به کار کردن ادامه دهند، به دست داده است. پژوهشگران نشان داده‌اند که سن ایده‌الی برای بازنشستگی وجود ندارد و افراد در سنین بالا هم می‌توانند با آموختن چیزهای جدید به غیر از شغل‌ روزمره‌شان، مهارت فکری‌شان را تقویت کنند و خود را در بازار کار باقی نگهدارند.
دکتر جوزف سیرون، استاد عصب‌شناسی کلینیک مایو می‌گوید: "در اقتصاد امروزی ادامه دادن به کار بیش از آنکه امری تجملی باشد، یک ضرورت است." بنابراین به گفته او پاسخ کوتاه به این سوال که "تا چه سنی می‌توان به کار کردن ادامه داد" این است: "تا هنگامی که قادر باشید کاری انجام دهید."
اما کارشناسان راه‌هایی را یافته‌اند که می‌توان از این ناتوانی پیشگیری کرد. دکتر سیون می‌گوید: "ما از پژوهش‌های‌مان و دیدگاه عصب‌شناختی دریافته‌ایم که راز خوب پیرشدن این است که شما خودتان را مشغول نگهدارید. برخی اوقات این امر به معنای ورزش و فعالیت جسمی است. اما در عین حال فعالیت‌های ذهنی و شناختی هم اهمیت دارد."
به گفته سیرون، افراد سالمند اغلب از یک کار کناره می‌گیرند و به کار دیگری روی می‌‌‌آورند که با مهارت و تجربه‌‌های آنها تطبیق داشته باشد، و نقاط ضعف مربوط به سن بالای آنها را در آن در نظر گرفته شده باشد.
توصیه او برای افرادی که قصد دارند پس از 65 سالگی که سن متعارف بازنشستگی است، به کار ادامه دهند، این است: "بر کاری که می‌توانید انجام دهید، متمرکز شوید، کاری که با وجود افزایش بیشتر سن‌تان همچنان می‌توانید انجام دهید، ادامه دهید."
او می‌گوید که سالمندان باید امتیازات و نقاط ضعف‌‌شان را در نظر بگیرند:‌ "ممکن است شما به اندازه سنین جوانی‌تان سریع یا چابک نباشید. اما می‌توانید عاقل‌ترین یا باتجربه‌ترین آدم در محل کارتان باشید."
به گفته او این تجربه و خردمندی کارکنان سالمند در روزگار بحران اقتصادی، به طور مضاعفی مورد تحسین همکاران آنها حتی جوان‌ترها قرار می‌گیرد. "پیرترها دوره‌های رکود و بحران متعددی را از سر گذرانده‌‌اند. این پایداری خردمندانه، توانایی ادامه زندگی در طول این دوره‌های قبلی بحرانی، بیش از همه اهمیت دارد."
جوی ال تایلور، استادیار بالینی دانشگاه استانفورد تاکید می‌کند که حفظ تسلط بر مهارت‌های فردی می‌تواند از لحاظ کارکرد شغلی تفاوت ایجاد کند.
او به بررسی 118 خلبان غیرتجاری در سنین 40 تا 69 پرداخت تا تعیین کند که چگونه افزایش سن بر کارکرد شناختی آنها در دنیای واقعی اثر می‌گذارد.
او این بررسی را برای سازمان هواپیمایی آمریکا انجام داد که پیشنهاد کرده بود که برای خلبان‌های خطوط هوایی تجاری سن بازنشستگی از 60 به 65 سال افزایش یابد،‌ و بعدها این پیشنهاد به صورت قانون درآمد.
گرچه او دریافت که خلبانان مسن‌تر،‌ آنهایی که 60 تا 69 سال دارند، در ابتدا در نسبت به همکاران جوانترشان کارکرد بدتری داشتند، اما در نهایت در مجموع نمرات پروازی آنها کاهش چندانی نشان ندادند. و این خلبانان سالمندتر به مرور زمان، از لحاظ کارکرد "پرهیز از ترافیک هوایی" کارکرد بهتری از همکاران جوان‌ترشان نشان دادند.
در حال حاضر تایلور و همکارانش در حال بررسی این موضوع هستند که آیا تعلیم دادن اضافی می‌تواند تغییرات مربوط به سن در مهارت‌های مربوط به کارکرد حرکتی این خلبانان را برطرف کند یا نه.
اما بهترین راه برای حفظ توانایی‌‌های کاری، اگر بخواهید یا مجبور باشید که برای سال‌های بیشتری به کار کردن ادامه دهید، چیست؟
سیرون پیشنهاد می‌کند که سعی کنید که به طور مداوم مهارت‌های جدید بیاموزید. او می‌گوید: "آموختن زبان جدیدی را شروع کنید، نواختن سازی جدید را امتحان کنید. خلاصه اینکه خودتان را به آموختن چیزی جدید وادارید."
و به گفته او کارهای دیگری هم می‌توان کرد: "مهارت‌های مربوط به کارتان را تقویت کنید، ورزش کنید، و غذای سالم بخورید. تاکید ما این است که حفظ سلامت جسمی و نیز سلامت و تحریک شناختی مغز است- هر دوی اینها اهمیت دارند."

/ همشهری آنلاین

دلیل شیوع چاقی در زنان

محققان موفق به کشف نکته جدیدی شدند که می تواند شیوع بیشتر چاقی در زنان را نسبت به مردان توجیه کند.

توانایی زنان برای کنترل اشتها در برابر غذاهای مورد علاقه‌شان کمتر از مردان است. این محققان که در حال تلاش برای کشف مکانیسم مغز در کنترل میزان دریافت غذا بودند متوجه این تفاوت پاسخ مغز بین زنان و مردان شدند. این محققان اسکن مغزی 13 زن و 10 مرد را که در طول شب غذایی نخورده بودند برای ارزیابی پاسخ مغزشان به دیدن غذای مورد علاقه بررسی کردند.

دکتر وانگ سرپرست این گروه تحقیقاتی پس از انجام این تحقیقات اظهار داشت: پاسخ مغزی در زنان بسیار متفاوت بود.

شرکت کنندگان در این مطالعه در مورد غذاهای مورد علاقه شان (شامل پیتزا، ساندویچ و یا کیک شکلاتی) مورد سوال قرار گرفتند و از آنها خواسته شد در طول شب غذایی نخورند. روز بعد اسکن مغزی در حضور غذای مورد علاقه افراد انجام گرفت. به علاوه آنها از تکنیکی به نام مهار ذاتی استفاده کردند که طی آن شرکت کنندگان آموختند اشتها و فکر خوردن را مهار کنند.

اگر چه هر دو گروه زنان و مردان اظهار کردند که تکنیک مهار، اشتهایشان را کاهش داده، اسکن مغزی نشان داد فعالیت مغزی مردان واقعا کاهش یافته اما قسمت مربوطه در مغز زنان همچنان فعال است و به دیدن غذا پاسخ می‌ دهد.

دکتر وانگ معتقد است: مطالعات رفتاری نشان می دهد زنان بیشتر از مردان مستعد پرخوری در دوران استرس‌های روحی و یا دیدن غذاهای خوشمزه هستند. وی تفاوت در هورمون های جنسی را عامل موثری در بروز این تفاوت می داند.

گفتنی است نتایج این تحقیقات در National Academy of Sciences منتشر شده است.
منبع: isna.ir

فیلم ایرانی درباره الی ، برنده جایزه اول جشنواره سینمایی ترایبکا شد

فیلم داستانی « درباره الی» چهارمین و تازه ترین اثر سینمایی اصغر فرهادی، فیلمساز برجسته ایرانی که جایزه خرس نقره ای بهترین کارگردان سال جشنواره برلین ۲۰۰۹ را نیز از آن خود ساخت برنده جایزه بهترین فیلم داستانی هشتمین جشنواره سینمایی ترایبکا شد.
دو فیلم نخست اصغر فرهادی توانست در جشنواره های مسکو، ورشو و فستیوال بین المللی فیلم هندوستان به موفقیت های چشمگیری دست پیدا کند وفیلم « چهارشنبه آتش بازی» او در سال ۲۰۰۶ جایزه اول بخش سینمای جهان جشنواره فیلم شیکاگو را به دست آورد.
هئیت ژوری جشنواره معتبر ترایبکا، که رابرت دونیرو بازیگر آمریکایی یکی از پایه گذاران آن است، روز پنجشنبه به صورتی هم صدا فیلم درباره الی را به عنوان بهترین فیلم سال انتخاب کردند و آن را « یک قطعه هنری کم نظیرو یک آنسامبل سینمایی کامل» خواندند.
فیلم درباره الی با شرکت گلشیفته فراهانی، داستان گردهم آیی یک گروه دوست و هم کلاس دانشگاهی است که زوج های جوانی با بچه های کوچک هستند و با هم به سواحل دریای خزر سفر کرده اند. در این گردش هرساله ،یکی از حاضران معلم مدرسه دختر کوچکش را هم به همراه آورده است تا او را با احمد، مرد تازه طلاق گرفته ای که برای مدت چند روز از آلمان بازگشته آشنا کند. فیلم با ناپدید شدن ناگهانی « الی» و دروغ های حاضران در این مورد به اوج خود می رسد.
فیلم درباره الی چهارشنبه شب گذشته با حضور فیلمساز، اصغر فرهادی در محل فستیوال در نیویورک اکران شد و او پس از پایان فیلم در بخش پرسش و پاسخ جشنواره ، به سئوالات حاضران پاسخ داد.
از برندگان دیگر جشنواره امسال ، فیلم مستند « ریسینگ دریم» ساخته مارشال کاری، داستان سه نوجوان علاقمند به مسابقه های اتومبیل رانی است که امیدوارند وقتی بزرگ شدند بتوانند راننده مسابقات « ناسکار» باشند.
آخرین فیلم مارشال کاری به نام « جنگ خیابانی» در سال ۲۰۰۵ برنده جایزه تماشاگران جشنواره ترایبکا شد و بعدها نیز به نامزدی جوایز اسکاررسید.
فیلم های مستند در جشنواره ترایبکا از وجهه و اعتبار خاصی برخوردارند. سال گذشته فیلم مستند برنده جایزه « دعا کن شیطان به جهنم بازگردد» درباره نقش زنان در پایان بخشیدن به جنگ های داخلی در لیبریا (آفریقا) جایزه نخست فستیوال را از آن خود ساخت. فیلم مستند دیگری که در سال ۲۰۰۷ برنده بهترین فیلم مستند ترایبکا شد به نام « تاکسی به سوی تاریکی» ماجرای ناپدید شدن یک راننده تاکسی افغانی در کابل، جایزه بهترین فیلم مستند اسکار ۲۰۰۸ را نیز ابه دست آورد.
جیاران هیندس، بازیگر سری فیلم های « روم» در شبکه تلویزیونی اچ بی او، برای بازی در نقش یک مرد زن مرده در فیلمی از ساخته های نمایشنامه نویس آمریکایی، کانر مک فیرسون به نام « خسوف» جایزه بهترین بازیگر مرد سال را از آن خود ساخت.
جایزه بهترین بازیگر زن سال فستیوال به « زوئی کازان» برای ایفای نقش در فیلم « دختر انفجاری» ماجرای دختر جوانی که برای تعطیلات تابستانی به خانه خود در بروکلین بازمی گردد اهدا شد.
هیئت ژوری جشنواره امسال ترایبکا را ، برایان ویلیامز، مگ رایان، اوما ترمن، ووپی گلدبرگ، بردلی کوپر، تاد هینز و هنری لوئیز گیتز جونیور تشکیل می دادند.
فیلم برگزیده تماشاگران این جشنواره روز شنبه آینده اعلام خواهد شد.

http://www.voanews.com/persian/2009-05-01-voa10.cfm

توصيه هايي براي پخت وپز ايمن با مايکروفر

امروزه در بسياري از خانه ها و رستوران ها، پخت و گرم کردن غذا با دستگاه هاي مايکروفر که بسيار ساده و سريع انجام مي شود، جايگزين روش هاي پخت سنتي شده است. با وجود اين، ايمني پخت غذا در مايکروفر هميشه مورد بحث بوده است.
پرتو هاي مايکروويو، امواج راديويي با فرکانس بسيار بالا (2450 مگاهرتز) هستند که در مسير مستقيم حرکت مي کنند. ظرف هاي فلزي، پرتو هاي مايکروويو را به طور کامل منعکس مي کنند، ولي ظرف هاي پلاستيکي و شيشه يي اين پرتوها را از خود عبور مي دهند. غذا، انرژي پرتو مايکروويو را به خود جذب مي کند، سپس مولکول هاي آب موجود در آن، به سرعت به تحرک و لرزش درمي آيد که اين لرزش گرما توليد مي کند و باعث پخت غذا مي شود.
تاثير مايکروفر بر کيفيت غذا :
از آنجايي که زمان مواجهه غذا با آب و دماي بالا در مايکروفر در مقايسه با روش هاي پخت معمولي کمتر است، ازدست دهي ويتامين ها و مينرال ها (مواد معدني) نيز در آن کمتر است. به خصوص ويتامين هاي محلول در آب همچون ويتامين C و B1 که به حرارت بسيار حساس هستند، در مايکروفر بيشتر حفظ مي شود.
مايکروفر نسبت به جوشاندن اين برتري را دارد که نشت ويتامين ها به درون آب، هنگام پخت را به حداقل مي رساند و از اين نظر شبيه بخارپز کردن است. پژوهشي که در سال 2003 انجام شد، حاکي از آن بود که در مايکروفر از دست رفتن ترکيب هاي محلول آنتي اکسيداني فنولي نسبت به ساير روش هاي پخت بيشتر است، اما اينکه اين ترکيب هاي فنولي چه نقشي در تغذيه انسان دارند، خود سوال است. از مزيت هاي مايکروفر اين است که ترکيب پروتئيني غذا در آن نسبت به ساير روش هاي پخت بيشتر حفظ مي شود. گوشت پخته شده با مايکروفر از کيفيت بالاتري برخوردار است، زيرا با اکسيداسيون کمتري همراه است. از آنجايي که حرارت در مايکروفر ملايم تر است، واکنش قهوه يي شدن هم در آن به طور مشهود کمتر است.
تاثير پرتو مايکروويو بر سلامت انسان:
بررسي هاي اخير توکسوسيتي و کارسينوژنسيتي اشعه هاي مايکروويو را رد کرده اند. با اين وجود، ايمني اشعه مايکروويو براي سلامت انسان مورد بحث است. اينکه آيا اشعه مايکروويو مي تواند باعث ايجاد ترکيبات سرطان زا در غذا شود يا نه، توسط کميته تخصصي National Health and Medical Research Council مورد مطالعه قرار گرفت و تاييد نشد. با اين حال پرتو مايکروويو مي تواند به همان طريق که غذا را گرم مي کند، بافت هاي بدن را نيز گرم کند. مواجهه با مقدار زياد پرتو مايکروويو، مي تواند باعث سوختگي دردناک شود. عدسي چشم به خصوص به حرارت زياد حساس است و مواجهه زياد با پرتو هاي مايکروويو مي تواند باعث کاتاراکت شود. مواجهه تصادفي با مقدار بسيار بالاي اشعه مايکروويو مي تواند باعث تغيير يا از بين رفتن اسپرم شده و نازايي موقت ايجاد کند. اين مواجهه در صورتي مي تواند رخ دهد که پرتو از درون دستگاه به بيرون نفوذ کند، يعني هنگامي که در آن به طور ايمن و کامل بسته نشده است يا seal آن خراب يا کهنه يا جرم گرفته باشد. به اين خاطر محفظه داخل مايکروويو را بايد هر از چند گاه يک بار با آب و ماده شوينده ملايم شست. بايد به خاطر داشت که توليد پرتو هاي مايکروويو با قطع شدن برق آن به طور کامل متوقف مي شود و اين پرتو ها در غذا نيز باقي نمي مانند و هرگز غذا را راديواکتيو نمي کنند.
بيماراني که از pacemaker استفاده مي کنند، در استفاده از مايکروفر بايد محتاط باشند زيرا امواج مايکروويو به خصوص در مايکروفرهاي قديمي، مي توانند با سيگنال هاي pacemaker تداخل کنند.
استفاده صحيح از مايکروفر:
غذايي که در مايکروفر پخته مي شود، ممکن است به طور يکنواخت حرارت نبيند و در قسمت هايي از غذا که خوب حرارت نديده است، ميکروارگانيسم هاي مضر باقي بمانند. اينکه حرارت تا چه ميزان به درون غذا نفوذ مي کند، به ضخامت تکه هاي غذا، ميزان رطوبت و ترکيب غذا بستگي دارد. بهتر است در پخت با مايکروفر غذا به تکه هاي کوچک تقسيم شود.
معمولاً توليدکنندگان مايکروفر از صفحه گردان و فن هاي همزن در آن استفاده مي کنند. توصيه مي شود در فواصل پخت، غذا دو تا سه بار هم زده شود. غذايي که از فريزر خارج مي شود، قبل از قرار دادن در مايکروفر بايد به طور کامل از حالت يخ زدگي خارج شود، زيرا آب بسيار راحت تر از يخ، اشعه مايکروويو را به خود جذب مي کند، بنابراين اگر قسمت هايي از غذا هنوز يخ زده باشد، حرارت به طور يکنواخت به غذا نمي رسد و ميکروارگانيسم هاي مضر در آن باقي مي مانند.
البته مزيت مايکروفر اين است که غذا با خارج شدن از فريزر و آب شدن يخ آن، مي تواند سريع پخته و سرو شود، بدون اينکه براي مدت طولاني در محدوده خطر حرارت يعني 4 تا 60 درجه که دماي رشد ميکروب هاست، قرار گيرد.
ظروف مورد استفاده در مايکروفر:
فقط ظرف هايي که مخصوص مايکروفر هستند، بايد در اين دستگاه استفاده شوند. ظرف هاي پلاستيکي معمولي براي استفاده در مايکروفر مناسب نيست زيرا با حرارت زياد مايکروفر، ساختار شيميايي اين ظرف ها تغيير مي کند و مواد سمي وارد غذا مي شود. براي گرم کردن غذاهاي چرب، ظر ف هاي شيشه يي بر پلاستيکي ارجحيت دارد. ظروف فلزي يا داراي روکش فلزي و نيز فويل هاي آلومينيومي براي استفاده در مايکروفر مناسب نيست زيرا پرتو هاي مايکروفر را منعکس مي کند و ممکن است به خود دستگاه نيز آسيب برساند.
ظرف هايي که همراه غذا در مايکروفر گرم مي شود براي استفاده در اين دستگاه نامناسب است، ولي ظرف هايي که سرد باقي مي ماند براي اين منظور مناسب تر است. براي تست کردن ظرف شيشه يي مناسب براي مايکروفر، مي توان ظرف موردنظر را براي يک دقيقه در مايکروفر قرار داد. اگر ظرف گرم شد براي استفاده در مايکروفر مناسب نيست. اگر ولرم شد براي دوباره گرم کردن غذا مناسب است و اگر سرد ماند، براي پختن غذا مناسب است.
شکل ظرف در نوع حرارتي که غذا در گرم کردن مي بيند، موثر است. در ظرف هاي گرد يا بيضي شکل، کناره هاي غذا نمي سوزد زيرا در اين ظرف ها تمام کناره هاي غذا به طور يکنواخت حرارت مي بيند، ولي در ظروف مربعي شکل کناره هاي غذا بيشتر مي سوزد.
ظروف گود به علت اينکه سطح تماس بيشتري ايجاد مي کند، براي گرم کردن غذا در مايکروفر مناسب تراست. براي حفظ رطوبت درون غذا و يکنواخت حرارت ديدن آن، بهتر است روي غذا را پوشاند. اگر به اين منظور از روکش هاي پلاستيکي استفاده مي کنيد، ترجيحاً بهتر است با غذا تماس نداشته باشد.
نتيجه گيري:
پخت وپز ايمن با مايکروفر مستلزم شناخت محدوديت ها و در عين حال منافع پخت غذا در اين دستگاه است. در صورت استفاده صحيح از مايکروفر، اين دستگاه مي تواند روشي آسان و سريع براي پخت وپز و آماده سازي غذا عرضه کند، بدون اينکه خطري براي سلامت ما داشته باشد.

/گيتي بهدادي پور

برای اقایونی که میخوان بدونن داخل کیف بعضی از خانوما چه خبره ؟!

هيلاری كلينتون "بيل" را اجاره می‌دهد تا با او به جشن بروند !

هیلاری كلینتون" وزیر امور خارجه ایالات متحده آمریكا در اقدامی بی‌سابقه و تعجب برانگیز اعلام كرد كه برای كسب درآمد و پس دادن بدهی و قرض‌های خود، همسرش را اجاره می‌دهد تا افراد مختلف یك روز را با "بیل" بگذرانند.

شبكه خبری بی.بی.سی طی گزارشی اعلام كرد: این پیشنهاد "هیلاری كلینتون" از طریق ارسال ایمیلی توسط "جیمز كارویل" مسئول ستاد انتخاباتی "هیلاری" به افراد مختلف پیشنهاد شد."هیلاری" قصد دارد از هر فردی كه تمایل دارد یك روز را با همسرش "بیل" بگذراند، پنج دلار دریافت كند و سپس میان تمام این افراد قرعه كشی برگزار می كند و جایزه فرد برنده این است كه یك روز را با رئیس جمهور پیشین آمریكا می گذراند و حتی با او در مراسم و هر جشنی كه بخواهد، شركت كند.
گفتنی است "هیلاری كلینتون" در رقابت انتخاباتی خود با "باراك اوباما"، بیش از 25 میلیون دلار بدهی آورده كه حدود 3/2 میلیون دلار آن باقی مانده است.

شایان ذكر است وزیر امور خارجه آمریكا به دلیل اینكه دارای یك پست رسمی است نمی‌تواند پول جمع آوری كند، از همین رو ترجیح داده از طریق مسئول ستاد انتخاباتی خود این كار را انجام دهد.
منبع: jahannews.com

مراقب هرزنامه‌هاي جديد با موضوع آنفلوآنزاي خوكي باشيد

كارشناسان امنيتي هشدار دادند، به دنبال افزايش نگراني‌هاي مردم در مورد بيماري آنفلو‌آنزاي خوكي، گروهي از هرزنامه‌نويسان از اين جريان سوءاستفاده كرده و قصد آسيب رساندن به كاربران را دارند. به گزارش ايران تراك به نقل از پي‌سي‌ورلد، مركز Advert Lab شركت امنيتي مكافي هشدار داد، هرزنامه‌نويسان طي روزهاي گذشته به صورت گسترده پست‌هاي الكترونيكي مخرب را با موضوع آنفلو‌آنزاي خوكي ارسال كرده‌اند تا كاربران بر اساس واهمه‌اي كه از اين بيماري دارند، روي اين هرزنامه‌ها كليك كرده و با باز كردن آن، رايانه خود را آلوده كنند. به گفته "ديويد ماركوس " يكي از كارشناسان شركت مكافي، انتشار هرزنامه‌ها با موضوع بيماري آنفلو‌آنزاي خوكي از دو هفته قبل آغاز و از اواسط هفته گذشته اين هرزنامه‌ها شناسايي شد. در حال حاضر مركز اصلي انتشار هرزنامه‌ها با موضوع آنفلو‌آنزاي خوكي كشور برزيل شناخته شده است، اما در عين حال بخش قابل‌ملاحظه‌اي از اين پست‌هاي الكترونيكي ناخواسته از كشورهاي آمريكا و بريتانيا نيز منتشر مي‌شود. اين هرزنامه‌ها تاكنون با موضوعات زير منتشر شده است: "مدونا(از مشهورترين خواننده‌هاي آمريكايي) آنفلوآنزاي خوكي گرفته است "، "آمار آمريكا از ميزان شيوع آنفلوآنزاي خوكي " و "انتشار آنفلوآنزاي خوكي در ايالات متحده آمريكا ".

/ايران تـــــــراك